مرجع فایل
درباره وبلاگ



مدیر وبلاگ : صد سو
مطالب اخیر
نویسندگان

پروژه کارآفرینی تولیدی مبل

  • پروژه کارآفرینی تولیدی مبل
    پروژه کارآفرینی تولیدی مبل در 15 صفحه ورد قابل ویرایش
    دسته: طرح های توجیهی و کارآفرینی
    بازدید: 1 بار
    فرمت فایل: doc
    حجم فایل: 55 کیلوبایت
    تعداد صفحات فایل: 15

    قیمت فایل: 3,000 تومان

    پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.

    پرداخت و دانلود

    پروژه کارآفرینی تولیدی مبل در 15 صفحه ورد قابل ویرایش

    فهرست :

    عنوان                                                                                                                  صفحه

    فصل اول

    مقدمه  .......................................................................................................................  1

    عنوان  ....................................................................................................................... 1

    روش های تبلیغاتی و بازاریابی .................................................................................. 2

    توجیه اقتصادی .......................................................................................................... 2

    روش تأمین منابع مالی  .............................................................................................. 3

    فصل دوم

    مشخصات نیروی انسانی ........................................................................................... 3

    چارت تشکیلاتی و سازماندهی .................................................................................. 4

    کروکی کارگاه .......................................................................................................... 5

    فصل سوم

    گزارش بازدید........................................................................................................... 6

    فهرست تجهیزات ..................................................................................................... 6

    فهرست مواد مصرفی ................................................................................................ 7

    فصل چهارم

    برآورد هزینه حقوق .................................................................................................. 7

    صورتحساب سود ( زیان )......................................................................................... 8

    برآورد سرمایه .......................................................................................................... 8

    ترازنامه ..................................................................................................................... 9

    عنوان                                                                                                                                  صفحه

    فصل پنجم

    بازپرداخت بدهی ها .................................................................................................. 9

    نمودار فروش ، سود ، هزینه ها................................................................................. 10

    برنامه زمان بندی شده اجرای پروژه ....................................................................... 10

    فصل ششم

    ابتکاربودن محصول .................................................................................................. 11

    میزان مفید بودن برای جامعه ................................................................................... 11

    میزان اشتغال زایی.................................................................................................... 11

    مقدمه

    صنعت مبلمان ، از سنت به مدرن

    صنعت چوب که با قدمت تاریخ بشر ، از انسان بدوی با انسان مدرن همگام با قافله تمدن بشری طی طریق کرده ، امروز با گذشت هزاران سال پررنگ تر از گذشته جایگاه اصیل خود را دربدنه اقتصاد مدرن جهان حفظ کرده است .

    صنعت بهره برداری از چوب با هدف تولید فرآورده های مورد نیاز بشر ، در مقاطع مختلف تاریخ با پیشرفت ها وجهش های علمی و تکنولوژیک انسان هماهنگ و همراه شد و ضعیتی را پدید آورد که ارزش تولیدات انواع مبلمان چوبی جهان به ارقام میلیاردی رسید .

    صنعت تولید مبلمان و مصنوعات چوبی که تا اواسط قرن بیستم به عنوان یکی از اصناف تولیدی هر کشور ، صرفاً منطبق با فرهنگ و نیاز بومی آن کشور به تولیدات محصولات مورد نیاز مردم می پرداخت ، رفته رفته به یکی از مهمترین شاخه های صنعتی مولد اشتغال و ثروت در درون کشورهای در حال توسعه و نیز یکی از شاخه های مهم تجارت بین الملل تبدیل شد .

    بنابرگفته کارشناسان ، تاریخ کهن چوب ایران حاکی از آن است که صنایع چوبی ، ریشه در تاریخ چن هزارساله این کشور دارد .

    50 سال گذشته گذری بر خط سیر صنعت چوب و مبلمان ایران در 40 خورشیدی به صورت نشان         می دهد این صنعت که تا اواسط دهه سنتی دنبال می شد به تدریج تحت تأثیرجهش های علمی و تکنولوژیک بهره برداری از چوب و تولید مبلمان در جهان ، حرکت رو به رشدی را آغاز کرد و کمتر از یک دهه ظهور و بروز جدیدی را درعرصه صنعت و اقتصاد ایران به نمایش گذاشت .

    70 رشد ونمو مجدد اقتصاد ایران آغاز و پس ازبا آغازدهه باز سازی زیرساخت های اقتصاد کشور در این دهه ، شرایط رشد و توسعه مجدد صنعت چوب ومبلمان در ایران فراهم شد .

    ابتکاری بودن محصول :

    ما بااستفاده از تجربه های دیگران و مهارت هایی که خودمان در رابطه با تولید مبل کسب کرده ایم توانستیم مبل هایی به نام « مبل سایرو مبل طبی » تولید کنیم . که مبل سایز در واقع مبلی است که به اندازه ی هر فرد کوچک وبزرگ می شود و برای تمامی افراد قابل استفاده است . و مبل طبی نوعی از مبل راحتی است برای افرادی که دارای دیسک کمر وناراحتی های مزمن در ناحیه کمر و گردن هستند .

    میزان مفید بودن برای جامعه :

    1-   برطرف کردن نیاز افراد

    2-   برای راحتی و آسایش و رفاه مردم .

    3-   ایجاد اشتغال برای جوانان بیکار .

    4-   با طرح ها وایده های جدید باعث پیشرفت صنعت چوب ومبلمان .

    میزان اشتغال زایی :

    ما با افزودن به متراژ کارگاه و به کارگیری تجهیزات و دستگاه های جدیدتر می توانیم نیروی انسانی بیش تری را در پوشش تولیدی خود قرار دهیم .

    گروهی بودن کار :

    هدف ما از ایجاد سبک و کار این بوده است که جوانانی که فارغ التحصیل می شوند را به سوی کار هدایت کنیم ومعضل بیکاری تاحدودی کاهش دهیم . باگروهی بودن کار خود می توانیم سرمایه را افزایش دهیم و با به کارگیری نیروی کار بیش تری تولید را بهبود بخشیم .

    تاریخ تأسیس : 29/4/1385

    قیمت فایل: 3,000 تومان

    پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.

    پرداخت و دانلود





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :

پروژه کارآفرینی فروشگاه مواد غذایی

  • پروژه کارآفرینی فروشگاه مواد غذایی
    پروژه کارآفرینی فروشگاه مواد غذایی در 13 صفحه ورد قابل ویرایش
    دسته: طرح های توجیهی و کارآفرینی
    بازدید: 1 بار
    فرمت فایل: doc
    حجم فایل: 20 کیلوبایت
    تعداد صفحات فایل: 13

    قیمت فایل: 3,000 تومان

    پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.

    پرداخت و دانلود

    پروژه کارآفرینی فروشگاه مواد غذایی در 13 صفحه ورد قابل ویرایش

    مقدمه     .......................................................... 1              

    توضیح پروزه  ...................................................... 2                

    امکان سنجی .................................................... 3

    اخذ مجوز و مسائل قانونی..................................... 3

    برآورد تجهیزات و هزینه آن .................................... 5

    برآورد مواد مصرفی و هزینه آن................................ 6

    انتخاب محل تاسیس............................................ 8

    برآورد نیروی انسانی............................................ 8

    نحوه تامین سرمایه ............................................. 9

    نحوه و ملاکهای گسترش نیروی انسانی.................. 9

    محاسبات مالی .................................................. 11

    کروکی تجهیزات.................................................. 12     

                                                                                                                                          :مقدمه

    از زمان به وجود آمدن انسان بر روی زمین یکی از عواملی که در زندگی انسان نقش مهمی ایفا می کند ، تهیه مایحتاج زندگی از جمله مواد  غذایی میباشد که در زمان انسانهای اولیه این نیاز با شکار کردن و پرورش سبزیجات و حبوبات و لبینات از حیوانات اهلی صورت می گرفت.                                                                  

     با تکامل یافتن شیوه زندگی تهیه ای نیازها ساده تر و راحت تر شده به طوری که امروزه در هر خیابان ، بازار و کوچه یک یا چندین فروشگاه    > غذایی پیدا می شود که مردم محله و یا عبوری از آنجا ، از آن محل خرید روزانه و یا هفتگی همچون : لبنیات ، حبوبات و خوراکیهای مختلف تهیه  میشود پس با این همه می توان گفت که این محلها به تهیه هرچه راحت تر این گونه وسایل به ما کمک می کند.                                                                                                                                                  

    حالا می خواهیم در این تحقیق شما را با این حرفه آشنا کنیم.                       

    توضیح پروژه:

     در این قسمت اقدامات اولیه تا اقدامات آخر شرح داده می شود که شما بیشتر با این حرفه آشنا  شود برای ساده تر شدن مطالب به صورت مرحله ای تقسیم می کنیم که به صورت زیر است :

    1.تهیه یک باب مغازه برای کار (یا به صورت رهن و یا خرید )

    2.انجام دادن اقدامات بهداشتی در این مغازه از جمله کف پوش سنگ و کاشی بودن دایوارها تا سقف.

    3.خرید وسایل و تجهیزات سرد کننده از جمله یخچال و فریزر و کولر و.....

    4.خرید کلی اجناس از جمله مواد شوینده ، بهداشتی و خوراکی و ...

    5.تبلیغات و بازاریابی

    و در آخر بر آورد نیروی انسانی از جمله موارد این کار می باشد .

    امکان سنجی :

    (شرایط فرهنگی ، جغرافیایی ، نیاز سنجی )

       در فرهنگ و جامعه ما یکی از حرفه های اشتغال به کار و درآمدزا می باشد که با اشتغال در این حرفه شاید نیمی از مشکل مردم و احتیاجات آنها را رفع می کنند و از نظر وجهه جغرافیایی زیر مجموعه ای از تجارت مواد غذایی ، بهداشتی و خشکبار می باشد و از نظر نیاز سنجی نیز نیاز مبرم مردم به این شغل آن را یک نیاز ضروری کرده به صورتی که در جامعه نقش مهمی ایفا می کند.

    اخذ مجوز و مسایل قانونی

    شما می دانید که اشتغال در هر حرفه و شغل باید دارای مجوز کسب از سوی اداره مربوط باشد این شغل نیز مانند همه حرفهای دیگر به مجوز و پروانه کسب دارد که تهیه آن طی مراحل زیر می باشد :

    1. مراجعه به اتحادیه مربوط

    2. معرفی نامه از اتحادیه به بهداشت محیط منطقه

    3. آزمایش بیماریهای واگیردار بر روی شخص مجوز گیرنده

    4. معرفی به شهرداری منطقه جهت تجاری کردن محل کار

    5. اخذ مجوز عوارضی کسبی

    6. تسویه حساب کامل با دارایی

    7. بازدید از محل کار در نظر گرفته جهت مجهز بودن مکان به وسایل ایمنی و بهداشتی

    مکان مورد نظر باید شامل موارد زیر باشد .

        دیوارها تا سقف کاشی باشد
        کف محل سنگ باشد.
        مکان دارای تهویه مطبوع ویا وسایل خنک کننده همچون کولر
        دارای سرویس بهداشتی بوده و مجهز به به کپسول آتش نشانی و جعبه کمکهای اولیه به هنگام بروز حادثه
        در آخر به هنگام قفسه بندی دیوار باید انتهای قفسه از کف 50

    Cm فاصله داشته باشد به هنگام شستن کف محل مشکلی ایجاد نشود.

    نحوه تامین سرمایه:

    این قسمت براحتی قابل تامین است زیرا می توان از مراحل مختلف همچون « بانکها و اداره تعاون و مقداری آورده های شخصی و.....» تهیه کرد که موارد هچمون بانکها و اداره تعاون شامل مراحلی می شود که با طی آن می توان مبلغی را به صورت وام دریافت کرد و به صورت اقساط معین بازگشت داد. اما آوردهای شخصی می تواند شامل اندوخته ها و یا حساب پس اندازشود.

    و در آن یک راه دیگر که می توان با شخصی  دارای سرمایه شریک شد به طوریزمین و ساختمان محل از یکی و دیگری وسایل و تجهیزات از کپی دیگر باشد.

    قیمت فایل: 3,000 تومان

    پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.

    پرداخت و دانلود





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :

پروژه كارآفرینی تولید نخ متوسط تا ضخیم

  • پروژه كارآفرینی تولید نخ متوسط تا ضخیم
    پروژه كارآفرینی تولید نخ متوسط تا ضخیم در26 صفحه ورد قابل ویرایش
    دسته: طرح های توجیهی و کارآفرینی
    بازدید: 1 بار
    فرمت فایل: doc
    حجم فایل: 536 کیلوبایت
    تعداد صفحات فایل: 26

    قیمت فایل: 3,000 تومان

    پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.

    پرداخت و دانلود

    پروژه كارآفرینی تولید نخ متوسط تا ضخیم در 26 صفحه ورد قابل ویرایش

    پیشگفتار

        صنعت نساجی یكی از قدیمی ترین و مهمترین صنایع موجود است كه ماده اولیه آن الیاف می‌باشد. الیاف در واقع رشته های قابل انعطافی هستند كه قطر آنها نسبت به طولشان بسیار كم است و از خواص گوناگونی برخوردارند.

    از آنجاییكه نخ از تابیدن الیاف به دور یكدیگر و پارچه از در هم رفتن و به هم پیوستن نخها تشكیل می‌شود، تمام خصوصیات الیاف به همان صورت به پارچه منتقل می‌شود.

        تا قبل از انقلاب صنعتی، عملیات ریسندگی و بافندگی با دست انجام می شد و الیافی كه در صنعت  نساجی آن زمان مورد استفاده قرار می‌گرفت، الیافی بودند كه در ریسندگی و بافندگی دستی مشكلات كمتری ایجاد می‌كردند مثل پنبه ، پشم ، كتان ، ابریشم و ... كه به آسانی با دست ریسیده می‌شدند.

        درسالهای بعد از انقلاب صنعتی به علت رشد روزافزون جمعیت دنیا و نیاز آنها به منسوجات و كافی نبودن الیاف طبیعی، دانشمندان به فكر تولید الیافی افتادند كه محدودیت الیاف طبیعی را نداشته و كم و بیش دارای همان خصوصیات باشند. این دسته الیاف را الیاف مصنوعی یا ساخت دست بشر نامیدند.

        الیاف مورد استفاده درصنعت نساجی به دو صورت جدا به نامهای الیاف كوتاه و مداوم (فیلامنت) به كار می روند. الیاف پنبه و پشم همیشه به صورت الیاف كوتاه هستند و در عملیات ریسندگی با تاب خوردن به دور هم تبدیل به نخ می‌شوند. الیاف مصنوعی به صورت مداوم هستند و طول آنها ممكن است به صدها یا هزاران متر برسد. در بعضی مواقع الیاف مداوم را با اندازه های دلخواه می برند و به صورت الیاف كوتاه درمی آورند.ابریشم تنها لیف طبیعی است كه به صورت مداوم می‌باشد.

        آنچه در این میان می‌توان گفت این است كه تا سالهای آینده علاوه بر رشد و توسعه در زمینه تولید الیاف به خواصی جدید از این مواد دست خواهیم یافت كه زندگی بشر را به طور كلی تحت تأثیر قرار خواهد داد. الیاف رسانای جریان الكتریسیته و یا منسوجات هوشمند كه همانند یك رایانه یا روبات می‌توانند به كار روند، الیاف ضد باكتری و قارچ و میكروب یا الیاف بسیار مقاوم و بسیار ظریف با كارایی فوق العاده.

    صنعت نساجی كشور، هنوز نتوانسته خود را با معیارهای جهانی منطبق كند و همانند كودكی است كه نیاز به حمایت و پشتیبانی همه جانبه دارد. این صنعت با گذشت سالها خود را به حداقل استاندارهای جهانی و منطقه ای نرسانده و بیشترین تلاش آن برای ادامه حیات است و به فكر صادرات و افق های دور نیست. صنعت نساجی قدیمی ترین صنعت كشور است كه در اواخر حكومت قاجار در ایران با ایجاد صنایع نخ ریسی و پنبه پاك كنی موجودیت یافت و اولین واحد نساجی در كشور در سال 1281 شمسی در تهران و بعدی در سال 1288 در تبریز آغاز به كار كرد. رشد این صنعت به گونه ای بود كه در پایان اولین برنامه عمران كشور در قبل از انقلاب اسلامی 51 واحد نساجی تأسیس شد كه 41 وارد آن در صنعت نساجی پنیه یی فعالیت داشتند.

    كارآفرینی

    واژه كارآفرینی از قرنها پیش و قبل از آنكه به زبان امروزی مطرح شود، در زبان فرانسه متداول گردید. این واژه معادل كلمه فرانسوی Enterprendre به معنای « متعهد شدن» (معادل under Take در زبان انگلیسی) می‌باشد كه در سال 1848 توسط جان استوارت میل به كارآفرینی ( Enterpreneur ) در زبان انگلیسی ترجمه شد.

    مفهوم‌ كارآفرینی‌:

    با تحولات‌ سریع‌ و شتابان‌ محیط‌ بین‌المللی‌ و گذر از جامعه‌ صنعتی‌ به‌ جامعه‌ اطلاعاتی‌ و مواجة ‌اقتصادهای‌ ملی‌ با اقتصاد جهانی‌ و مطرح‌ شدن‌ پدیده‌هایی‌ همانند «جهانی‌ شدن‌ اقتصاد» و «فن‌آوری‌اطلاعات‌» ، مباحث‌ اساسی‌ درخصوص‌ راهكارهای‌ مختلف‌ برای‌ تسریع‌ فرآیند رشد و توسعة‌ پایدار و رفاه‌اقتصادی‌ مطرح‌ می‌گردد. یكی‌ از این‌ مباحث‌ جدید، نقش‌ كارآفرینان‌ در این‌ فرایند می‌باشد. كارآفرینی‌ ازمفاهیم‌ جدیدی‌ است‌ كه‌ حداقل‌ در محدودة‌ علم‌ اقتصاد ، مدیریت‌، جامعه‌شناسی‌ و روان‌شناسی‌ و سایرمقوله‌های‌ مرتبط‌ با این‌ موضوع‌ قدمتی‌ بسیار كوتاه‌ داشته‌ و از مفاهیم‌ رو به‌ گسترش‌ می‌باشد. به‌ دلیل‌ آنكه ‌معنای‌ تحت‌الفظی‌ «كارآفرینی‌» نمی‌تواند عمق‌ محتوی‌ و مفهوم‌ این‌ واژه‌ را مشخص‌ نماید و برای‌ جلوگیری‌ ازفهم‌ نادرست‌ این‌ موضوع‌ یا واژه‌ با سایر واژه‌ها و برای‌ رسیدن‌ به‌ فهم‌ و فرهنگ‌ مشترك‌ از آن‌، معرفی‌ وشناساندن‌ این‌ واژه‌ بسیار مهم‌ می‌نماید . این‌ كه‌ كارآفرینی‌ چیست‌؟ كارآفرین‌ كیست‌؟ فرآیند كارآفرینی‌ چگونه‌است‌؟ نقش‌ و تاثیر كارآفرینی‌ و كارآفرینان‌ در ابعاد توسعه‌ و رشد اقتصادی‌ و متغیرهای‌ كلان‌ اقتصادی‌ هماننداشتغال‌ چیست‌؟ نقش‌ آموزش‌ و تجربه‌ در رشد كارآفرینی‌ چه‌ میزان‌ است‌؟ سوالهایی‌ هستند كه‌ باید برای‌ رسیدن‌به‌ این‌ فرهنگ‌ مشترك‌ به‌ وضوح‌ و مبسوط‌ پاسخ‌ داده‌ شود.

    به‌طور كلی‌ «كارآفرینی‌» از ابتدای‌ خلقت‌ بشر و همراه‌ با او در تمام‌ شئون‌ زندگی‌ حضور داشته‌ و مبنای‌تحولات‌ و پیشرفتهای‌ بشری‌ بوده‌ است‌. لیكن‌ تعاریف‌ زیاد و متنوعی‌ از آن‌ در سیر تاریخی‌ و روند تكامل‌موضوع‌ بیان‌ شده‌ است‌، كه‌ برخی‌ از این‌ تعاریف‌ ارائه‌ می‌گردد:

    ـ كارآفرین‌ كسی‌ است‌ كه‌ متعهد می‌شود مخاطره‌های‌ یك‌ فعالیت‌ اقتصادی‌ را سازماندهی‌، اداره‌ و تقبل‌كند ( Webster's New Collegiate Dictionary ).

    ـ خریداری‌ نیروی‌ كار و مواد اولیه‌ به‌ بهائی‌ نامعین‌ و به‌ فروش‌ رساندن‌ محصولات‌ به‌ بهائی‌ طبق‌ قرارداد(برنارد دو بلیدور ( Bernard F. De Belidar ) اقتصاددان‌ فرانسوی‌ در اوایل‌ قرن‌ هیجدهم‌).

    نتیجه گیری

    امروزه ، در زمانیكه در بازار بین المللی میزان رقابت جهت بقا و ادامه تولید در بخش نساجی و پوشاك افزایش یافته است ، مهمترین مسئله هزینه می باشد. قیمت  مواد اولیه ،نیروی كار ارزان و هزینه انرژی كه فاكتورهای مهمی هستند ، از كنترل كارفرما خارج شده است و هنوز در تركیه نسبت به كشورهای دیگر بالا بوده و نیاز به كاهش دارد.اگرچه در تركیه صنعت نخ از لحاظ ظرفیت و تكنولوژی تولید توسعه یافت اما موقعیت آن از نظر تنوع تولید ،بازار یابی و ایجاد ماركهای بین المللی نامناسب به نظر می رسد.درحال حاضر 7/13%از كل واحدهای صنعتی در زمینة‌ تولید منسوجات در ایران فعال هستند كه ارزش سرمایه گذاری ریالی آن چیزی بیش از 400 میلیارد تومان است. بین سالهای 80 تا 84 نزدیك به 6 برابر ارزی كه صنعت نساجی از محل صندوق ذخیره ارزی دریافت نموده را صادر كرده است، با این حال سیستم بانكی كشور این صنعت را در یك صنعت از پاافتاده می داند كه قادر به باز پرداخت تعهدات نیست. اطلاعات آماری نشان می دهد كه مزیت مناسبی در این صنعت برای سرمایه گذاری وجود دارد. در بحث اشتغال هزینه متوسط سرمایه گذاری برای هر نفر در این صنعت كمتر از هزینه متوسط استغال در سایر صنایع است در این صنعت بخش پوشاك در فاصلة سالهای 76 تا پایان 5 ماهه سال 1385 عمدتاً‌ سهم عمده ای از صادرات این صنعت را به خود اختصاص داده است كه جدول آن در ذیل ارائه می گردد.

    قیمت فایل: 3,000 تومان

    پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.

    پرداخت و دانلود





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :

پروژه کارآفرینی طرح تولید الکترود

  • پروژه کارآفرینی طرح تولید الکترود
    پروژه کارآفرینی طرح تولید الکترود در 150 صفحه ورد قابل ویرایش
    دسته: طرح های توجیهی و کارآفرینی
    بازدید: 1 بار
    فرمت فایل: doc
    حجم فایل: 99 کیلوبایت
    تعداد صفحات فایل: 150

    قیمت فایل: 3,000 تومان

    پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.

    پرداخت و دانلود

    پروژه کارآفرینی طرح تولید الکترود در 150 صفحه ورد قابل ویرایش

    فهرست مطالب
    عنوان

    صفحه
    فصل اول ‎- چكیده مطالعات فنی، مالی و اقتصادی

    فصل دوم ‎- كلیات معرفی محصول

    كلیاتی در راستای شناسائی محصول و ‎…

    مقدمه

    1-2 تعریف، ویژگیها و  مشخصات فنی محصول

    2-2 چگونگی و میزان بكارگیری به عنوان كالای نهایی یا واسطه‎ای

    3-2 ارائه دیدگاه‎های كلی در مورد قیمت و امكان فروش و چگونگی ‎…

    فصل سوم ‎- مطالعات فنی

    بررسی و برآوردهای فنی

    1-3 ارزیابی روشهای مختلف تولید و انتخاب روش بهتر

    2-3 تشریح فرایند تولید

    3-3 بررسی مناطق، مراحل و شیوه‎های كنترل كیفیت

    4-3 تعیین و محاسبه ظرفیت تولید و شرایط عملكرد واحد

    5-3 ذكر نام اصلی و تجاری همراه با مشخصات فنی، منابع تأمین و نقش هر یك از مواد اولیه در تولید محصول

    6-3 بررسی و تحقیق در مورد ماشین‎آلات و تجهیزات خط تولید با ذكر ویژگی‎های ظاهری و ‎…

    عنوان

    صفحه
    7-3 تعیین مشخصات ضروری مورد نیاز و تأسیسات عمومی كه شامل ‎…

    8-3 تجزیه و تحلیل و محاسبه تعداد نیروی انسانی

    9-3 محاسبه كلیه سطح زیربنای لازم برای سالن تولید، انبارها و ‎…

    10-3 برنامه زمانبندی اجرای طرح

    فصل چهارم ‎- بررسی‎های مالی و اقتصادی

    مقدمه

    1-4 برنامه تولید سالیانه

    1-1-4 برنامه تولید سالیانه

    2-1-4 مقدار و ارزش مواد اولیه مصرفی

    3-1-4 هزینه‎های تأمین انواع انرژی مورد نیاز

    4-1-4 هزینه خدمات نیروی انسانی

    5-1-4 جمع‎بندی اجزاء و برآورد سرمایه در گردش

    2-4 اطلاعات مربوط به سرمایه ثابت و برآورد آن

    1-2-4 هزینه ماشین‎آلات و تجهیزات خط تولید

    2-2-4 هزینه تجهیزات و تأسیسات عمومی

    3-2-4 هزینه وسائط نقلیه عمومی و وسایل حمل و نقل

    4-2-4 هزینه وسائط نقلیه عمومی و وسایل حمل و نقل

    عنوان

    صفحه
    5-2-4 هزینه لوازم و اثاثیه اداری

    6-2-4 هزینه‎های قبل از بهره‎برداری

    7-2-4 جمع‎بندی اجزاء و برآورد سرمایه ثابت

    3-4 كل سرمایه‎گذاری

    4-4 هزینه‎های تولید

    1-4-4 هزینه‎های ثابت

    2-4- هزینه‎های متغیر

    1-4-4 هزینه‎های ثابت

    2-4-4 هزینه‎های متغیر

    5-4 قیمت تمام شده محصول

    6-4 صورتهای مالی و شاخصهای اقتصادی طرح

    7-4 ارزیابی مالی و اقتصادی طرح

    ضمیمه (1) ‎- محاسبات مالی و اقتصادی

    1-2 تعریف، ویژگیها و مشخصات فنی محصول از نظر شكل ظاهری، طبقه‎بندی، فرمول، چگونگی بسته‎بندی اجزاء و قطعات متشكله، حد استاندارد ملی وجهانی

    الكترود جوشكاری

    ماده‎ای است كه به مواد دیرگداز برای كمك به ذوب آن‎ها اضافه میشود. عمل ثانوی گدازآور، كه علت اصلی كاربرد آن نیز هست، به عنوان عامل احیاءكننده جهت اكسیژن‎زدائی یا تجزیه ناخالصی‎ها و زدودن آن‎ها به صورت سرباره‎ها یا گازها است. گدازآور كه در لحیم‎كاری‎ها برای زدودن اكسیدها از سطحی كه باید لحیم شود نیز ممكن است به عنوان گدازآور تلقی گردند. سنگ گدازآور، اصطلاح عمومی سنگ آهك یا دولومیت است كه در ذوب آ‌هن بكار برده می‎شود. حدود 400 كیلوگرم سنگ آهك برای هر تن آهن خام تولیدی در كوره بلند به  كار برده می‎شود. هرگاه كانه آهن بدون گدازآور قلیایی احیا شود. سیلیس و آلومین با اكسیدهای اهن به هم پیوسته  تشكیل سیلیكات‎های مضاعف آهن و آلومین می‎دهند و افت سنگین آهن به وجود می‎آید. با اضافه كردن سنگ آهن، سیلیس و آلومین كه میل تركیبی شدید با آهك و منیزی دارند، تشكیل تركیباتی را می‎دهند كه محتوی آهن بسیار كمی هستند. این تركیبات دوباره مذاب را تشكیل و روی سطح آهن مذاب شناور كه به آسانی زدوده می‎شوند. گدازآور، گوگرد و فسفر را نیز از آهن می‎زداید. بعضی كارخانه‎های آهن محتوی مقدار كافی كربنات آهك برای تقریباً خودگداز شدن هستند. آهك، به عنوان گدازآور مؤثرتر از سنگ آهك ولی گرانتر است. كار كوره بلند در درجه اول تبدیل سنگ آهك به آهك است. سنگ آهك با حرارت دیدنی تا ‎°C830 به آهك تجزیه می‎شود، كه سپس در حرارت حدود ‎°C1430، ذوب با تشكیل سرباره شروع می‎گردد. سنگ‎های آهكی كه به عنوان گدازآور بكار برده می‎شوند،‌باید نسبتاً خالص باشند، كه در غیر این صورت تركیبات اضافی غیرمطلوبی تشكیل می‎شود. در مورد برنج، مفرغ، یا فلزات سفید نرم‌ (بابیت)، رزین‎ها را می‎توان بكار برد، و گدازآور پوششی ممكن است زغال چوب،‌ نمك طعام، یا بوراكس باشد. كریوالیت (یخ سنگ) گدازآور آلومینیوم و شیشه است.

    آلیاژهای گدازآور

    برای برنج‎ها و مفرغ‎ها عبارتند از:

    فسفر، قلع، فسفر مس، یا سیلیسیم مس.

    فلزات را در همان زمان اضافه كردن عناصر آلیاژی اكسیژن‎زدایی می‎كنند. برای قلع پوششی فولاد، روغن نخل به عنوان گدازآور بكار برده می‎شود، برای لحیم‎كاری معمولی، كلرور روی گدازآور متداول است. پیه، كلوفون، یا روغن زیتون را نیز در لحیم‎كاری می‎توان به كار برد. استامید، برای لحیم‎كاری فلزات رنگ شده بكار برده می‎شود. لحیم نرمی با هسته هیدرازین ساخته شده كه فلزات را به خوبی خیس كرده، و بر اثر حرارت لحیم كاری بخار، و هیچ چیز از خود باقی نمی‎گذارد. برای لحیم‎های نقره، بوراكس گدازآور متداول است. برای لحیم‎كاری فولاد زنگ نزن، بوراكس با اسید بوریك مخلوط می‎شود یا خمیرهایی از كلرور روی و بوراكس ساخته می‎شود. برای لحیم‎های نقره، بوراكس گدازآور متداول است. برای لحیم‎كاری فولاد زنگ نزن، بوراكس با اسید بوریك مخلوط می‎شود یا خمیرهایی از كلرور روی و بوراكس ساخته می‎شود. بوراكس به عنوان گدازآور جوشكاری نیز ممكن است بكار برده شود گدازآور سفید، مخلوطی از نیترات و نیتریت سدیم و اكسیژن قوی است كه در جوشكاری بكار برده می‎شود.

    گدازآورهای جوشكاری

    برای جوشكاری گرمای زیاد، معمولاً یك الكترود روكش و محتوی اكسیژن‎زدا و یك سرباره‎ساز هستند. فلوئورور لیتیم، ‎LIF، گدازآور قوی با گدازآوری لیتیم و فلوئور هر دو است و سرباره مایعی با نقطه ذوب كم به دست می‎دهد. اكسیژن‎زداها ممكن است فرومنگنز یا سیلیكد منگنز باشند.

    سرباره‎سازه‎ها

    عبارتند از:

    دی اكسید تیتان، كربنات منیزیم، آسپست، یا سیلیس.

    سیلیكات محلول، یك چسب است، در حالی كه سلولز برای حفاظت قوی ممكن است بكار برده شود. یك نوع مفتول جوشكاری با یك گدازآور معدنی روكش و با آسپست پوشیده شده كه گدازآور و آسپست سرباره را داده از جوش جدا می‎شود. مخلوطی از كربن و خاك رس برای پوشاندن روی فولاد مذاب، پس از ریختن در قالبهای شمش، بكار برده می‎شود. گرمازا بوده و به حفظ دوره طولانی‎تر مذاب كمك می‎كند، به طوری كه مواد اكسیژن‎زدایی شده روی سطح مذاب بالا می‎آیند.

    1-1-2 تعریف محصول

    الكترود جوشكالی معمولاً، به صورت میلگرد، سیم (الكترود)، یا گرد هستند كه برای جوشكاری برقی یا گازی، یا برای تغییر سطوح، یا سخت‎گردانی سطوح بكار برده می‎شوند به صورت آلیاژهای جوشكاری با طولهای یكسره و قطرهای كم، می‎باشند. میل‎گردهای غیرآهنی كه برای جوشكاری مفرغ‎ها به كار برده می‎شوند، معمولا میله‎های زر جوشكاری (میله‎های لحیم‎كاری سخت) نامیده می‎شوند. زیرا، هنگام كاربرد آن‎ها، فلز مورد جوشكاری ذوب نمی‎شود.

    الكترودهای جوشكاری ممكن است فلزات استاندارد یا آلیاژهای خاص باشند كه با مواد گدازآور روكش شده یا اینكه روكش نشده‎اند (لخت هستند) و معمولاً به قطرهای 38/2 الی 3/6 میلیمتر هستند. تركیب الكترودهای جوشكاری از مشخصات انجمن جوشكاری تبعیت می‎كنند. كربن قالبی، به ابعاد 3 الی 25 میلیمتر، نیز برای جوشكاری برقی بكار برده می‎شود.

    میله‎های فولادی كم كربن، برای جوشكاری چدن و فولاد، محتوی كمتر از 18% كربن هستند. میله‎های پركن رسوبی سخت تولید می‎كنند كه به قالبكاری نیاز دارد. ولی برای تولید پركننده‎ای سخت نیز به كار برده می‎شود. میله‎های پر كربن، با 85/0 الی 10/1 درصد كربن، رسوبهایی با سختی اولیه 575 بر نیل بدست می‎دهند. در حالیكه سختی رسوبهای میله پرمنگنز، كمتر از 200 بر نیل بوده ولی با كار سختی بیش از 500 بر نیل سخت می‎گردد. برای جوشكاری خودكار با تولید زیاد، سیم فولاد كربنی ممكن است روكش نازك از مس، به جهت تسهیل در كار و جلوگیری از پاشیدگی، داشته باشد. الكترودهای فولاد زنگ نزن، با تركیبات  مختلف دادوستد می‎شوند كه ممكن است حاوی فولاد زنگ نزن با روكشی با تیتان یا آهك و یا عناصر دیگری نظیر مولیبدن، كربور تنگستن و كلیه آلیاژهای این خانواده باشند.

    درجاتی كه از الكترودهای فولادی پرمنگنز، سختی به میزان 500 الی 700 بر نیل اضافه می‎كنند و نوعی از آن الكترودی از فولاد تندبر، برای روكش ابزارهای تراشكاری چرخ‎دنده مارپیچی است، رسوب جوشكاری دارای تركیب 30 درصد گرم، 8 درصد كبالت، 8 درصد مولیبدن، 05/0 درصد بور و 02/0 درصد كربن است. انواع دیگری از الكترودهای سخت روكشی، دارای درون داشت غیرآهنی هستند. نوع دیگر این الكترودها، فولادهای كم آلیاژهای كرم، مولیبدن، برای جوشكاری فولادهای آلیاژی بدون پیش گرم كردن هستند. گروهی از آلیاژها، به ویژه با مس یا نقره و الكترودهایی برای خال جوش هستند. نه الكترودهای جوشكاری. الكترودهای تنگستنی، ممكن است تنگستن خالص، تنگستن توریادار، یا تنگستن زیركونیم باشند. دو تای آخری برای جریان برق مستقیم هستند. تنگستن توریادار، ثبات قوسی زیادی دارد و توریا قابلیت ماشین‎كاری تنگستن را نیز افزایش می‎دهد.

    زیر كونیم تنگستن بین الكترود توپر و فلز مذاب، به جهت اضافه همگنی در جوش، چسبندگی ایجاد می‎كند. ترمیت، مخلوطی از  گرد آلومینیوم و اكسید آهن است كه برای جوشكاری مقاطع بزرگ آهن یا فولاد یا برای پر كردن حفره‎های بزرگ به كار برده می‎شود. فرایند شامل سوختن آلومینیوم و فعل و انفعال با اكسید و آزاد كردن آهن به صورت آهن مذاب است. برای آتش زدن آلومینیوم و فعل و انفعال،  حرارتی حدود ‎°C1540 مورد لزوم است و این امر به كمك مشعل گازی با آتش زدن گرما صورت می‎گیرد. و درجه حرارت گرمازای آن حدود ‎°C2540 است. ترمیت چدن كه برای جوشكاری چدن بكار برده می‎شود، ترمیتی به اضافه حدود ‎c درصد فروسیلیسم و 20 درصد فولاد ضایعات سبركاری‎ها است. ترمیت قرمز، با اكسید قرمز و ترمیت سیاه با اكسید سیاه ساخته می‎شود. ترمیت ریل راه‎آهن، ترمیتی با اضافات نیكل، منگنز و فولاد است.

    نوعی الكترودهای سخت روكشی عبارتند از:

    آلیاژهای بر مبنای كبالت

    كه سختی خود را در حرارت سرخ حفظ و بسیار مقاوم خوردگی هستند. انواع آن دارای استحكام‎های كششی تا حد 5/73 كیلوگرم بر میلیمتر مربع و سختی آن تا حد 52 راكول ‎x هستند. نوعی الكترود جوشكاری كه برای فولادهای زنگ نزن برای اندوه‎ها ساخته شده است. محتوی 70 درصد نیكل، 16 درصد كرم، 8 درصد آهن، 2 درصد منگنز، 3 درصد تیتیان، و كمتر از 07/0 درصد كربن است. جوش تابكاری شده آن، دارای استحكام كششی 56 كیلوگرم به میلیمتر مربع با درازش 12 درصد است. الكترود جوشكاری نیكلی، كه برای چدن‎ها زیاد به كار برده می‎شود و عملیات زر جوشكاری است و فلز بنیان ذوب نمی‎شود. محتوی 5/46 درصد مس و 38/43 درصد روی، 10 درصد نیكل، 1% سیلیسیم و 2% فسفر است.

    رسول حاصله به رنگ آهن است. گرد جوشكاری آلیاژ نیكل، برای جوشكاری چدن و پر كردن كك‎های ریختگی‎ها چدنی به كاربرد مشعل، دارای 3/2 درصد سیلیسیم 25/1 درصد بور، 1% كربن، كمتر از 5/1 درصد آهن و بقیه نیكل با نقطه ذوب ‎°C1065 است. الكترودهای جوشكاری در ساختمانهای بزرگ كه عملیات حرارتی جوشكاری امكان ندارد، باید دارای تركیباتی متعادل بدون عناصری كه تركیبات شكننده تشكیل می‎دهند، باشند.

    2-1-2 مشخصات و اجزاء سازنده محصول

    علیرغم اختراع و پیشرفت و روشهای مختلف در جوشكاری خودكار، هنوز جوش الكتریكی به كمك دست به طور وسیعی به كار برده می‎شود. الكترودهای جوشكاری از دو بخش فلز اصلی (رسوب داده شده) و پوشش تشكیل می‎شوند. اگر تركیبات فلز اصلی الكترودها را فولاد معمولی تشكیل می‎دهند اكثر تركیبات فلز اصلی الكترودها را فولاد معمولی تشكیل می‎دهد و فقط تفاوت عمده در تركیبات پوشش آنها می‎باشد. قطر الكترودهای فولادی معمولی كه بیشتر مورد استفاده قرار می‎گیرند، 1:8، 5:32، 3:16، 7:32، 1:4، 16:5، 3:8، اینچ می‎باشد.

    طول معمولی الكترودها 3 اینچ است ولی الكترودهایی با طول 18 اینچ نیز موجود است. البته بسته به عملیات و فلز مورد نظر جهت جوشكاری فلز اصلی الكترود از فلزات و آلیاژهای دیگری نیز تهیه می‎گردد كه آنها به شرح زیر می‎باشد:

    1- آلیاژهای ناخالص فولاد.

    2- فولاد كروم‎دار.

    3- فولاد منگنز‎دار.

    4- فولاد نیكلی.

    5- آلیاژ فولادی منگنز و نیكل.

    6- آلیاژ فولادی نیكل و وانادیوم.

    7- آلیاژ آلومینیوم و مس.

    8- آلومینیوم.

    9- آلیاژ سرب و منگنز.

    10- آلیاژ فسفر و برنز.

    پوشش الكترود باید دارای چندین نقش و وظیفه مهم باشد آنها عبارتند از:

    الف ‎- پایداركننده قوس باشد.

    ب- كنترل واكنش گازی

    در هنگام جوشكاری و عملكرد قوس الكتریكی پوشش الكترود سوخته و از خود گاز ئیدروژن‎(H) با منواكسید كربن ‎(co) متصاعد می‎كند. گازهای مذكور اطراف قوس الكتریكی را احاطه كرده و از نفوذ اكسیژن و ازت هوا به منطقه مذاب فلز قطعه كار جلوگیری می‎نماید. ضمناً پوشش نیز دارای مواد مضر نظیر گوگرد و فسفر نباشد.

    ج – كنترل واكنش‎های سرباره ‎- مذاب

    پوششهای الكترودها باید دارای آنچنان تركیبات شیمیایی باشد كه علاوه بر كاهش نفوذ هوا به منطقه مذاب حركت مواد مذاب را تنظیم كرده و ضمناً‌ ناخالصی‎های موجود را به سطح جوش برساند.

    - مواد آلیاژدهنده

    این مواد عناصر مورد نیاز ناحیه مذاب را به منظور تشكیل یك آلیاژ كامل و مرغوب تأمین می‎نماید و عبارتند از: فرومنگنز، فروسیلیسم، فروكروم، فروتیتان و گاهی اوقات اكسیدهای فلزی نظیر اكسید مس، اكسید كرم، اكسید نیكل و غیره در اغلب موارد ماده تشكیل دهنده اصلی آلیاژ، فرومنگنز است كه خاصیت احیاكنندگی نیز دارد.

    سنگ منگنز نیز به عنوان ماده آلیاژدهنده و افزایش منگنز موجود در فولاد در پوشش الكترودها بكار برده می‎شود.

    5- مواد چسبنده

    این مواد باعث خمیری و چسبنده شدن تركیبات پوشش و چسبیدن مطمئن آنها روی فلز الكترود می‎گردند بدین منظور اولاً از شیشه مایع و یا نشاسته و گاهی از چسب استفاده می‎كنند.

    5-1-2 تقسیم‎بندی انواع الكترودها براساس موارد استعمالشان

    الكترودهای اسیدی یا گرم

    الكترودهایی هستند كه موارد استعمالشان در درزهای بسته مانند اتصالات به پری می‎باشند یا اینكه از جمله الكترودهای مرغوب به شمار می‎آیند لكن اكثر جوشكاران از كار كردن با این نوع الكترودها امتناع می‎ورزند زیرا شكل ظاهری جوش یكنواخت نبوده و در موقع كار جرقه‎هایی به اطراف پراكنده می‎كند علت اینكه نمی‎توان از آن‎ها در درزهای باز استفاده نمود اولاً نسبت به الكترودهای هم قطرخود احتیاج به شدت جریان زیادی داشته ثانیاً قطرات مذاب آنها ریز هستند و ریز بودن قطرات مذاب باعث سوزاندن لبه‎های قطعه كار می‎گردد. سرباره حاصل از جوشكاری این الكترودها خاصیت اسیدی دارند. مقاومت كششی جوش حاصل از این الكترودها كمتر از الكترودهای روتایل بوده اما افزایش طول و استحكام ضربه‎ای آنها بیشتر است.

    الكترودهای آهكی یا سرد

    این نوع الكترودها با اینكه محاسن زیادی از نظر جوشكاری دارند چنانچه به طور صحیح به كار برده نشوند گرده جوش معایب زیادی پیدا كرده، از جمله تمامی آنها متخلخل و در انتهای آن حفره بزرگی ایجاد می‎گردد. با توجه به نفوذ خیلی خوب آنها بیشتر در پاسهای اول جوشكاری مورد استفاده قرار می‎گیرند. در جوشكاری به حالت عمودی سرعت جوش آنها بیشتر از سایر الكترودهاست فلز جوش حاصل از این الكترودها ئیدروژن كمتری داشته و معمولاً در درجات حرارت پائین از استحكام خوبی برخوردار است. در مقایسه با سایر الكترودها احتمال ترك خوردن گرم یا سرد الكترودهای آهكی كمتر است. از این نظر در جوشكاری فولادهای ساختمانی پرمنگنز، مخازن تحت فشار و امثال آنها نسبت به سایر الكترودها ارجحیت دارند.

    الكترودهای بی اكسید تیتانیم یا روتایل

    این نوع الكترودها كه مقدار قابل توجهی بی‎اكسید تیتانیوم در تركیبات پوششی خود دارند، الكترودهایی هستند كه شروع جوش و مصرف آسانی داشته و برای حالت‎های مختلف جوشكاری بسیار مناسب است.

    گرده جوش این الكترودها دارای خاتمه ظریف بوده و افت فلز از نظر پاشیدگی بسیار كم می‎باشد. نفوذ این الكترودها متوسط و قوس الكتریكی آنها بسیار آرام است. برخی از این الكترودها برای جوشكاری عمودی از بالا به پایین به كار برده می‎شوند.

    الكترودهای سلولزی

    این نوع الكترودها دارای نفوذ بسیار زیاد بوده و برای جوشكاری حالات مختلف مناسب می‎باشند سرباره آنها نازك بوده و براحتی از روی گرده جوش كنده می‎شوند. جوش حاصل از این نوع الكترودها دارای خواص مكانیكی خوبی بوده از نظر رادیوگرافی نتیجه بسیار خوبی دارند. ماده اصلی تشكیل دهنده پوشش آنها سلولز است كه موقع جوشكاری تولید گاز محافظ می‎كند. این الكترودها  دارای دود زیادی بوده و سطح جوش را معمولاً ناهموار و خشن می‎سازند.

    الكترودهای اكسیدی

    پوشش این نوع الكترودها بیشتر از اكسید آهن و اكسید منگنز تشكیل می‎شود تفاله جوش براحتی از روی گرده جوش كنده می‎شود. این الكترودها بیشتر برای اتصالات گوشه‎ای و درزهای بسته مورد مصرف، دارند این الكترودها در جاهائی كه ظاهر جوش بر كیفیت آن ارجحیت دارند مورد استفاده قرار می‎گیرند.

    - شرایط كاربردی

    یعنی اینكه نوع الكترودی كه برای ظاهر تمیز و صاف بكار برده می‎شود با الكترودی كه برای استحكام زیاد و یا استحكام ضربه در درجه حرارت‎های زیر صفر بایستی بكار برده شود متفاوت خواهد بود.

    5- میزان نفوذ یا عمق نفوذ جوش در قطعه كار

    6- هزینه جوشكاری

    یعنی در نظر گرفتن قیمت الكترود یا راندمان الكترود.

    7- مهارت جوشكار

    كار كردن با بعضی از انواع الكترودها نیاز به مهارت كمتر داشته و گاهی سرعت جوشكاری نیز مطرح می‎باشد.

    گاهی اوقات علاوه بر نرخ الكترود اندازه الكترود نیز از نظر اقتصادی و سرعت عمل جوشكاری حائز اهمیت است مثلاً در جوشكاریهای تخت یا افقی كه قطر الكترود محدودیت چندانی نسبت به جوشكاریهای عمودی یا بالای سرندارند هر قدر قطر الكترود بیشتر باشد علاوه بر افزایش سرعت جوشكاری از نظر اقتصادی نیز مقرون به صرفه خواهد بود.

    7-1-2 نحوه بسته‎بندی و انبار كردن الكترودها

    مراقبت و نگهداری الكترود در ضمن حمل و نقل، انبارداری و یا در حین استفاده موجب افزایش راندمان و بهبود كیفیت جوش و تقلیل هزینه جوشكاری می‎گردد. معمولاً آسیب‎دیدگی الكترود به صورت مكانیكی یا به صورت جذب رطوبت دیده می‎شود.

    روپوش الكترود تقریبا از جنس سرامیك است. در مقابل ضربه مقاومت چندانی نداشته و ممكن است خرد شده و قبل از كار یا در حین استفاده بریزد با توجه به اهمیت روپوش كه قبلاً اشاره شد می‎توان حدس زد الكترودهائی كه حتی قسمتی از روكش آن ریخته باشد، چه مشكلاتی پیش خواهند آورد. بعضی الكترودها مانند الكترودهای قلیایی دارای پوشش تردتری نسبت به بقیه الكترودها می‎باشند حذب رطوبت در الكترودها سبب فاسد شدن آنها می‎گردد. رطوبت جذب شده به هنگام جوشكاری تبخیر شده و باعث باد كردن و ریختن روپوش می‎شود كه از طرف دیگر قسمتی از رطوبت تجزیه شده و ئیدروژن بویژه در فولادهای سخت و آلیاژی شده و ترك برداشتن در جوش یا منطقه مجاور جوش می‎شود. بعضی از الكترودها مانند الكترودهای قلیایی جذب رطوبت بیشتری نسبت به الكترودهای استیلی دارند. در الكترودهائی كه درصد آهن روكش آنها زیاد است موجب زنگ زدگی روكش الكترودها می‎شود. در این حالت دیگر زنگ زدگی با پختن و خشك كردن الكترود برطرف نمی‎شود طبیعی است كه باعث كاهش كیفیت جوش می‎گردد.

    بنابراین در انبارداری الكترودها به ویژه الكترودهای قلیائی كم هیدروژن و استحكام بالا باید مراقبتهای ویژه‎ای به كار برده شود تا در معرض رطوبت قرار نگیرد. نگهداری در جعبه‎ها و بسته‎های عایق رطوبت، كوره‎های خشك كن و احتمالاً پختن مجدد قبل از استفاده، تدابیر مختلفی برای جلوگیری از جذب در پوشش الكترود است. البته الكترود تولیدی مورد نظر را می‎توان در جعبه‎های مقوائی 100 تائی بسته‎بندی و نگهداری نمود. از جمله مواردی كه می‎توان در زمینه انبار كردن الكترودها نام برد عدم استفاده از كولرهای آبی در انبارهای الكترود می‎باشد. وجود چنین كولرهائی آبی در انبارهای الكترود می‎باشد. وجود چنین كولرهائی سبب افزایش رطوبت هوا و در نتیجه متورم شدن الكترودها می‏‎شود.

    8-1-2)

    شماره تعرفه گمركی، شرایط ورود:

    حقوق گمركی: 4

    سود بازرگانی: 21

    شماره تعرفه: 11/82.

    2-2 چگونگی و میزان بكارگیری به عنوان كالای نهایی یا واسطه‎ای

    این محصول به عنوان یك كالای واسطه‎ای نهائی مورد استفاده قرار می‎گیرد و فرآیند تولید الكترود جوشكاری تقریباً در تمام تولیدكنندگان یكسان می‎باشد و عموماً یك روش جهت تولید الكترود جوشكاری موجود می‎باشد.

    3-2 ارائه دیدگاه‎های كلی در مورد قیمت و امكان فروش و چگونگی روند تغییرات قیمت فروش محصول اصلی در داخل كشور

    قیمت فروش الكترود در بازار داخلی به ازای هر كیلوگرم 12000 ریال می‎باشد.

    كشورهای عمده صادركننده الكترود جوشكاری به ایران عبارتند از: تركیه، تایوان، ژاپن، كره جنوبی،‌ سنگاپور، آلمان، اتریش، انگلیس، سوئد، چكسلواكی و چین.

    -1-4 جمع‎بندی اجزاء و برآورد سرمایه در گردش:

    سرمایه در گردش طرح، براساس محاسبه مواد و انرژی مورد نیاز و همچنین پرسنل واحد مطابق الگوی ذیل انجام می‎شود.

    الف) مواد اولیه و قطعات مورد نیاز:

    هزینه مواد اولیه و قطعات مصرفی واحد برای یك دوره سفارش (مواد داخلی 45 روز كاری و مواد خارجی 100 روز كاری) به عنوان بخشی از سرمایه در گردش منظور می‎شود.

    ب) حقوق و دستمزد كاركنان:

    هزینه حقوق و دستمزد كاركنان به مدت 25/0 سال (معاد 68 روز كاری محاسبه و در برآورد سرمایه در گردش منظور می‎شود.

    ج) انرژی مورد نیاز:

    هزینه تأمین انرژی مورد نیاز 65 روز كاری واحد، به عنوان بخش دیگری از سرمایه در گردش در محاسبات منظور می‎گردد.

    د) هزینه‎های فروش:

    هزینه‎های فروش 20 روز واحد، قسمت دیگری از سرمایه در گردش را تشكیل می‎دهد. لازم به ذكر است كه هزینه‎های فروش 5/0 درصد ارزش فروش سالیانه می‎باشد.

    ه‍) سایر هزینه‎ها:

    در خاتمه برای افزایش قابلیت اطمینان محاسبات و كاهش ریسك احتمالی، 5 درصد موارد فوق به جمع حاصله اضافه می‎شود تا موارد احتمالی كه در نظر گرفته نشده است، جبران شود. جمع اقلام سرمایه در گردش در جدول (5-4) ارائه گردیده است.

    قیمت فایل: 3,000 تومان

    پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.

    پرداخت و دانلود





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :

پروژه کارآفرینی فرآیند تولید شكر و نیشكر

  • پروژه کارآفرینی فرآیند تولید شكر و نیشكر
    پروژه کارآفرینی فرآیند تولید شكر و نیشكر در 99 صفحه ورد قابل ویرایش
    دسته: طرح های توجیهی و کارآفرینی
    بازدید: 1 بار
    فرمت فایل: doc
    حجم فایل: 2638 کیلوبایت
    تعداد صفحات فایل: 99

    قیمت فایل: 3,000 تومان

    پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.

    پرداخت و دانلود

    پروژه کارآفرینی فرآیند تولید  شكر و نیشكر در 99 صفحه ورد قابل ویرایش

    فهرست مطالب

    عنوان                                                                                 صفحه

    مقدمه و هدف

    1-  كلیات

    1-1-  تولید شكر و نیشكر در جهان ...............................................................9

    1-2- تولید شكر و نیشكر در ایران ................................................................10

    1-2-1-  نیشكر كاری در ایران ......................................................................10

    1-2-2-  تولید شكر نیشكری در ایران ..........................................................11

    1-3-  نیشكر كاری در خوزستان ...................................................................12

    1-4-  كشت و صنعت كارون ......................................................................14

    2- تركیب شیمیایی نیشكر

    2-1-  مواد آلی غیر از ساكاروز ...................................................................19

    2-2-  اسید های آلی ..................................................................................20

    2-3-  تركیبات غیر آلی ..............................................................................20

    2-4-  تركیبات ازت دار .............................................................................20

    3-  فرایند تولید شكر از نیشكر

    مقدمه

    3-1-  برداشت نیشكر ...............................................................................21

    3-1-1-  مواد زائد همراه نی .....................................................................23

    3-2-  آماده سازی نی ............................................................................24-25

    3-2-1-  شستشوی نی .............................................................................25

    3-2-2-  خرد كردن نی ............................................................................25

    3-3-  عصاره گیری ..................................................................................26

    عنوان......................................................................................................... صفحه

    3-4- زلال كردن...........................................................................................26

    3-5- صافی های خلاء..................................................................................27

    3-6- تبخیر كننده ها.....................................................................................27

    3-7- تبلور .................................................................................................27

    3-8- سانتریفوژ ...........................................................................................27

    4- تركیبات شربت نیشكر .............................................................................28

    4-1- پلی ساكاریدها ....................................................................................28

    4-1-1- لوان ................................................................................................29

    4-1-2- پكتین .............................................................................................29

    4-1-3- سلولزان ..........................................................................................29

    4-1-4 نشاسته .............................................................................................29

    4-1-5- دكستران ........................................................................................31

    4-1-5-1- مشخصات فیزیكی شیمیایی دكستران...........................................31

    4-1-5-2- تولید دكستران..............................................................................33

    5 مشخصات جنس لوكونوستوك ....................................................................34

    6 میكربهای موجود در كارخانه قند ................................................................35

    6-1- میكروارگانیسم های نیشكر ...................................................................35

    6-2- سالم سازی آسیاب ها ..........................................................................37

    7- روش های سریع اندازه گیری دكستران......................................................38

    8-  پلی ساكاریدهای نیشكر..........................................................................39

    8-1- صمغ درنی ترش..................................................................................41

    8-2- پلی ساكاریدهای بخش تصفیه .............................................................44

    9- ضایعات ناشی از دكستران ........................................................................45

    9-1- ضایعات نامعلوم ..................................................................................45

    9-2- تداخل در اندازه گیری درصد قند .........................................................46

    9-3- مشكلات ناشی از دكستران در تصفیه و تولید شكر خام ......................46

    9-3-1 اثر بر شربت زلال كنندها ..................................................................46

    9-3-2- اثر دكستران بر صاف شدن .............................................................47

    9-3-3- اثر دكستران بر ناروانی ...................................................................47

    9-4- اثر بر بلورهای ساكاروز......................................................................49

    9-4-1- اثر بر سرعت رشد بلورها ..............................................................49

    9-4-2 اثر بر شكل بلورها ..........................................................................49

    9-5- اثر بر ظرفیت كارخانه .......................................................................53

    9-6- اثر بر خلوص ملاس نهایی ...............................................................54

    مواد و روشها

    2-1- اثر روش های برداشت بر روی سرعت تشكیل دكستران .....................54

    2-1-1- نمونه برداری ...............................................................................55

    2-1-2- آزمایشهای مربوط به نی ...............................................................55

    2-1-2-1- تعیین ماده خشك ....................................................................56

    2-1-2-2- تعیین درصد قند (پلاریمتری)....................................................56

    2-1-2-3- درجه خلوص .........................................................................57

    2-1-2-4- تعیین قند معكوس ...................................................................57

    2-1-2-5- اندازه گیری دكستران ...............................................................58

    2-2- آزمایشهای مربوط به شربت ..............................................................64

    2-3- اثر دكستران بر انحراف پلاریزاسیون ..................................................65

    2-4- اثر استات سرب بر حذف دكستران ......................................................65

    2-5- اثر فرمالین ........................................................................................66

    2-6- روش های آماری ..............................................................................66

    2-6-1- روش های تجزیه واریانس .............................................................66

    2-6-2- رگرسیون .....................................................................................66

    نتایج و بحث

    3-1- آزمایشهای نیشكر .............................................................................67

    3-1-1- آزمایش قند ..................................................................................67

    3-1-2- آزمایش درجه خلوص ...................................................................67

    3-1-3- آزمایش PH ................................................................................68

    3-1-4- آزمایش نسبت كیفیت راندمان تولید و شكرخام ..............................69

    3-1-5- آزمایش دكستران .........................................................................69

    3-1-6- آزمایش قند معكوس ...................................................................69

    3-2- آزمایشهای شربت ...........................................................................74

    3-2-1- آزمایشهای قند معكوس................................................................74

    3-2-1- آزمایش دكستران ........................................................................74

    3-3- آزمایش اثر دكستران بر انحراف پلایمتری .........................................80

    3-4- آزمایش اثر فرمالین ........................................................................82

    3-5- آزمایش اثر استات سرب بر حذف دكستران .....................................83

    4-  ضمیمه .............................................................................................84

    5-  منابع مورد استفاده .............................................................................92

    فهرست جداول

    عنوان                                                                             صفحه

    شماره جدول

    1-       ضایعات قندی بر اساس دكستران موجود در شكر خام ....................8

    2-       تولید قند و شكر از چغندر و نیشكر در جهان .................................9

    3-       صورت عملكردبهره برداری كارخانه های نیشكری...........................13

    4-       واریته های تجاری نیشكر كارون ...................................................14

    5-       تركیبات شیمیایی نیشكر ...............................................................19

    6-       مقادیر تركیبات مختلف در نی های سالم ، ترشیده ، خشك، برگ سبز سرنی و برگهای خشك................................................................23

    7-       مواد تشكیل دهنده شربت ............................................................28

    8-       پلی ساكاریدهای موجود در نیشكر ...............................................30

    9-       گروه های مختلف دكستران بر اساس پیوندهای موجود ..................32

    10-   تجزیه پلی ساكاریدهای جدا شده از ملاس و شربت مخلوط.........40

    11-   مقایسه تركیبات صمغ جدا شده از نی تازه و كهنه ........................41

    12-   اثر زمان نگهداری نی سبز و سوخته بر میزان صمغ ......................42

    13-   میزان صمغ در نی های خرد شده و خرد نشده در اثر نگهداری .....43

    14-   درصد افزایش صمغ شربت در خلال نگهداری نیشكر ...................43

    15-   میزان دكستران و ضایعات قندی در شكر خام ..............................45

    16-   منحنی استاندارد دكستران ...........................................................64

    17-   جداول تجزیه واریانس صفات مختلف نی ..................................76

    18-   جداول تجزیه واریانس صفات مختلف در شربت ........................79

    19-   جداول تجزیه واریانس مربوط به اثر غلظت های مختلف فرمالین...82

    فهرست شكلها

    1-       اثر دكستران و نشاسته بر ناروانی...........................................................48

    2-       اثر دكستران بر افزایش ناروانی ............................................................48

    3-       بلور طبیعی ساكاروز و محورهای كریستالوگرافی..................................52

    4-       مقایسه اثر رافینوز و دكستران بر بلور ساكاروز .....................................52

    5-       اثر غلظت های متفاوت دكستران بر بلور ساكاروز................................53

    6-       تغییرات درصد قند در نی های سبز، سوخته و برداشت ماشینی ..........72

    7-       تغییرات درجه خلوص در نی های سبز، سوخته و برداشت ماشینی.... 72

    8-       تغییرات PH در نی های سبز ، سوخته و برداشت ماشینی .................74

    9-       تغییرات نسبت كیفیت خام در نی های سبز ، سوخته و برداشت ماشینی...........................................................................................64

    10-   تغییرات شكر خام در نی های سبز، سوخته و برداشت ماشینی......... 65

    11-   تغییرات بازه تولید در نی های سبز ، سوخته و برداشت ماشینی ........65

    12-   تغییرات دكستران در نی های سبز، سوخته و برداشت ماشینی ...........73

    13-   تغییرات قند معكوس در نی های سبز ،سوخته و برداشت ماشینی .....73

    14-   تغییرات قند معكوس در شربت با PH های مختلف در دمای C50ْ..77

    15-   تغییرات قند معكوس در شربت با PH های مختلف در دمای C60ْ..77

    16-   تغییرات قند معكوس در شربت با PH های مختلف در دمای C70ْ..78

    17-   تغییرات دكستران شربت با PH های مختلف در دمای C 50ْ .........78

    18-   تغییرات دكستران شربت با PH های مختلف در دمای C 60ْ .........79

    19-   تغییرات دكستران شربت با PH های مختلف در دمای C 70ْ .........79

    20-   رگرسیون بین دكستران و درصد قند ........................................... 81

    21-   رگرسیون بین دكستران و انحراف پلاریمتری ............................... 81

    مقدمه و هدف:

    نیشكر از گیاهان زراعی است كه ظاهراً اهلی كردن آت برای اولین بار در جزایر اقیانوس آرام (گینه نو) اتفاق افتاد و سپس از آنجا به چین و هند برده شده است. سابقه تاریخی كشت نیشكر به هزار سال قبل از میلاد می رسد نیشكر از هند به سایر نقاط دنیا راه یافت و تا اوایل قرن هجدهم تنها محصولی بود كه در سطح تجارتی برای تولید شكر كشت می شد.

    تولید شكر از اجزاء مهم اقتصادی كشاورزی بسیاری از كشورهاست در مقیاس جهانی عملكرد قند چغندر و قند نیشكر در واحد سطح تقریباً مساوی است.

    سابقة تولید نیشكر در ایران به سال 600 میلادی می رسد در این زمان شكر تصفیه شده از نیشكر تولید می شده. ظاهراً تولید نیشكر در خوزستان اهمیت داشته است زیرا كلمه خوز به معنی نیشكر است به هر حال اولین تلاش وسیع برای تولید آزمایشی نیشكر در سال 1329 در خوزستان انجام گردید. (3)

    اكنون صنعت قندسازی كاملاً استقرار یافته مهذا پژوهشگران تحقیقات زیادی درباره تحول این صنعت آن هم با توجه به تكنیك های كاملاً مدرن با توجه به شرایط سخت كه به این صنعت تحمیل شده است اشتغال به كار دارند.

    هدفهای كنونی این پژوهشگران و محققان را می توان به شرح زیر خلاصه كرد.

    1-   استخراج حداكثر ممكن قند از نیشكر

    2-  شكر با كیفیتی تولید گردد كه جوابگوی خواسته های مصرف كنندگان باشد. بسیار از این مصرف كنندگان شرایط بسیار سختی را برای كیفیت شكر قائل شده اند.

    3-  شكر را هر چقدر ممكن است با قیمت كمتری به بازار عرضه نمایند یا به عبارت دیگر استفاده از تجهیزات پیشرفته و كاهش ضایعات در كلیه مراحل تولید شكر. (10)

    همچنین توجه به مسائلی مانند كاهش مصرف انرژی و حداقل آلودگی محیط زیست. (8)

    از جمله مسائلی كه كارخانجات نیشكری با آن دست به گریبان هستند ضایعات ناشی از فعالیت میكروارگانیزم ها می باشد. میكروارگانیزم ها قادرند تحت شرایط مناسب و در مراحل مختلف مانند آتش زدن. حمل نی . آسیاب و سایر مراحل تولید شكر در كارخانه به روش های گوناگون همانند تجزیه ساكاروز، تولید قند معكوس، تولید اسید، تولید مواد صمغی مثل دكستران لوان ضایعات جبران ناپذیری وارد كند. (10)

    دكستران از جمله موادی است كه توسط باكتری به نام لوكونوستوك مزنتروییدس تولید می شود كه در صورت توقف نی در مرحله برداشت. حمل و یا توقف شربتها و آلودگی آسیاب ها این باكتری وارد عمل شده و منجر به تولید دكستران و اسید می گردد كه از جمله خسارات وارده را می توان 1- افزایش ضایعات نامعلوم در شربت ناشی از تشكیل دكستران كه بر طبق نظر كلارك میزان ضایعات را می توان در جدول زیر نمایش داد. (24)

    1-1-   تولید شكر و نیشكر در ایران

    1-2-1- نیشكر كاری در ایران

    نیشكر كاری صنعتی در ایران به اواخر سال 1328 بر می گردد كه در پی درخواست سازمان برنامه و بودجه ، كشورهای مصر – برزیل – اتازونی – پاكستان – هر یك 10 كیلو گرم از قلمه های نیشكر مرغوب خود را با ذكر مشخصات به ایران فرستادند سایر كشورها به دلیل مقررات گمركی خود نتوانستند درخواست ایران را اجابت نمایند. (7)

    این قلمه ها در اواخر سال 1328 و اوایل 1329 در اهواز كشت شد و در سال 1331 آقای وان دوشور كه یكی از كارشناسان نیشكر كاری بود برای مدت شش ماه به ایران آمد و اصول كلی زراعت و مراقبت در مزارع نیشكر كاری را به مهندسان ایرانی آموزش داد. در همین زمان 12 نوع قلمه دیگر نیشكر آمریكایی بوسیله سازمان غذا و كشاورزی به ایران رسید و در خوزستان كاشته شد كه این نیشكرها در مناطق خوزستان مانند اهواز – دزفول – حمیدیه – شوش – سوسنگرد – شوشتر كشت شدند.

    از تمام عملیات بالا نتایج بسیار مثبت زیر بدست آمده است.

    1-  علی الاصول نیشكر در خوزستان به عمل می آید برخلاف شایعاتی كه پخش شده بود از سرمای احتمالی موقتی كه ممكن است پیش آید زیان نمی بیند.

    2-  انواع مخصوصی از نیشكرهای رسیده در خوزستان خوب رشد می كند و درصورت ایجاد كارخانه این انواع زیاد خواهد شد.

    3-   میزان قند نیشكری كه در خوزستان كشت شده بود بسیار رضایت بخش بود.

    مطالعات و بررسی های انجام شده بلاخره منجر به طرحی شد كه خوشبختانه از شهریور 1336 به مرحله اجرا گزارده شد. طبق این طرح در منطقه هفت تپه 12 هزار هكتار زمین خریداری شده و به كشت نیشكر اختصاص داده شد و در سال 1340 اولین كارخانه قند نیشكر ایران شروع به بهره برداری كرد و در بهره برداری 1346 با تولید 104 تن نیشكر در هكتار و 1/10 هكتار تن شكر در هكتار موفق ترین بهره برداری را در تاریخ خود داشت و از نظر تولید در واحد سطح یكی از بهترین ركوردها را در دنیا بدست آورد. (7)

    1-2-2- تولید نیشكر در ایران

    تولید شكر در سال 83 در مقایسه با سال 63 رشدی معادل 204 درصد داشته است و تولید نیشكر در طی این سالها نیز رشدی معادل 246 درصد داشته است كه شكر تولیدی از نیشكر در حدود 45 درصد تولید داخلی را به خود اختصاص داده است.

    مصرف سرانه كشور معادل 35 كیلو قند و شكر می باشد كه تولید داخلی بیش از 50 درصد مصرف داخلی كشور داخلی كشور را تامین نموده است.

    1-2-   نیشكر كاری در خوزستان

    خوزستان با موفقیت بین 29 تا 33 درجه عرض جغرافیایی بلحاظ شرایط اقلیمی مناسب یكی از مساعدترین و مستعدترین مناطق تولید نیشكر در جهان محسوب می گردد.

    جلگه خوزستان در ارتفاع بین 4 تا 150 متر از سطح دریا قرار گرفته و از این لحاظ موقعیت مناسبی برای تولید نیشكر محسوب می شود.

    درجه حرارت زیاد، طولانی بودن دوران روشنایی روز ، فراوانی انرژی خورشیدی، و درخشندگی هوا، از امتیاز این منطقه می باشد.

    كمی میزان بارندگی به كوتاهتر شدن و اقتصادی تر شدن عملیات برداشت و افزایش فرصت رشد محصول در سال بعد كمك می نماید و وجود سرماهای حدود صفر در ریزش برگ. افزایش فعالیتهای قند سازی و جلوگیری از گل دهی نیشكر كمك می كند. گرم و خشك بودن منطقه در كنترل طبیعی و محدودیت خسارات بسیاری از آفات و امراض نیشكر كه در سایر نقاط دنیا موجب خسارت عمده ای می باشد مؤثر بوده و امكانات مساعدی را برای كشت نیشكر در این منطقه بوجود می آورد.

    مجموعه امكانات طبیعی – اقتصادی – اجتماعی – فنی – تخصصی منطقه را در هیچیك از مناطق نیشكر خیز جهان نمی توان مانند خوزستان یك جا و مجتمع در نظر گرفت. سوابق تاریخی كشت نیشكر در این منطقه نیز درخشان و حائز اهمیت است.

    نیشكر با توجه به پیچیدگی عملیات زراعی آن از گیاهانی است كه در مقایسه با كشتهای دیگر عملیات زراعی آن مستلزم برنامه ریزی دقیق و ماشین آلات ویژه می باشد انتخاب ماشین آلات عملیات برداشت و حمل آن نیز با در نظر گرفتن مشخصات فنی و ابعاد ظرفیت آنها فارغ از سایر عوامل و فاكتورهای مؤثر مشكلاتی در پی خواهد داشت.

    بهترین زمان برداشت از اوایل آبان ماه تا اواخر اسفند می باشد در بعضی ماه ها فصل برداشت طولانی می گردد كه از عوامل محدود كننده و باز دارنده می توان باران و برداشت و حمل نی را نام برد.

    كشت و صنعت دعبل خزاعی:

    كشت و صنعت دعبل خزاعی در كیلومتر 25 جاده اهواز – آبادان در جنوب شرقی اهواز واقع شده است. كل سطح قابل كشت نیشكر در این واحد 12000 هكتار می باشد.

    در كشت و صنعت دعبل خزاعی برای آبیاری و زهكشی ، 1 ایستگاه پمپاژ اصلی آبیاری، 141 كیلومتر كانال اصلی آبیاری، 2/28 كیلومتر زهكش اصلی روباز، 5/64 كیلومتر كانال و لوله اصلی آبیاری، 141 كیلومتر جمع كننده زه (كلكتور) و 2376 كیلومتر لوله های زهكش زیرزمینی (لتران) به كار رفته است.

    صنایع مستقر در كشت و صنعت دعبل خزاعی عبارتند از :

    كارخانه شكر، كارخانه خوراك دام ، مجتمع بیوتكنولوژی كه شامل كارخانه های تولید الكل و خمیرمایه خشك فعال از ملاس نیشكر می باشند.

    كشت و صنعت میرزا كوچك خان:

    كشت و صنعت میرزا كوچك خان در جنوب غربی اهواز و در 75 كیلومتر 75 جاده اهواز – خرمشهر قرار دارد. كل مساحت كشت و صنعت 14 هزار هكتار و مساحت خالص اراضی آن 12 هزار هكتار می باشد.

    شبكه عظیم آبیاری – زهكشی كشت و صنعت میرزا كوچك خان، متشكل از ایستگاه اصلی و فرعی به طول 50 كیلومتر ، 24 ایستگاه فرعی آبرسان برای پمپاژ ثانویه و شبكه زهكشی زیر زمینی به طول 2863 كیلومتر می باشد. همچنین در این كشت و صنعت 913 كیلومتر انواع جاده احداث شده است.

    صنایع مستقر در كشت و صنعت میرزا كوچك خان عبارتند از: كارخانه شكر میرزا كوچك خان با ظرفیت تولید سالانه 100 هزار تن شكر مورد بهره برداری قرار گرفت.

    كارخانه های خوراك دام و كاغذ در مراحل ساخت هستند كه در آینده نزدیك به بهره برداری خواهند رسید.

    كشت و صنعت سلمان فارسی:

    كشت و صنعت سلمان فارسی در كیلومتر 40 جاده اهواز – آبادان ، در جنوب شرقی اهواز قرار گرفته است. مساحت كل كشت و صنعت بیش از 14 هزار هكتار و مساحت خالص اراضی آن 12 هزار هكتار می باشد.

    شبكه آبیاری و زهكشی كشت و صنعت سلمان فارسی از كانالهای آبرسانی اصلی و فرعی و لوله های اصلی آبیاری به طول 94 كیلومتر، تعداد24 ایستگاه فرعی آبرسانی و شبكه زهكشی زیرزمینی به طول 2203 كیلومتر تشكیل شده است. تلمبه خانه اصلی آبرسانی كشت و صنعت سلمان فارسی در 14 اسفند 1376 توسط ریاست محترم جمهوری جناب آقای خاتمی افتتاح شد و مورد بهره برداری قرار گرفت.

    همچنین در این كشت و صنعت بیش از 330 كیلومتر جاده احداث شده است.

    صنایع مستقر در كشت و صنعت سلمان فارسی علاوه بر كارخانه شكر، كارخانه های خوراك دام و كاغذ می باشد.

    ظرفیت پذیرش سالانه یك میلیون تن نیشكر و تولید 100 هزار تن شكر خام را در هر فصل زراعی دارد و تولیدات ثانویه آن ، 330 هزار تن با گاس و 38 هزار تن گل صافی است كه در كارخانه خوراك دام مورد مصرف قرار می گیرد. یادآور می شود، كارخانه های كاغذ و خوراك دام هم اكنون در مرحله ساخت قرار دارند.

    كشت و صنعت فارابی:

    كشت و صنعت فارابی در جنوب شرقی اهواز و در كیلومتر 35 جاده اهواز – آبادان واقع شده است.

    در كشت و صنعت فارابی بخش عظیمی از عملیات زیر بنایی از جمله شبكه های آبیاری و زهكشی آن به پایان رسیده است.

    صنایع مستقر در كشت و صنعت فارابی عبارتند از:

    كارخانه شكر – كارخانه های خوراك دام و كاغذ

    كارخانه شكر فارابی در مراحل پایانی احداث می باشد و در فصل زراعی 85-86 به بهره برداری رسمی خواهد رسید.

    همچنین در آینده كارخانه های كاغذ و خوراك دام نیز در این كشت و صنعت ساخته خواهند شد.

    كشت و صنعت دهخدا:

    كشت و صنعت دهخدا در شمال اهواز و در 20 جاده اهواز – اندیمشك ، در میان رودخانه كارون و جاده مزبور قرار دارد.

    عملیات اجرایی و زیر بنایی و پروژه های در دست اجرای این واحد نسبت به كشت و صنعتهای دیگر از پیشرفت كمتری برخوردار بوده است كه امید می رود در آینده نزدیك به پایان برسد.

    1-   افزایش ضایعات گل

    2-   كاهش راندمان كلی كارخانه

    3-   نقصان كیفیت شكر تولیدی

    4-   افزایش هزینه تولید

    3-2- آماده سازی نیشكر

    3-2-1- شتشوی نی

    هدف از این عملیات تهیه یك نی با شرایط مناسب جهت انجام بهینه عملیات استخراج شربت می باشد. بطور متوسط در هر مرحله شستشو بایستی حدود 95% سنگ و شن و فلزات جدا گردند. این عملیات از پرهزینه ترین مراحل می باشد.

    در تمام انواع شستشو ضایعات قندی وجود دارد. در نیشكرهایی كه با دست قطع شده اند و به روش افشانی با آب شسته می شوند ضایعات قندی نسبتاً كمی خواهیم داشت كه در اثر ورود قند از محل قطع نی به آب رخ می دهد ولی در اثر عملیات مكانیكی برداشت به علت صدمات و ضربات بیشتری كه توسط دروگرها به نی وارد می شود و سطح بیشتر نی ضایعات قندی بیشتر خواهد بود به عبارت دیگر میزان ضایعات قندی بستگی تام به میزان صدمات وارده به نی دارد و میزان آب شستشو تأثیر چندانی در میزان ضایعات قندی ندارد. (23)

    در ساده ترین روش شستشو با استفاده از نازل هایی آب را روی نی ها می پاشند كه البته این روش زمانی مناسب است كه مواد زائد همراه نی كم باشد و برای زمانی كه برداشت و بارگیری با ماشین انجام شود كافی به نظر نمی رسد. در سالهای اخیر برای تمیز كردن و شستشوی توده های نی در هم پیچیده همراه خاشاك ، خاك ، گل و سایر واد زائد تغیییرات و پیشرفت های زیادی حاصل شده است.

    3-2-2- خرد كردن نیشكر

    نی های شسته شده روی نقاله های به سمت آسیاب ها حركت می كنند در ضمن حركت از زیر یك یا دو سری چاقوی متصل شده به محوری كه با سرعت بسیار زیاد (750-450 دور در دقیقه) می چرخد می گذرند.

    هدف از این چاقوها خردكردن نیشكر به قطعات كوچكتر و یكنواخت كردن سطح نیشكر و در نهایت آماده سازی نی برای یك عصاره گیری خوب در آسیاب ها می باشد. نی های خرد شده پس از عبور از بخش آهن ربا به منظور حذف فلزات وارد آسیاب می شود.

    3-3- عصاره گیری (آسیاب نی)

    آسیاب ها شامل یك له كننده دو غلتكی و همچنین دارای 3 یا بیشتر آسیاب 3 غلتكی می باشد البته در بعضی كارخانه ها له كننده ممكن است دارای 3 غلتك باشد. هدف اصلی له كننده خرد كردن و عصاره گیری قسمت های نرمتر نیشكر می باشد و در نتیجه شرایط مناسبی بوجود می آورد تا آسیاب ها بتوانند عمل عصاره گیری را بهتر انجام دهند.

    هر آسیاب شامل 3 غلطك می باشد و نیشكر خرد شده نخست بین غلتك بالایی و یكی از غلتك های پائینی می گذرد و سپس از بین غلتك بالایی و یكی دیگر از غلتك های پائینی (خروجی) می گذرد. محور غلتك های پائینی ثابت هستند و تنها محور غلتك بالایی است كه می تواند بالا و پایین حركت كند. شربت از بین شیارهای غلتك به داخل حوضچه آسیاب ریخته شده و ازآن جا توسط ناودانی هایی به داخل مخازنی می ریزد. نیشكر بعد از عبور از بین غلتكهای له كننده توسط نقاله های به اولین آسیاب می رود و در ضمن شربت آسیاب های سوم و زلال كننده شامل یك مخزن بزرگی است كه دست كم 3 تا چهار صفحه شیب دار دارد.

    ساختمان آن طوریست كه از مخلوط شدن شربت ناخالصی كه وارد زلال كننده ها می شود با شربت زلال شده ای كه از آن خارج می گردد جلوگیری می كند و گل تحت نیروی ثقل خود ته نشین و توسط پاروهای بزرگ مكانیكی كه در هر طبقه نصب گردیده اند جمع آوری و در ته مخزن ریخته شده و از آنجا جهت قندگیری به صافی های خلایی می رود.

    3-5- صافی های خلایی

    صافی های خلایی استوانه های افقی بزرگی هستند كه جدار خارجی آنرا توری فلزی مشبكی تشكیل داده است و برای صاف نمودن شربت از خلاء استفاده می شود بدین ترتیب هر استوانه به آرامی به حركت در آمده و گل ارسالی از ته نشین كننده ها را كه در قسمت زیر آن قرار دارد با ایجاد خلاء می كشد. گل در روی توری باقیمانده و شربت از آنها گذشته و شربت حاصل را به شربت خام مخلوط اضافه می كنند.

    3-6- تبخیر كننده ها

    شربت حاصل از ته نشین كننده ها مخلوطی است از ساكاروز، آب ، انورت، مواد معدنی. همچنین مواد آلی كه در حین عمل ته نشین شدن از بین نرفته اند می باشد برای اینكه ساكاروز را بتوان متبلور كرد بایستی آبهای اضافی شربت را خارج نمائیم. كه این عمل در تبخیر كننده های چند بدنه ای انجام می شود. شربت رقیق از بریكس 15-12 در بدنه های تبخیر به شربت غلیظ یا بریكس 60-65 تبدیل می شود.

    3-7- تبلور

    متبلور كردن ساكاروز در شربت غلیظ در دستگاه های پخت در خلاء صورت می گیرد.

    قیمت فایل: 3,000 تومان

    پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.

    پرداخت و دانلود





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :

پاورپوینت سیستمهای اطلاعاتی پشتیبانی تصمیم

  • پاورپوینت سیستمهای اطلاعاتی پشتیبانی تصمیم
    دانلود پاورپوینت ارائه کلاسی با عنوان سیستمهای اطلاعاتی پشتیبانی تصمیم در حجم 27 اسلاید همراه با تصاویر و توضیحات کامل ویژه ارائه کلاسی درس سیستمهای اطلاعات مدیریت و سیستمهای اطلاعات مدیریت پیشرفته در مقطع کارشناسی و کارشناسی ارشد رشته مدیریت
    دسته: مدیریت
    بازدید: 4 بار
    فرمت فایل: pptx
    حجم فایل: 1997 کیلوبایت
    تعداد صفحات فایل: 27

    قیمت فایل: 5,000 تومان

    پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.

    پرداخت و دانلود

    عنوان: پاورپوینت سیستمهای اطلاعاتی پشتیبانی تصمیم

    دسته: مدیریت (ویژه ارائه کلاسی درس سیستمهای اطلاعات مدیریت و سیستمهای اطلاعات مدیریت پیشرفته در مقطع کارشناسی و کارشناسی ارشد رشته مدیریت)

    فرمت: پاورپوینت (قابل ویرایش)

    تعداد اسلاید: 27 اسلاید

    این فایل در زمینه "سیستمهای اطلاعاتی پشتیبانی تصمیم" می باشد که در حجم 27 اسلاید همراه با تصاویر و توضیحات کامل بسیار کامل تهیه شده است که می تواند به عنوان سمینار درس سیستمهای اطلاعات مدیریت و سیستمهای اطلاعات مدیریت پیشرفته در مقطع کارشناسی و کارشناسی ارشد رشته های مجموعه مدیریت مورد استفاده قرار گیرد. بخشهای عمده این فایل شامل موارد زیر می باشد:

    تصمیم گیری

    انواع تصمیمات

    سیستم اطلاعاتی و تصمیم گیری

    نظام اداری خودکار

    سیستم پردازش عملیات

    سیستم پشتیبانی تصمیم گیری

    سیستم اطلاعات مدیریت

    سیستم پشتیبانی مدیران ارشد

    سیستم های هوش مصنوعی و سیسم های خبره

    پاورپوینت تهیه شده بسیار کامل و قابل ویرایش بوده و به راحتی می توان قالب آن را به مورد دلخواه تغییر داد و در تهیه آن کلیه اصول نگارشی، املایی و چیدمان و جمله بندی رعایت گردیده است.

    قیمت فایل: 5,000 تومان

    پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.

    پرداخت و دانلود





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :

گزارش کاراموزی انواع بیمه سازمان تأمین اجتماعی

  • گزارش کاراموزی انواع بیمه سازمان تأمین اجتماعی
    گزارش کاراموزی انواع بیمه سازمان تأمین اجتماعی در 44 صفحه ورد قابل ویرایش
    دسته: کارآموزی
    بازدید: 1 بار
    فرمت فایل: doc
    حجم فایل: 38 کیلوبایت
    تعداد صفحات فایل: 44

    قیمت فایل: 4,000 تومان

    پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.

    پرداخت و دانلود

    گزارش کاراموزی سازمان تأمین اجتماعی در 44 صفحه ورد قابل ویرایش

    تعاریف :

    به منظور اجرا و تعمیم و گسترش انواع بیمه های اجتماعی و استقرار نظام هماهنگ و متناسب با برنامه های تأمین اجتماعی ، همچنین تمركز وجوه و درآمدهای موضوع قانون تأمین اجتماعی و سرمایه گذاری و بهره برداری از محل وجوه و ذخائر ، سازمان مستقلی به نام "سازمان تأمین اجتماعی " وابسته به وزارت بهداشت ، درمان آموزش پزشكی كه در این قانون "سازمان" نامیده می شود به وجود آمده است .

    بیمه شده:

     شخصی است كه راساً مشمول مقررات تأمین اجتماعی بوده و با پرداخت مبالغی به عنوان حق بیمه حق استفاده از مزایای مقرر در این قانون را دارد .

    خانواده بیمه شده :

    شخص یا اشخاصی هستند كه به تبع بیمه شده از مزایای موضوع این قانون استفاده می كنند .

    كارگاه :

    محلی است كه بیمه شده به دستور كارفرما یا نمایندة او در آنجا كار می كند .

    كارفرما :

    شخص حقیقی یا حقوقی است كه بیمه شده به دستور یا به حساب او كار می كند .كلیه كسانی كه به عنوان مدیر یا مسئول عهده دار اداره كارگاه هستند نمایندة كارفرما محسوب می شوند و كارفرما مسئول انجام كلیه تعهداتی است كه نمایندگان مذبور در قبال بیمه شده به عهده می گیرند .

    مزد یا كارمزد در این قانون :

    شامل هر گونه وجوه و مزایای نقدی یا غیر نقدی مستمر است كه در مقابل كار به بیمه شده داده می شود .

    حق بیمه :

    عبارت است از وجوهی كه به حكم این قانون و برای استفاده از مزایای موضوع آن به سازمان پرداخت می گردد .

    عزامت دستمزد :

    به وجوهی اطلاق می شود كه در ایام باز داری ، بیماری و عدم توانایی موقت اشتغال به كار و عدم دریافت فرد یا حقوق به حكم این قانون بهای مزد یا حقوق به بیمه شده پرداخت میشود. كمك عائله مندی :

    مبلغی است كه طبق شرایط خاص در مقابل عائله مندی توسط كارفرما به بیمه شده پرداخت می شود .

    از كار افتادگی كلی:

     عبارت است از كاهش قدرت كار بیمه شده به نحوی كه نتواند با اشتغال به كار سابق یا كار دیگری بیش از یك سوم از درآمد قبلی خود را به دست آورد .

    از كار افتادگی جزئی :

    عبارت است از كاهش قدرت كار بیمه شده به نحوی كه با اشتغال به كار سابق یا كار دیگرفقط قسمتی از درآمد خود را به دست آورد .

    بازنشستگی :

    عبارت است از عدم اشتغال بیمه شده به كار به سبب رسیدن به سن بازنشستگی مقرر در این قانون .

    مستمری :

    عبارت از وجهی است كه طبق شرایط مقرر در این قانون به منظور حیران قطع ، تمام یا قسمتی از درآمد به بیمه شده در صورت فوت او برای تأمین معیشت بازماندگان وی به آنان پرداخت می شود .

    كارفرما تا 36 قسط بدهی را ماهانه تقسیط می نماید در این صورت كارفرما باید معادل 12% در سال نسبت به مانده بدهی بهره به سازمان بپردازد .هر گاه درجه كاهش قدرت كار بیمه شده شصت وشش درصد و بیشتر باشد از كار افتادگی كلی شناخته می شود .چنانچه میزان كاهش قدرت كار بیمه شده بین سی و سه تا شصت و شش درصد و به علت حادثه ناشی از كار باشد از كار افتادگی جزئی شناخته می شود .

    شناسایی اصول كار با محیط اصلی Microsoft word :

    در این بخش به شناسایی اجزای تشكیل دهندة محیط اصلی واژه پرداز word خواهیم پرداخت منظور از محیط اصلی ، تمام اجزای تشكیل دهنده پنجره نمایش به جز ناحیه صفحه كاغذ كه به محیطواژه پرداز معروف است می باشد .

    نوار منو :

    این نوار حاوی منوهای مختلفی می باشد كه هر یك از آنها دستة مشخصی از امكانات و فرمانهای word  را كه دارای یك یا چند وجه اشتراك با یكدیگر می باشند در بر دارد برای مثال ، فرمانهای مربوط به مدیریت فایل ها در منوی FILE فرمانهای مربوط به قالب بندی سند در منوی format فرمانهای مربوط به جداول در منوی table مربوط به وارد كردن اشیای خارجی به داخل سند در منوی insert قرار دارد .

    نوار ابزار استاندارد :

    این نوار ابزار حاوی ابزارهای مربوط به فرمانهایی می باشد كه كاربر عموماً در تمام اسناد به نحوی با آنها سر و كار دارد .به عبارت دیگر عمومی ترین و پر استفاده ترین فرمانها در این نوار ابزار تعبیه شده اند . برخی از این فرمانها عبارتند از فرمانهای مدیریت فایل ، شامل open , save , new , print فرمانهای ویرایش متن ، copy , cut , paste , undo , redo فرمان تنظیم بزرگی صفحة نمایش است .

    نوار ابزار قالب بندی :

    این نوار ابزار حاوی ابزارهای مربوط به پر استفاده ترین فرمانهای قالب بندی متن سند می باشد برخی از فرمانهای موجود دراین نوار ابزار كه در تصویر زیر نیز مشخص شده است عبارتند از فرمانهای تعیین شكل و اندازة حروف ( font size , font ) فرمانهای تعیین نحوه تراز شدن متن پاراگرافها ( شامل right , left , center ) و به طور كلی فرمانهایی كه برای تعریف ظاهر متن و پاراگرافهای سند بیشترین استفاده از آنها می شود .

    كار با صفحه كلید و ماوس :

    این بخش را به دو قسمت كار با صفحه كلید و كار با ماوس تقسیم می كنیم :

    -        كار با صفحه كلید :

    در صورتی كه از word برای تولید متنهای فارسی و لاتین استفاده می كنید لازم است محل هر یك از حروف فارسی و لاتین روی صفحه كلید را بدانید به این منظور می توانید برچسبهایی تهیه كنید كه حروف فارسی ، به ترتیب قرار گیری روی صفحه كلید ، روی آنها درج شده اند سپس برچسبها را با دقت روی صفحه كلید بچسبانید به این ترتیب محل قرار گیری حروف فارسی روی صفحه كلید را فرا خواهید گرفت . هنگام كار با صفحه كلید ، به نكات زیر توجه نمایید :

    الف : برای انتقال از حالت تایپ فارسی به لاتین ، كافی است كلید تركیبی ctrl + shift یا كلید تركیبی Alt + shift  سمت چپ صفحه كلید را فشار دهید همچنین برای انتقال از حالت تایپ لاتین به فارسی ، باید كلید تركیبی ctrl + shift یا Alt + shift سمت راست را فشار دهید .

    ب : هنگام تایپ عبارتهای لاتین ، توجه نمایید كه در صورت خاموش بودن كلید caps lockفشردن كلیدهای حرفی منجر به درج حروف كوچك لاتین ( مانند q , f, a و ....) شده و برای تایپ حروف بزرگ باید كلید shift  را هم زمان با فشردن كلید مورد نظر فشار داده و پایین نگه دارید . در صورت روشن بودن كلید caps lock عكس جملة فوق صادق است .

    ج : در برچسبهای حروف فارسی موجود در بازار ، حروفی درج شده اند كه با فشردن كلیدهای صفحه كلید در حالت خاموش بودن كلید  caps lock ، در سند وارد می شوند این حروف همان حروف اصلی الفبای فارسی می باشند .

    1-كواتروپرو

    2-لوتوس

    3-Excel

    كابرگ و عملكرد آن در حسابداری :

    كاربرگ ، گزارشی از مانده حسابهای دفتر كل تحت نام تراز آزمایشی است . كاربرگها از پنج قسمت تشكیل شده اند كه هر كدام به تنهایی دارای اهمیت ویژه ای بود و موضوع خاص خود را مطرح می نماید ؛ این پنج قسمت عبارتند از :

    1 - تراز آزمایشی قبل از اصلاحات و تعدیلات :

    گزارشی است كه مانده كلیه حسابهای دفتر كل پس از ثبت آخرین اتفاقات مالی در پایان دورة مالی ( كه ممكن است مانده قطعی نباشد ) را نشان می دهد .

    2 - اصلاحات و تعدیلات :

    گزارشی است كه در پایان دورة مالی پس از بررسی حسابهای دفتر كل و با پیدایش اصلاحات و تعدیلات در حسابها ، سند لازمه صادر شد و در دفتر روزانه و كل ثبت می گردد همچنین ارقام در ستون حسابهای تعیین شده خود در بخش اصلاحات و تعدیلات كاربرگ در بدهكار و بستانكار ثبت می شود . قطعاً اصلاحات و تعدیلات در هر حسابی كه ایجاد می شود در ماندة آن تأثیر خواهد داشت و مانده های جدید در دفتر كل تعیین خواهد شد .

    3 - تراز آزمایشی نهایی یا پس از اصلاحات و تعدیلات :

    با توجه به اصلاحات و تعدیلات ، ممكن است مانده های دفتر كل تغییر نماید لزوماً تراز آزمایشی جدید تهیه می گردد . از این پس ماندة دفتر كل ، قطعی و قابل استفاده نهایی می باشد .

    4 – عملكرد سود و زیان :

    حسابهای دفتر كل به دو گروه كلی تقسیم می شود : حسابهای اسمی یا موقت ، حسابهای دائم .

    5 – ترازنامه :

    پس از اصلاحات و تعدیلات و تعیین سود و زیان ، حسابهایی كه در عملكرد سود و زیان انعكاس ندارند تحت نام حسابهای دائم در ترازنامه ثبت می گردند .

    كاربرد صفحه گسترده ها :

    صفحه گسترده ها كاربردهای فراوانی در علوم محاسباتی نظیر حسابداری ، آمار ، ریاضیات و غیره دارند . به عنوان مثال یكی از كاربردهای عمومی صفحه گسترده ها، پیش بینی وضعیت مالی آتی یك مؤسسه بر اساس وضعیت مالی فعلی آن می باشد . اگر شما مسئول حسابداری یك شركت یا كارخانه باشید می توانید با استفاده از صفحه گسترده ای كه داده های مالی شركت یا كارخانه در خانه های آن درج شده است بودجه آتی و دیگر عوامل مالی را بر اساس بودجه فعلی پیش بینی نمایید . كاربردهای صفحه گسترده ها را می توان به طور كلی به صورت زیر خلاصه كرد :

    1-سازماندهی اطلاعات موجود

    2-ترسیم انواع مختلف نمودارها بر اساس داده های موجود در صفحه گسترده

    3-دستیابی به اطلاعات جدید با استفاده از داده های موجود در صفحه گسترده

    اصلاحات و تعاریف اولیه صفحه گسترده :

    فایل صفحه گسترده :

    فایلی كه صفحه گسترده برنامه Excel را در خود ذخیره می كند فایل صفحه گسترده نام دارد و به طور پیش فرض دارای سه صفحه كاری است فایل های Excel از همان قواعد نام گذاری دیگر فایل های موجود در ویندوز پیروی می كنند و پسوندی كه برای ذخیره فایل های صفحه گسترده Excel در نظر گرفته می شود”xls” می باشد .

    صفحه كاری :

    صفحه كاری عبارت است از صفحه جدول بندی شده ای كه برنامه Excel از آن استفاده می كند صفحه گسترده Excel برنامه به طور پیش فرض دارای سه صفحه كاری است كه هر كدام از این صفحات كاری برای نگهداری اطلاعات مورد استفاده قرار می گیرند .

    سلول یا خانه :

    هر واحد از مكانهای نگهداری اطلاعات كه محل تلاقی یكی از سطرها با یكی از ستونهای صفحه كاری است یك سلول یا خانه نامیده می شود . خانه ها قابلیت نگهداری اطلاعاتی از قبیل اعداد ، حروف ، تاریخ و فرمولها را دارا می باشند .

    نشانی یا آدرس خانه :

    خانه های صفحه گسترده Excel توسط آدرس از یكدیگر متمایز می شوند همان طور كه می دانیم هر خانه محل تلاقی یك سطر با یك ستون می باشد برای مشخص شدن آدرس هر خانه كافی است شماره سطر گذرنده از آن خانه رابعد از نام ستون گذرنده از آن خانه قرار دهیم به طور مثال خانه موجود در محل تلاقی ستون B و سطر3 با آدرس B3 مشخص می شود .

    قیمت فایل: 4,000 تومان

    پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.

    پرداخت و دانلود





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :

گزارش کاراموزی شركت تكنو زیست

  • گزارش کاراموزی شركت تكنو زیست
    گزارش کاراموزی شركت تكنو زیست در 90 صفحه ورد قابل ویرایش
    دسته: کارآموزی
    بازدید: 1 بار
    فرمت فایل: doc
    حجم فایل: 3196 کیلوبایت
    تعداد صفحات فایل: 90

    قیمت فایل: 4,000 تومان

    پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.

    پرداخت و دانلود

    گزارش کاراموزی شركت تكنو زیست در 90 صفحه ورد قابل ویرایش

    فهرست مطالب

    عنوان                                                                           صفحه

    آشنایی با مكان كار آموزی ................................................   1

    تست سیستم های تهویه مطبوع..........................................   2

    دماهای طرح متداول .............................................................  8

    الزامات هوای تازه................................................................. 11

    پاكسازی هوا.......................................................................... 12

     حركت و سرعت مجاز هوا در سرمایش تبخیری ........... 13

    شرایط قابل توصیه برای داخل در تابستان ..................... 16

    برج های خنك كن...............................................................  21

    بازرسی منظم برج خنك كن ............................................. 27

    آشنایی با انوع دستگاهها و سیستم های تبخیری ......... 29

    انتخاب برج خنك كن پر بازده بر مبنای رنج یا پروچ ..... 36

    گرمای محسوس و نهان ...................................................  43

    تاملی بر مفهوم اندازه بهینه شهر...................................... 45

    سرمایش مفید و آسایش .................................................  52

    اصول تهویه مطبوع ........................................................... 56

    چك لیست راه اندازی برج خنك كن...............................   58

    انتخاب سیستم تهویه مطبوع ..........................................  60

    كمپرسورهای تبرید  ...........................................................61

    كمپرسورهای مارپیچی ..................................................... 64

    مزایای كمپرسورهای مارپیچی.......................................  77

    آنالیز و مقایسه سیستم های تبرید ...............................  83

    تصفیه آب برج خنك كن .............................................    88

    آشنایی با مكان كار آموزی :

    شركت تكنو زیست یكی از اولین شركتهای فعال در زمینه تاسیسات به ویژه آب و فاضلاب می باشد كه از نظر رده بندی پیمانكاری جز چهار شركت اول طرف قرارداد با وزارت نیرو می باشد . در ضمن این شركت در عرصه های دیگر مانند تهویه مطبوع  و سیستم های سرمایش و گرمایش نیز فعالیت دارد.

    تست سیستمهای تهویه مطبوع

    سنجش دما و رطوبت

        دما

    هدف از ایجاد یك سیستم تهویة مطبوع در وهلة اول تغییر دما و رساندن آن به میزان دلخواه است . این حد بسته به شرایط اقلیمی و بیولوژیكی و سلیقة شخصی متفاوت و بین 15+ تا C 0 30+ در نظر گرفته می شود . در شرایط خاص ( غیر از محیط كار و زندكی ) مانند سردخانه ها یا گرمخانه ها این دما می تواند در هر بارة دیكر تغییر كند . سیستمهای تهویة مطبوع یا تغییر دما ( گرم یا سرد كردن ) و انتقال هوا از سیستم به محیط این تغییر درجه حرارت را سبب می شوند .

        ·       تعریف

    دما یك بارامتر فیزیكی است كه به قدری ملموس و قابل حس می باشد كه نیاز به تعریف ندارد . ولی حد یخ زدن و بخار شدن آب خالص در فشار بارومتریك سطح دریا به عنوان شاخص ارزیابی و واحد گذاری درجه حرارت به كار می رود . دما در واحد درجه سانتی كراد ، درجه فارنهایت و كلوین سنجیده می شود و جهت اندازه گیری آن روشهای كوناكونی مانند تغییر حجم ، روش مقاومتی ، ترموكوبل ، مادون قرمز و كریستالی موجود است .

    همانگونه كه در دماسنجهای جیوه ای و الكلی مشاهده می شود تغییر حجم جیوه یا الكل موجود در یك لولة شیشه ای مدرج قابل قرائت می باشد . به دلیل شكننده بودن ، محدودة اندازه گیری محدود و دقت ناكافی ، استفاده از این وسایل منسوخ شده است . روش مقاومتی از دقیق ترین روشهای سنجش دما است كه مقاومت احساسگر با تغییر دما به صورت خطی تغییر كرده و با سنجش مقاومت الكتریكی به صورت مستقیم یا توسط مدار الكترونیكی بل ، میزان درجه حرارت قابل سنجش است . آلیازهای بلاتین یا نیكل از متداول ترین احساسگرهای درجه حرارت مقاومتی هستند ( مانند P : 100 ) كه دارای محدودة اندازه كیری 100- تا C 0 600+ و دقت 2/0 + تا     C 0 4/0 می باشند . ترموكوبل از دو فلز غیر همجنس تشكیل شده است كه با تغییر درجه حرارت میزان تبادل الكترونی آنها در نقطه بیوند تغییر می كند . این تبادل الكترون سبب ایجاد ولتازی ( در حد میلی ولت ) قابل اندازه كیری و متناسب با درجه حرارت می شود . بسته به جنس این دو تركیب فلزی ، نوع ترموكوبل ، حساسیت آن و در نتیجه كاربرد آن متفاوت است . از ترموكوبلها بیشتر برای سنجش دماهای بالا ( حتی تا C 0 1500 ) استفاده می شود . در سیستمهای تهویه مطبوع ترموكبل نوع آ. كه از دو فلز آهن و مس – نیكل ساخته شده است بیشترین كاربرد را دارد كه با دقت 4/0+ تا C 0 0/1 دما را در بازة 50- تا C 0 750+ اندازه كیری می كند . احساسكرهای مادون قرمز نسل جدیدی از ادوات سنجش دما می باشند كه میزان دما را به صورت بدون تماس اندازه كیری می كنند . این روش فقط برای سنجش دمای سطوح و مواد به كار می رود و برای سنجش دمای هوا كاربرد ندارد .

    آقای فرد و تینمایر كه قبلاً در بخش تبرید شركت كروشل مشغول به كار بود ، در سال 1915 یك شركت مستقل در شیكاكو تأسیس كرد . این شركت مشغول تولید كمبرسورهای افقی و دو مرحله ای دی اكسید كربنی شد . این شركت بس از تحلیل بازار دی اكسیدكربن در سال 1930 تبدیل به یك بیمانكار تهویه مطبوع شد كه بعدها توسط بسرانش تا سال ها اداره می شد . شركت و لقب لیفده در اواخر قرن نوزدهم و سال های آغازین قرن بیستم به دلیل كاهش دستكاههای دی اكسیدكربنی به تولید كمبرسورهای آمونیاكی روآورد . فعالیت اصلی آنها ، تولید سیستم های آمونیاكی برای نوشابه سازی ها و دیكر كاربردهای سردخانه ای بوده است .

    از سایر شركت هایی كه به ساخت ىستكاه های دی اكسید كربنی می برداختند ، می توان به شركت كربن دیل و آمریكن كربنیك اشارد كرد .

    دی اكسیدكربن – مبردایمن

    شركت كروشل در اواخر 1890 ،

    شركت های بیشرو

    در سال 1897 شركت كروشل ، برای ساخت كمبرسورهای دی اكسیدكربنی شعبه ای مستقل را در شیكاكو تأسیس كرد و نام آن را شركت دستكاه های یخ سازی كروشل نهاد . این شركت به تولید گمبرسور ، كندانسور ، كولر های آبی و آب نمك ، دی اكسید كربن برفشار و شیرآلات و اتصالات مربوطه می برداخت . این شركت در سال 1942 با شركت تبرید برانشویك ، كه به تولید كمبرسورهای آمونیاكی و متعلقات آنها دمای تر محلی مؤثر را به اندازه ی یك یا دو درجه بایین بیاورند .

    دامنه ی جغرافیایی ایران و امكان استفاده از سرمایش تبخیری با استفاده از آمارهای هواشناسی بویزه استفاده اؤ جداول كتاب بهنه بندی اقلیمی ایران براحتی می توان نتیجه كیری كرد كه در اكثر نقاط ایران می توان از سرمایش تبخیری برای ایجاد آسایش در فضاهای داخل یا خارج استفاده كرد .

    شرایط قابل توصیه برای داخل در تابستان

    سلایق آسایشی بستگی به جنس ، سن ، موقعیت جغرافیایی و مدت زمان قرار گرفتن در محیط دارد . بنابراین ، زنان دماهایی حدود F 0 1 ( C 0 6/0 ) گرم تر را نسبت به مردان ترجیح م دهند .

    ساكنان مناطق كویری ، گرمسیری ، و مناطق زیر استوایی دماهای نسبتاً گرم تری را ترجیح می دهند و كوه نشینان خنك تری .

    افرادی كه مداوماً در یك محیط قرار دارند ، F 0 1 ( C 0 6/0 ) خنك تر را نسبت به آنانی كه 30 دقیقه یا كمتر در جایی ساكن می شوند ترجیح می دهند در نتیجه می بینیم كه كارمندان    فروشگاه ها بیشتر از خریداران هوای خنك تری را می طلبند .

    از آنجا كه فراهم كردن شرایط بهینه در آب و هوایی كه اطلاعات نزدیك به آن منطقه ثبت شده اند بسیار گران تمام می شود . اكثر مهندسان و تهیه كنندگان دستگاه سطح آسایش را كه رضایت تجاری از آن بتوان داشت درنظر می كیرند كه قدری گرم تر از ایده آل در آن شرایط آب و هوایی است با این دانسته كه در تمام روزهای دیكر دستگاه نصب شده رضایت را فراهم می كند .

    تعدیلات برای گرمای تابشی

    داده های آسایش باید برای شرایط گرمای تابشی نیز تعدیل و تنظیم كرد . زیر اندازه گیری آن مشكل است . شدت كرمای تابشی معمولاً برحسب دمای تابشی متوسط ( MRT ) اندازه گیری می شود كه میانگین دمای سطح دیوارهای سقف ، كف ، شیشه ها ، بارتیشن ها و … محیط است برحسب درجه F 0 یا C 0 .

    امروز اندازه گیری نیاز به دستكاه و تخصص ویزه دكران دارد . همجنین اثرات آن محل به محل متغیر است .  زیرا با مربع آن ( توان 2 ) فاصله از دیوارها ، بنجره ها ، تجهیزات و سقف های كرم و حتی بین افراد به ویزه در كلاس های درس ، تئاتر ، سالن اجتماعات و فروشكاه های شلوغ فرق می كند .

    اكر دستگاه های ارزان قیمت تر قابل حمل رادیومتر در دسترس باشند می توان چیز بیشتری به دست آورد و فهمید .

    در ET 75 افزایش F 0 1 یا C 0 1 در MRT تقریباً قدری بیشتر از F 0 1 یا C 0 1 افزایش در درجه ET حباب خشك هواست . در عمل ، برای هر درجه كه MRT از دمای حباب خشك اتاق تفاوت كند .متخصصان توصیه می كنند كه دمای هوا به همان نسبت برابر تغییر می كند . اما اگر هوای اتاق به سرعت عوض شود ، مثلاً در سرمایش تبخیری مستقیم ، این تنظیمات و تعدیلات ساده تر است زیرا گردش و اغتشاش هوا به هوا بیش از یك درجه در اینجا ممكن است چند درجه MRT را جبران كند .

    رطوبت های نسبی مجاز

    نظریه های اولیه بر این عقیده اند كه برای آسایش نیاز به 30 تا 70 درصد رطوبت است . اما   تجربه های میدانی نشان داده اند كه این محدوده وسیع تر است . اكثر متخصصان امروزه اعتقاد دارند كه رطوبت های نسبی تا 100 درصد نیز در جایی كه دمای هوا و سرعت یا حركت هوا با خطوط دمای مؤثر همراهی دارند مجاز است . بنابراین عموماً غالب مقادیر رطوبت كه همراه با دما و سرعت های مربوطة هوا باشند می تواند برای اكثر افراد آسایش به همراه آورد .

    همان طور كه اشاره شد ، رطوبت های ساكن در فضای بسته بالاتر از rh 70% باعث به وجود آمدن كبك و زنك در فولادحفاظت نشده می كردد . به همین شكل هوای زیاد خشك باعث خشكی مجاری تنفسی ، ترك خوردن بوست و ترك خوردن و كج شدن مبلمان جوبی و غیره می شود و تولید الكتریسیته ساكن را افزایش می دهد . بنابراین دامنه ی 20 تا 70 درصدی در عمل اتفاده می شود اگر آسایش زیاد درنظر نباشد .

    نکته هایی کاربردی درموردبرج خنک کن

    وظیفه ی یک برج خنک کن باز ، جذب گرما از یک فرآیند ودفع آن به فضای اتمسفر است که اساساً این دفع از راه تبخیر انجام می گیرد از آنجایی که آب شرکت کننده در فرآیند خنک سازی درمدار برج خنک کن سیر کوله می شود ، به علت تبخیر تدریجی آب ، غلظت مواد معدنی در آن افزایش می یابد وقتی که غلظت مواد معدنی به اندازه ی دو برابر مقدار اولیه شد ، گفته می شود که آب حاوی دو سیکل غلظت می باشد . هنگامی که غلظت مواد معدنی در آب به سه برابر مقدار اولیه رسید ، آنگاه دارای سه سیکل غلظت می باشد .

    قیمت فایل: 4,000 تومان

    پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.

    پرداخت و دانلود





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :

گزارش کاراموزی فن و هنر سفالگری

  • گزارش کاراموزی فن و هنر سفالگری
    گزارش کاراموزی فن و هنر سفالگری در 45 صفحه ورد قابل ویرایش
    دسته: کارآموزی
    بازدید: 1 بار
    فرمت فایل: doc
    حجم فایل: 28 کیلوبایت
    تعداد صفحات فایل: 45

    قیمت فایل: 4,000 تومان

    پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.

    پرداخت و دانلود

    گزارش کاراموزی فن و هنر سفالگری در 45 صفحه ورد قابل ویرایش

    فن و هنر سفالگری

    سفال قرون 3 و 4 هجری

    قرن 3 هجری شروع و تلاشهای فرهنگی و اقتصادی در حیات جامعه است پس از دو قرن ساده زیستی و حذف تجمل گرایی و همگانی شدن امكانات جامعه ،زمینه های رشد  وتوسعه اندیشه های انسانی فراهم شده است به طوری كه شكوفایی این فعالیت ها را در قرن 4 هجری می توان دید .

    دانشمندان معلمان بویژه ایرانیان در این قرن حاصل تفكرات فلسفی یونیان را در قالب تجربیات علمی و عملی در زمینه شناخت علوم و فنون به جهان عرضه كردند وبا ترجمه كتابهای یونانی و سانسكریت و تدوین كتب عربی وفارسی زمینه پیشرفت و تسریع اندیشه های آن دوره را به سوی شكوفایی فراهم نموده ، -0 آثار سفالی بیش از هر اثر باقیمانده ای منعكس كننده این تحولات است زیرا سیر تطور و تكامل اندیشه ها از روی نوع تزئینات نوشته های كوفی روی سفالها و تجربیات انجام شده د رزمینه عقیه لعاب های مختلف و كشف لعابهای جدید ورنگهای مختلف می توان دید در پایان قرن 4 موفقیتهای ارزنده ای در زمینه شناخت اكسید فلزات و فرمول تركیبات آنها برای رنگ لعاب مورد نظر حاصل شده بود سفالگران باتكیه براین دانش و تجربه و ممارست در پخت سفال و كنترل حرارت و تغییر در شكل كوره ها توانستند تحولی عظیم و چشمگیر در خلق ظروف سفالی با تزئینات بسیار چشم نواز وارزشمند به وجود آورند . 0-0 در طبقه بندی سفالهای دروه اسلامی سفالی قرن 3و 4 را بنام سفالهای سامانی شناسایی كرده وویژگیهای فن و زیرین موسوم به لعاب گلی را به این دوره نسبت داده اند . این گروه ازسفالها بیشتر در شمال شرق ایران در مراكزی مانند نیشابور ، سمرقند و جرجان معمول بوده است فنون تزئین متداول در این دوره چنین است .

    الف – لعاب گلی : در این نوع تزئین ظروف ساخته شده از گل را كه معمولا دارای خمیر نخودی یا قرمز بوده است پس از خشك شدن در دو غابی از گل نخود رنگ فرو می بردند . طوری كه داخل و خارج آن بطور یكنواخت با این دوغاب پوشانده می شد و پس از خشك شدن ظروف را به نقوش مورد نظر می آراستند این نقوش معمولا ساده بود و شامل یك جمله یا كلمه كوفی می‌شد كه در كف داخلی یا برحاشیه لبه داخلی ظروف نوشته می شده سپس ظروف را با لعاب شیشه ای پوشاندند و به كوره می بردند . معمولا برای ظروف ساده یك رنگ از تركیب لعاب گلی كه سیلیس هم به آن اضافه می‌شده استفاده می كردند كه این كار در یك مرحله انجام می شده در نهایت ظروف به رنگ شیری براق در می آمد . ظروف مزین به لعاب گلی معمولا درچهار گروه مطالعه می شود .

    سفالینه با پوشش گلی و نقوش سیاه روی زمینه سفید : ( یكانی و كریمی ، 1364 ، ص 16) این دسته از ظروف كه مهمترین مركز ساخت آنرا می توان نیشابور دانست ، با پوشش گلی پوشانده شده و سپس با نقوش سیاه رنگ یا قهوه ای تیره و لعاب شفاف مبدلی تزئین شده است ( شكل 3-9) زمینه این ظروف كاملا شیری رنگ یا سفید است كه در گوشه ای از لبه داخلی یا كف آن با كلمه یا جمله ای كوتاه تزئین شده است در اوایل قرن 4 تزئینات دیگری شامل نقطه چین های مرتب نقش پرندگان گلهای مسبك به نوشته كوفی تزئین اضافه می شود از ویژگیهای كلی تزئینات این نوع ظروف عدم تراكم نقش وایجاد فضای خالی در زمینه است ( تصویر 3-9 تا 3-6 ) –0- در ظروف بزرگتر كه لازم بود نوشته كوفی طولانی باشد جملاتی نظیر دعای خیر ، روایات ، ضرب المثل ،احادیث منسوب به حضرت محمد ص ) ، حضرت علی (ع) و كلام بزرگان اهل ادب برای تزئین بكار می رفته است ( تصویر 7-9 و 8-9) در داخل بعضی كاسه ها یا لنگهای بزرگ نقش آفتابه دیده می شود كه بطرز بسیار زیبایی با نقش و نگار كه تقلیدی از قلمزینهای آثار فلزی است همراه شده است . در كاوشهای علمی مشترك موزه مترو پوییتن ومركز باستان شناسی ایران كه گزارش آن در سال 1347 منتشر شده است در شهر قدیم نیشابور نمونه های منحصر به فرد با نوشته های كوفی بدست آمده كه بنام ظروف كتیبه ای معروف است ظروف كتیبه دار مكشوفه از نیشابور را پژوهشگر ارجمند ، عبدالله قوچانی در سال 1364 در كتابی بنام كتیبه های سفال نیشابور معرفی كرده است كه درشناخت اوضاع سیاسی – اقتصادی – مذهبی – واجتماعی این دوره اهمیت قابل توجهی دارد .

    سفالینه با لعاب گلی و نقوش رنگارنگ روی زمینه سفید ؟

    سفالهای رنگارنگ ونقوش رنگی روی لعاب گلی بویژه قرن 4 هجری است كه متعلق به دورانی است كه كیمیاگران وتهیه كنندگان لعاب با رنگهای مختلف و اكسیدهای متنوع آشنا شده اند و به تبع علاقه به ترسیم نقوش در انسان ،گلها ،گیاهان و حیوانات از رنگهای ارغوانی تیره سیاه ، قهوه ای ،زرد و افرایی بصورت پوشش نازك روی زمینه ها و پوشش گلی استفاده كرده اند (تصویر 9-9 و 10-9 ) از نقوش متداول این دوره می توان نقش اسب سوار به تقلید از ظروف فلزی ساسانی با تلفیقی از نقوش پرندگان مثل مرغ شاخوار  و پرنده مسبك ( نقطه نشان ) ونقش مایه های اسلیمی و تكرار حروف خط كوفی نام برد كه در داخل كاسه ها ، بشقابها و پیمانه های كوچك آبخوری رسم شده است . 0-0 در میان مراكز ساخت این نوع ظروف نیشابور از اهمیت بسیار برخوردار است و بطور كلی در شرق ایران و نیز در مازندران این سفال متداول بوده و حتی بنام ظروف ساری نیز نامیده می شده است . تعداد زیادی كوره های پخت این نوع سفال  در جرجان كشف شده و محققان آنجا را مركز ساخت و اشاعه این سفال می دانند در مجموع این نوع ظروف در جهان اسلام از ابداعات وابتكارات سفالگران ایرانی محسوب می شود و پرفسور میكاهی استاد دانشگاه توكیو این امور را تاكید كرده است { پانوشت كیانی 1357 ،ص 16 – 17}( تصویر 11-9 ، 12-9 ، 13-9)

    تاریخچه سفالگری در نیشابور

    مجموعه سفالهای نیشابور بسیار جالب است و نمونه های مختلفی از هنر سفالسازی ایران را در قرون سوم و چهارم وپس از آن شامل می شود . قالبهائی كه ازاین كوره ها كشف گردیده ونشان می دهد كه ظروف سفالین آن زمان را چگونه تزئین می كرده اند . موضوع نقوش این ظروف بسیار قابل توجه بوده واین مطلب را روشن می نماید كه اگر چه از بعضی جهات بسیار مختصر و كوزه گران نیشابور احتمالا از چینی ها اقتباسهائی كرده اند ولی بطور كلی هنر آنان دنباله هنر ساسانی است .

    در میان ظروف شناخته شده از نیشابور ظرفی بی نظیر بود كه در آرایش آن بازنمائی های پیكره ای داشت واز نظر سبك و رنگ بكار رفته در آن بسیار چشمگیر بود رنگهائی چون سیاه برای خطوط پیكره ها و سبز وزرد و خردلی روشن ، و انواع قهوه ای سیر ، چهره ، پیكره ها اغلب شبیه پیكره هائی است كه روی سفالینه لعابی بین النهرین آمده است .

    از نمونه های برجسته این نوع سفالینه و جامی در تهران ( موزه باستان شناسی ) و جامی با پیكره ایستاده می باشد .

    پیكره ها در مقابل پس زمینه ای ایستاده اند كه با تصاویر حیوانات ، گلها و نخلها و كتیبه ها پوشیده شده است .

    تعدادی از سفالینه های محلی نیشابور نیز وجود دارد كه از مشخصه های آن پرندگان بزرگ كاكل سبز با رنگ سیاه واخرائی و حاشیه هائی از سفید وسبز است .

    در فاصله سالهای 1381 – 1315 خورشیدی ، وهیات باستان شناسی موزه مترو پلیتن امریكا در شهر نیشابور و حفریاتی انجام دادند و آثاری از دوران تمدن اسلامی بدست آوردند كه بیشترین این سفالینه ها شامل سفالهای لعابدار عاجی رنگ مزین به خطوط كوفی وهمچنین ظروف زرین فام و رنگارنگ بانقوش كنده و لعاب پاشیده با نقوش قالب زده وهمچنین ظروف یك رنگ بوده اند . ومعروفتر ازهمه ونوع سفالینه دارای نوشته قهوه ای كوفی تزیینی است كه چگونگی ونحوه نگارش خطوط كوفی بر روی ظروف سفالین ، ذهن بسیاری از پژوهشگران را به خود معطوف داشته است .

    در فاصله سالهای 1315-1318 خورشیدی كه هیات باستان شناشی موزه مترو پلیتن در شهر كهنه نیشابور حفریاتی انجام دادند و توانستند آثاری از دوران تمدن اسلامی بدست آورند . بیشتر این آثار را سفالینه های لعابدار عاجی رنگ مزمن به خطوط كوفی ورنگارنگ تشكیل می داد كه امروزه زینت بخش موزه های ایران باستان و متروپلیتن است و همچنین دراوایل اسفند ماه 1343 آقای سیف الله كامبخش فرد در نیشابور حفریاتی در مورد مطالعه كوره های سفالپزی انجام داد . این كاوشها در دو محل شهر كهنه نیشابور یكی  در شمال قریه ( خرمك ) و دیگری در اراضی ( لك لك آشیان ) چهار كوزه سفالپزی عصر سلجوقی حفاری و ساختمان آنها مشخص شد .

    حفاری در كوره های سفالپزی اول و دوم

    حفاری در شمال قریه خرمك انجام شد . دو كوره اول و دوم با شكل خمره مانند خود كه سقف مشبك یافته اند در عدد انواع كورههای قدیمی وابتدائی بشمار می روند . ولی باید دانست كه همین دو كوره آثار بسیار زیبائی را در دوران سلجوقی قرن 5 بوجود آورده اند .

    معمولا سفالینه ها گاه دوبار حرارت دیده اند یكی به هنگام پخت سفال ساده ودیگر با لعاب و تزئینات آن دریچه سوخت كوره ها با یكدیگر فاصله كمی دارند و سفالگر قادر بوده است بین آنها قرار گرفته و به هر دو سوخت برساند . كاه را از دریچه كوره شماره یك بدرون میرخته ودر مرحله دیگر به كوره شماره دو میدمیده است و به همین ترتیب در یكیسفال را بسادگی پخته و عمل آورده است و در دیگری عمل تزئین و نقاشی ولعاب را به انجام میرسانده است .

    بهنگام حفاری و كوره شماره دوم كه كوچكتر است سفال ساده بیرون می داد و در حالیكه اكثر سفالینه های لعابدار راما از كوره شماره اول كه بزرگتر است بیرون آوردیم مرحله لعاب دادن و تزئین لازمه اش حرارت بیشتر كوره بوده است برای اینكه لعاب واقعا زیبا باشد باید جلای آن كاملا مساوی و لعابش مطلقا یكرنگ باشد رنگ پریدگی مربوط به كمی پخت است كه دراین صورت تغییر املاح بخوبی سیر نمی باشد .

    فرم دادن به گل سفالگری

    الف چرخ سفالگری

    از هزاره چهارم وپنجم پیش ازمیلاد كه در ایران چرخ سفالگری استفاده شد تحول مهمی درصنعت سفالسازی بوجود آمد كه با چرخهای امروزی تفاوت زیادی نداشت و ساختمان ساده آن نیز از یك میز و نیمكت بهم متصل شده تشكیل می شد روی میز صفحه مدوری قرار داشت كه این صفحه چوبی یا فلزی بوسیله محوری عمودی به صفحه مدور دیگری در زیر میز متصل گردیده است این صفحه ها هر دو افقی و موازی هم قرا ردارند عمل صفحه زیرین طوری است كه وقتی سفالگر پشت میز می نشیند پایش روی صفحه زیرین قرار گرفته و با حركت پا آن را به چرخش مجبور می كند با این چرخش از طریق محور عمودی صفحه روی میز هم كه چانه را روی آن قرار می دهند به چرخش در می آید .

    برای ساختن یك ظرف سفالی ابتدا چانه گل را روی صفحه گرد آن چرخ سفالگری قرار داده و باحركت پا صفحه زیرین را به گردش در آورده وبا دست به گل شكل می دهند . چرخیدن صفحه با حركت پاكنترل می شود .

    برای اینكه گل به دست سفالگر نچسبد ، سفالگر دستهایش را با آبی كه درظرفی روی میز قرار دارد خیس می كند .

    چرخكاری در سفالگری یكی از مهمترین مراحل است و مراهت صنعتگر نقش مهمی در آن بازی می كند كه بتواند شئی مورد نظر را در آورد در عین حال ضخامت گل درتمام نقاط ظرف یكسان ، یكنواخت وحتی المقدور نازك وظریف باشد پس از این كه شئی مورد نظر را ساخت .

    آنرا از روی چرخ بوسیله نخی ، بر میدارند سپس ظرف ساخته شده را برای مدتی درسایه جهت خشك شدن می گذارند تا تمام سطح فر آورده شكل داده شده بطور یكنواخت خشك گردد واز پیدایش ترك پیشگیری بعمل آید .

    پس از طی این مدت اشیا ساخته شده نیمه خشك رامجددا بر روی چرخ به صورت وارونه قرار می دهد ودر حالی كه چرخ را به حركت در می آورند بوسیله یك تیغه ای ساده قسمتهای زائد را می تراشند پس از تراش وتمیز كاری ، عمل شكل دادن كامل می شود و مجددا آنرا برای مدت 24 ساعت در سایه قرار می دهند وپس از این مدت شئی را مقابل تابش آ‎فتاب ویا در گرمخانه قرار داده تا كاملا خشك شده وبرای پخت آماده شود .

    ب – شكل دادن بوسیله قالب گچی

    معمولا ظروفی راكه دارای برجستگیهای تزئینی بامدلهای مخصوص هستند وبا دست یا چرخ امكان شكل دادن آنها مشكل می باشند از قالبهای گچی برای ساخت آنها از قالبهای گچی استفاده می كنند امروزه قالبهای گچی در صنعت مدرن كاربرد بسیار داشته وبا ارزش است در این صورت مقداری گل مخلوط با لوئی را بوسیله وردنه مسطح كرده و آنرا داخل قالب گچی كه دربعضی مواقع از چندین قطعه ساخته شده است می نمایند سپس گل را بوسیله ضربات دست در قالب نموده وبه جداره گچی آن فشار وارد می نمایند تا تمام گل شكل قالب را به خود بگیرد پس ازگذشت مدت كوتاهی قالب گچی را باز كرده و ناهمواریهای جسم شكل یافته را بوسیله ابر خیس صاف می نمایند واضافات را توسط كارد ویا شئی مشابه آن جدا می كنند . آنگاه فراورده آماده شده را در گوشه ای از كارگاه قرا رمی دهند تا خشك شود .

    ج – فرم دادن توسط ریخته گری

    اجسامی را كه دارای شكل پیچیده بوده ویا میان تهی باشند بسادگی با این روش دادن می توان ساخت در این حالت مجددا از قالب گچی استفاده می شود با این تفاوت كه خاك رس مورد نظر مقدار بیشتری آب بوده و بصورت دوغاب می باشد و گاهی نیز موارد دیگری جهت افزایش خاصیت شناور بودن ذرات خاك رس در آب ، مانند سیلیكات سدیم ویا مواد مشابه آن به مقدار بسیار كم به دوغاب اضافه می شود كه این عمل نتیجتا مقدار كاربرد آب را تا اندازه ای كاهش می دهد پس از آماده كردن دوغاب آن را در قالب گچی ریخته و پس از مدت كوتاهی كه بر اثر جذب آب توسط جداره گچی قالب قشر نسبتا سختری از خاك رس بوجود آمد .

    دوغاب باقی مانده را خالی می كنند وبا گذشت مدت زمانی ، این قشر خود را از جداره گچی جدا كرده ودر این موقع می توان قالب را باز و جسم شكل گرفته را خارج و آن را بوسیله ابر خیس و كارد تمیز كرده و قسمتهای زائدرا جدا نموده وبرای خشكتر شدن آماده كرد .

    قیمت فایل: 4,000 تومان

    پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.

    پرداخت و دانلود





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :

گزارش کاراموزی كنترل بیماری ها و علف های هرز

  • گزارش کاراموزی كنترل بیماری ها و علف های هرز
    گزارش کاراموزی كنترل بیماری ها و علف های هرز در 27 صفحه ورد قابل ویرایش
    دسته: کارآموزی
    بازدید: 1 بار
    فرمت فایل: doc
    حجم فایل: 227 کیلوبایت
    تعداد صفحات فایل: 27

    قیمت فایل: 4,000 تومان

    پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.

    پرداخت و دانلود

    گزارش کاراموزی كنترل بیماری ها و علف های هرز در 27 صفحه ورد قابل ویرایش

    مقدمه:

    با توجه به پیشرفت روز افزون جمعیت در دنیا و این که هر روز هزاران نوزاد چشم به جهان می گشاید و دارای نیاز های متفاوتی دز زندگی هستند تا بتوانند زنده بمانند و زندگی کنند یکی از مهمترین نیاز های بشر از دیر باز رفع گرسنگی و جدال با مرگ بوده است.

    تاُمین غذا و رفع گرسنگی از مهمترین دغدغه ای بشر به خصوص در عرصه جدید است. یکی از مهمترین منابع غذای مردم کشاورزی است چرا که بیشتر درصد غذای افراد و منابع معدنی مورد نیاز آنها در گیاهان وجود دارد.

    انسان های اولیه با درک این مطلب برای نجات خود تلاس در اهلی ساختن گیاهان کرد. اما امروزه با پیشرفت صنعت و تمدن و ماشینی شدن زندگی در جامعه های مختلف بشری جایگزینی زمین های کشاورزی با ساختمان های مدرن و امکان خاص ... شروع شده و این بشر کنونی حتی به جنگل ها هم رحم نکرده و در جهت هموار نمودن آن می کوشد. با کم شدن زمین زراعی و رشد روز افزون جامعه راهی جز بالا بردن بازده محصول در واحد سطح و پیدا کردن راههایی در رسیدن به این هدف سودمند است. یکی از معضلات و دغدغه های فکری مهندسین کشاورزی بر اثر عواملی چون آفات و بیماری های گیاهی است که امروزه با پیدایش علم گیاه پزشکی به شناخت آفات و بیماری های گیاهی پرداخته و در جهت مبارزه و پیشگیری با این عوامل سوء قدم نهاده و روزنه های جدیدی از امید را برابر چشمان بشر گشوده است.

    با همکاری مهندسین و متخصصین کشاورزی و تولید کنندگان این بخش امید است که در رفع موانع بر سر راه بکوشیم و جهانی پر از شادی و نشاط و بدون دغدغه ای برای تمامی انسان های دنیا داشته باشیم.

    فصل اول) آشنایی با مکان کار آموزی   

    تاریخچه :

    تاریخچه جهاد کشاورزی ابهر از تاریخ 1380 با ادغام دو مدیریت کشاورزی سابق و جهاد سازندگی سابق بوجود آمد قبلا این دو مدیریت با امورات مشابه و در راستای هم کار می کردند که بیشتر آنها در ارتباط با خدمات رسانی به روستا ئیان و کشاورزان و تولید کنند گان و هدف محرومیت زدایی از روستا و جلو گیری از مهاجرت بی رویه به کلان شهر ها انجام وظیفه نمودند که طبق بررسی هایی انجام شده، تصویب نمایندگان مجلس و دولت با هم ادغام شده و از سال 1380 تحت یک مدیریت واحد بنام مدیریت جهاد کشاورزی به خدمت رسانی خود ادامه می دهند. کلا می توان گفت که این مدیریت پلی است بین کشاورزان و تولید کنندگان و مراکز تحقیقات که تازه ترین یافته علوم کشاورزی با آزمون در مزارع نمونه ترویجی و تحقیقی به دست زارعین منطقه می رد و در این راستا با الهام از همین علوم باعث تولید بیشتر و در آمد بهتر به زارعین و پیش شرط لازم برای حرکت بسوی توسعه پایدار کشاورزی و روستایی توسعه انسانی و مشارکت مردم است در این خصوص تشکیل تشکل ها و توسعه سازمانهای غیر دولتی ، مردمی یک ابزار موثر و کار آمد بحساب می آید و یکی از راههای مشارکت مردم برای ادراه بهتر امور زندگی خود و حل مشکلات اقتصادی و اجتماعی روستا ایجاد تعاونی ها و تشکل های روستایی است.

    اهم فعالیت این روایت:  

    1- کمک به اقتصاد کشور

    2- کمک به تولید بهتر و در آمد بیشتر به کشاورز

    3- انتقال یافته های جدید به کشاورز

    4- به علت اینکه زمین به تعداد ثابت در اختیار زارع بوده در این راستا افزایش تولید در واحد سطح و غذای بیشتر و فراورده های آن هدف است.

    5- آموزش مهارت های خود اشتغالی به روستا

    6- سازماندهی مراکز و روستائیان و آشنایی به علم روز کشاورز پیشرو

    7- توزیع مجلات و جزوات

    8- اجرای دوره های کار و دانش

    9- برگزاری دورها و کلاس های آموزشی در روستاها

    10- استفاده از تکنیکی برتر جهت تولید برتر و رسیدن به خودکفایی غذایی

    11- تشکیل کلاس های آموزشی اقتصادی با استفاده از نوار، عکس و فیلم و اسلاید

    12- آموزش شواراهای اسلامی روستا

    13- مشاوره با مراجعین در خصوص جذب سرمایه جهت ایجاد طرح های در آمد زا

    14- بررسی پتانسیل منطقه و ایجاد بستر جهت اجرای طرح های مورد نیاز

    15- ایجاد طرحهای آبیاری و تحت فشار و قطره ای جهت استفاده بهتراز آب

    16- اجرای طرح یکپارچه و تجهیز و نو سازی مزارع در روستا

    17- طرح جایگزین باغات و اصلاح آنها

    18- واگذاری اراضی دولتی از طریق طرح های کوچک و بزرگ اقتصادی جهت انجام طرح های کشاورزی

    19- آزمایش خاک و آب و بررسی مواد نیاز آن

    20- نظارت بر خرید گندم و محصولات تضمینی آزاد بر نیاز زارعین

    21- استفاده از کارشناسان فارغ التحصیل رشته ها ی کشاورزی در روستاها

    آشنایی با شیوه ها ی جدید ارزیابی طرح های اقتصادی و فنون و روش های اقتصادمندی انگیزه اصلی دولت فعالیت های اقتصادی و صنعتی است. از آنجائیکه برنامه ریزی یک پروژه کاری است که به رشته های مختلف از دانش بشری نیاز دارد و امکانات لازم در مراحل مختلف تصمیم گیری در جریان انتخاب پروژه به مطالعات و تکنولوژی مستمر نیازمند می باشد و از این راستا می توان به رشته کامپیوتر که از اساسی ترین نیازها در جهت توسعه پایدار  کشاورزی می توان شمرد و بخش کامپیوتر استخوان بندی این بررسی و محاسبات مربوط را تشکیل می دهد و از اجزای تشکیل دهنده پروژه کشاورزی پایدار و توسعه اقتصاد در این مورد را شامل می گردد. و قطعا بدون دانش کامپیوتر پیشبرد مسیر نخواهد بود برای اینکه کشورها در ردیف کشور های تخصصی و پیش قزاول قرار گیرند به این دانش اهمیت بیشتری قایل شوند.

    فصل دوم ( ارزشیابی بخش های مرتبط با رشته کار آموزی )

    بسم الله الرحمن الرحیم

    کار آموزی در جهاد کشاورزی هیدج...

    سن گندم eurygaster integriceps

    امروز مهندس مقصودی سرپرست کار آموزی بنا به شرایط آب و هوایی که زمان ریزش سن ها ی گندم از زیر گون ها و چون سن از آفات مهم اقتصادی مزارع گندم است. و مبارزه با سن به عهده وزارت کشاورزی و عمران روستایی است به معرفی آن پرداخت

    شکل شناسی و  معرفی خود حشره کامل : حشره کامل که به طول 12-13 MM و عرض حدود 6 MM دیده می شود و رنگ آن متغیر خاکستری تا قهوه ای  مایل به سیاه است. سینه اول بزرگ و ذوزنقه ای است و شاخک ها 5 بندی است خرطوم آن نسبتا بلند و در حال استراحت زیر بدن قرار می گیرد. ؟؟؟ ها فوق العاده طویل و بر جسته و بالها را می پو شانند.

    تشخیص نر و ماده از هم:  تشخیص نر و ماده از هم در سم پاشی اهمیت دارد زیرا که ماده ها تخم گذاری کرده و بر تعداد آنها می افزاید. نرها انتهای آنها و آخرین بند شکم به صورت ذوزنقه ای است. و با فشار دادن دست فرو می رود ولی در ماده حالتی شبیه ژلاتین وجود دارد و با فشار دادن دوباره به حالت اولیه بر می گردد.  

    زیست شناسی : سن گندم  زمستان را به صورت حشره کامل در زیر بوته های گون و درمنه زمستان گذرانی می کنند دارای 5 مرحله پورکی است. تخم کروی و به قطر 0/7 MM است تخمها هسته ای و معمولا 16-10 عدد روی برگها گذارده می شوند و توسط ماده ای چسبناک روی برگها می چسبند.

    طرز خسارت: نیش خود را در برگها  و دانه ها فرو کرده و با تغذیه از آن موجب خسارت می شود.

    طرز تشخیص و مبارزه: برای تعیین زمان با کادر و شمارش نر و ماده زمان مبارزه را مشخص کرده و از سم های دیپرتکس 80 درصد و دلتامترین استفاده می کنیم.

    نمونه برداری

    مدیریت جامع تلفیقی (IPM)  هر آفتی به دلایل اکولوژیکی ، اقتصادی و حشره شناسی کاربردی یابد با آگاهی قابل قبول از میزان جمعیت آفت در مزرعه صورت گیرد و موفقیت در اجرای مدیریت تلفیقی بستگی به برآورده صحیح جمعیت آفت دارد.

    برآورد جمعیت سن گندم غلات در مزرعه تور و کادر صورت می گیرد. برای مرحله سن مادر و پوره ها در تمامی ساعات روز می توان از کادر(1*1) متر یا (0/5*0/5) متر استفاده نمود،به طوری که در قطعه ی حداکثر 5 هکتاری بصورت ضربدر در هر قطر مزرعه 100 کادر بصورت تصادفی به کار می بریم.

    در صورت استفاده از کادر (0/5*0/5 ) . هر 4 کادر معدل یک متر مربع خواهد بود. استفاده از کادر برای نمونه برداری در مرحله سن مادر الزامی است.

    در سال زراعی 1383_84 براساس هماهنگی بین سازمان حفظ نباتات و موسسه تحقیقات گیاه پزشکی ، هر 5 بار تور زدن با تور جدید ( تور با قطر داخلی 35 سانتی متر) معادل یک متر کادر و به دلیل توزیع فضایی تجمعی سن غلات 50 با تور زدن معدل 10 متر کادر خواهد بود. بنا براین ضروری است برای بر آورده جمعیت در قطعات 5 هکتار یا کمتر به فاصله هر 10قدم طبق الگوی *( ضربدری ) در دو قطر 50 بار تورزنی با زاویه 180 درجه انجام و آنرا معدل 10 متر مربع کادر بدانیم ( بنا بر این تمامی روش های قبلی نمونه برداری 10 تور و همچنین تورهای با قطر داخلی کمتر یا بیشتر از تور استاندارد کلن لم یکن تلقی می گردد و نباید در بر آورده جمعیت سن غلات از این تاریخ ملحوظ گردد.) برای سنین پورگی  3 و بالاتر از تور استفاده می گردد. در مراحل تخم ، پوره و پوره 2 باید از کادر استفاده نمود.   

    سیاهک پنهان بیا بد بوی گندم

    عامل بیماری:

    Thlletia haevis ( =T.foetida)

    Tilletia tritici (= Caries )

    علائم بیماری تا قبل از سنبل دهی کاملا مشخص نیست.

    در مرحله خوشه دهی سنبله ها، سنبلچه ها معمولا با زوایه ای نسبت به محور گل آذین قرار می گیرند. خوشه آلوده به رنگ سبز مایل به آبی ( تیره تر از خوشه ای سالم) دیده می شود.بوته های آلوده کوتاه تراز سالم بود، دانه های سالم با کوچکترین فشاری ترکیده و توده پودر سیاه رنگ تلیواسپورها خاج می شود. در هنگام برداشت تلیواسپورها آزاد شده و بویی شبیه بوی ماهی گندیده به مشام می رسد که در اثر تولید گازی تری متیل آمین است. گاز در هنگام برداشت باعث آتش سوزی می شود.

    مبارزه:

    1- ضد عفونی بذر: در اینجا چون تلیو اسپورها در سطح بذر است از سموم تماسی استفاده می شود.

    2- روش های زراعی زراعی: کاشت گندم در زمانیکه دما بالاتر از 15 درجه سانتی گراد است ( زرد کاشت در پائیز).

    ویروس موزائیک در خیار:

    عامل بیماری:

    Cucumber mossic virus ( CMV )

    گروه Cacumo virus   است. علائم بیماری بر روی بیماری بر روی برگ ها به صورت ایجاد لکه های زرد متمایل به سبز به ابعاد مختلف است. گاه تاول و چروکیدگی برگ ها نیز اتفاق می افتد می افتد و سبب خشک شدن برگ ها می شود.  میوها ی الوده ، ناهموار ، نامنظم دارای لکه های زرد و سبز پر رنگ خواهد بود که لکه ها عامل کاهش ارزش تجاری انان می شود.

    دامنه ی میزبانی وسیعی دارد روی هندوانه ، طالبی، بادمجان ، کرفس ، کدو پیاز ، توتون و ...

     انتقال مکانیکی آن به راحتی امکان پذیر است. انتقال طبیعی ان با شته ها مانند شته ی سبز هلو شته ی سبز پنبه صورت می گیرد . دمای 17 تا 20 درجه و رطوبت نسبی بال از شرایط مناسب اشاعه ی بیماری است .

    مبارزه:

    1- از بین بردن علف های هرز و میزبان ویروس

    2- استفاده از بذر سالم و ترموتراپی در هوای 70 درجه به مدت 2 روز و یا آب 40 درجه و یا آب 66 درجه 1 ساعت

    3- عدم دست کاری زیاد مزرعه و کنترل شته با پاشیدن روغن و ...

    4- کاشت گندم یا ذرت در اطراف مرزعه برای جلو گیری از شته ها و مالچ آلمونیوم برای دفع شته

    5- ارقام مقاوم بهترین روش مبارزه است

    پژمردگی آوندی ورتیسلیومی گوجه فرنگی tomato vascular verticillium wilt

    عامل بیماری:

    Verticillium albo- atrum

    Verticillim dahlia

    این بیماری یک بیماری آوندی است که بیشتر در اوایل رشد دیده می شود.

    انتهای شاخه ها در اواسط روز پژمرده می شود حاشیه ی برگ ها به سمت بالا تا می خورد و برگ ممکن است ریزش کند. دامنه ی حمله ی بسیار وسیع شامل گوجه فرنگی ، سیب زمینس ، پنبه ، توتون و ...

    بذر زاد است. کنیدی های تک سلولی ریز و شفاف در انتهای کنیدی ؟؟؟ منشعب شده و از آوند به صورت طبعی خارج می شود. این بیماری مونو سیکل است.

    زمستان گذرانی به صورت میسلیوم در بقایا و میکرو اسکروت در خاک به مدت 2 تا 7 سال صورت می گیرد.

    شرایط خنک و مرطوب (20-24 درجه) برای بروز بیماری مساعد است.

    مبارزه:

    1- بر قراری تناوب زراعی طولانی با غلات ( تک لپه ها اغلب از ور تیسلسوم مصون می باشد)

    2- زه کشی خاک

    3- ضد عفونی بستر بذر و خاک خزانه با بنومیل و سایر بنزیمدازول ها

    قیمت فایل: 4,000 تومان

    پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.

    پرداخت و دانلود





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :

گزارش کاراموزی اطلاعات كلی و روش اجرای تعمیرات اتومبیل

  • گزارش کاراموزی اطلاعات كلی و روش اجرای تعمیرات اتومبیل
    گزارش کاراموزی اطلاعات كلی و روش اجرای تعمیرات اتومبیل در 42 صفحه ورد قابل ویرایش
    دسته: کارآموزی
    بازدید: 1 بار
    فرمت فایل: doc
    حجم فایل: 147 کیلوبایت
    تعداد صفحات فایل: 42

    قیمت فایل: 4,000 تومان

    پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.

    پرداخت و دانلود

    گزارش کاراموزی اطلاعات كلی و  روش اجرای تعمیرات اتومبیل در 42 صفحه ورد قابل ویرایش

    A :  اطلاعات عمومی

    الف ) اطلاعات كلی و روش اجرای تعمیرات

    1- محافظت از اتومبیل

    دقت كنید قبل از شروع هر نوع تعمیرات ، صندلی ها ، گلگیرها و سپر ها را با محافظ چرمی یا پلاستیكی بپوشانید تا از كثیف شدن و آسیب دیدگی آنها جلوگیری كرده باشید .

    2- نكات ایمنی هنگام جك زدن

    هنگام جك زدن اتومبیل موارد زیر را رعایت كنید :

    1- چرخ ها را مهار كنید .

    2- جك را فقط در جاهای مخصوص قرار دهید .

    3- پس از جك زدن به منظور ایمنی بیشتر از خرك استفاده نمایید .

    3-آماده كردن ابزار و وسایل اندازه گیری

    همیشه قبل از شروع به كار كلیه ابزار و وسایل اندازه گیری لازم تهیه نمایید .

    4-ابزار مخصوص

    هنگام تعمیرات از ابزار مخصوص استفاده كرده و از بكار بردن آچارها و وسایل متفرقه جلوگیری نمایید .

    5-تشخیص عیب

    قبل از رفع عیب حتماً نقص موجود را تشخیص داده و قبل از شروع به كار ، قطعاتی كه باید تعمیر و یا تعویض شوند را مشخص سازید .

    6- پیاده كردن قطعات

    اگر در تعمیرات بازكردن تعداد زیادی از قطعات ضرورت داشته باشد بازكردن باید به ترتیبی صورت گیرد كه در حین كار به ظاهر قطعات آسیبی وارد نشده و بستن آنها نیز به راحتی انجام شود .

    ب) بازكردن قطعات ( جمع كردن )

    1- بازدید قطعات

    بعد از باز كردن قطعات آنها را دقیقاً از نظر آسیب دیدگی ، تغییر شكل ، تغییر رنگ ، سائیدگی و شكستگی بازدید نمایید .

    2- مرتب كردن قطعات

    قطعات را پس از باز كردن شسته و مرتب بچینید تا سوار كردن آنها به راحتی امكان پذیر باشد . دقت نماییدقطعاتی كه باید تعویض شوند جدا قرار گیرند .

    3-تمیز كردن قطعات

    تمیز كردن قطعاتی كه مجدداً مورد استفاده قرار می گیرند ضروری می باشد .

    4-جمع كردن قطعات

    هنگام بستن مجدد قطعات دقت كنید كه كلیه استانداردهای لازم از قبیل میزان گشتاور ( سفت كردن پیچ و مهره ها ) و تنظیمات را رعایت كنید . توجه كنید كه پس از هر بار باز كردن ، قطعات زیر را باید تعویض كرد :

    1- كاسه نمد

    2- واشرها

    3- اورینگ ها

    4- واشرهای فنری

    5- اشپیل ها

    6- مهره های با قفل پلاستیكی

    نكات قابل توجه

    1- واشرها را با برچسب مخصوص آب بندی نمایید .

    2- قسمتهای متحرك را روغن كاری نمایید .

    3- كاسه نمد و قطعاتی از این قبیل از سوار كردن با روغن یا گریس توصیه شده ، روغن كاری نمایید .

    تنظیمات

    به منظور انجام صحیح تنظیمات از ابزار مخصوص ، گیج ها و وسایل مخصوص استفاده نمایید .  

    سیستم الكتریكی

    هنگام رفع عیب سیستم های الكتریكی ، حتماً كل بل منفی باطری را قطع نمایید . ضمناً هنگام جدا كردن اتصالات ، هیچ گاه سیم ها را نكشید . برای اینكه مطمئن شوید كه كائوچوبی ها به یكدیگر محكم شده اند دقت داشته باشید كه هنگام بستن صدایی شبیه تیك از آنها شنیده شود . از رله ها و سنسورها به دقت مراقبت نمود و مواظب باشید كه به قطعات دیگر آسیب نرسانند .

    قطعات و لوله های لاستیكی

    همواره مراقب باشید كه قطعات و لوله های لاستیكی آغشته به بنزین ، روغن ، تینر و موادی از قبیل نشوند .

    ج) محل نصب جك و پایه های ایمنی ( خرك )

    1- جلو: محل نصب خرك زیر طاق ، محل نصب جك در جلو اتومبیل

    2- عقب ك محل نصب خرك در قسمت زیر اكسل ، محل نصب جك در وسط اكسل

    بالا بردن اتومبیل با جك ستونی به ترتیب در جلو ك زیر ركاب و در عقب هم زیر ركاب می باشد . ( به شكل های ( 15- آ ) و ( 16 – آ ) و ( 17- آ ) توجه شود . )

    د) بكسل كردن اتومبیل

    جهت بكسل كردن خودرو به یكی از دو روش توصیه شده عمل نمایید .  

    برای این كار ترمز دستی را كشیده و دنده را در حالت خلاص قرار داده و سوئیچ را روی موقعیت ACC قرار دهید . قسمت پایین چرخ ها باید بالاتر اززمین قرار گیرند . در صورتیكه به علت آسیب دیدگی بیش از حد بكسل كردن اتومبیل در حالت بالا بودن چرخ های محرك از سطح زمین مقدور نباشد می توان از چرخ های كمكی استفاده نمود . برای بكسل كردن در حالی كه 4 چرخ بر روی زمین می باشند فقط باید خودرو را به سمت جلو بكسل كرد در چنین شرایطی سرعت خودرو نباید بیش از 50Km/h باشد . در غیر این صورت به گیربكس آسیب وارد خواهد شد .

     برای بكسل كردن اتومبیل بدین صورت عمل می كنیم :

    1- چرخ های جلو را بر روی چرخهای كمكی قرار دهید .

    2- اتومبیل راطوری بكسل كنید كه چرخهای جلو از سطح زمین بالاتر باشند .

    احتیاط

    1- زمانی كه موتور خاموش است بوستر ترمزها كار نمی كند . لذا دارای نیروی ترمز دارای نیروی ترمز ضعیف می باشد .

    2- در مواردیكه از زنجیر و یا كابل استفاده می نمایید دقت كنید كه در حالت صاف قرار داشته باشد و ضربه های آنی به آن وارد نكنید .

    3- قلاب های عقب فقط باید در موارد اضطراری مورد استفاده قرار گیرند مانند بیرون كشیدن اتومبیل از گل و لای و توده برف .

    B : بازدید و سرویسهای دوره ای

    الف ) مقدمه

    توضیح : شرح حروف اختصاری كه درجدول سرویس های دوره ای به كار رفته است به شرح زیر می باشد :

    1- ب : بازدید كنید

    2- س : سفت كنید

    3- ع : عوض كنید

    4- ت : تنظیم كنید

    5-  ر : روغن كاری كنید

    توجه

    پس از بازدید ظاهری و یا طرز كار یك سیستم در صورت نیاز قطعات مربوطه را تمیز تعمیر و یا تعویض نمایید .

    نكات زیر را در نظر داشته باشید :

    1- بعد از 80 هزار Km و یا 48 ما سروی و نگهداری توصیه شده را انجام دهید .

    2- ردیف هایی كه دارای علامت * می باشند .

    I ) لازم است هر 100 هزار كیلومتر یك بار تسمه تایمینگ را تعویض نمایید . در غیر این صورت به موتور آسیب وارد خواهد شد .

    ? ) در صورتیكه اتومبیل تحت شرایط زیر كار می كند توصیه می گردد كه روغن موتور و فیلتر روغن را با فاصله زمانی كمتر از آنچه توصیه شده تعویض كنید : هوای غبار آلود استفاده از اتومبیل با دور آرام و سرعت كم برای مدت زیاد .

    ? ) اگر اتومبیل در هوای غبار آلود و یا مناطق شنزار رانده می شود ، صافی هوا را زودتر تعویض كنید .

    V I ) بازدید و تنظیم تسمه واتر پمپ و دینام ، تسمه كولر ( و فرمان هیدرولیك )

    VI ) مایع ترمز ( روغن موتور ) را هر 2 سال یكبار تعویض كنید . در صورتیكه از اتومبیل در مناطق كوهستانی و یا مناطقی كه دارای آب و هوای مرطوب می باشد استفاده می كنید ، مایع ترمز را هر سال تعویض كنید .    

    - میزان شناور كاربراتور را بازدید كنید.

    - دور سنج را وصل كرده و موتور راتا درجه حرارت نرمال كنید.

    - سیم چراغ تنظیم دكلو را به وایر شمع شماره یك وصل كنید.

    2-تنظیم اولیه جرقه

    -موتور را استارت زده و بگذارید در حال دورآرام كار كند .

    - لوله خلا را از روی واحد خلا قطع كرده و آنرا مسدود كنید.

    - چراغ تنظیم دكلو را وصل كرده و آنرا روی قالب جلو تنظیم كنید.

    - پیچ پایه دكلو را شكل كرده و دكلورا آنقدر بچرخانید تاعلامت تایمینك روی پولی میل لنگ با علامت روی قالب جلو منطبق شود.

    - پیچ پایه دكلو را سفت كرده و تایمینگ را مجدداً بازدید كنید .

    میزان آدوانس اولیه               3-1 درجه قبل از نقطه مرگ بالا

    3) تنظیم دورآرام در زمان روشن بودن كولر

    -لوله خلاء را از دیافراگرم كمكی جدا كنید.

    - لوله خلاء منیفولد را به دیا فراگم كمكی وصل كنید.

    - با دست گاز داده و درموتور را به 2000 دور در دقیقه رسانده و سپس گاز رارها كنید.

    دقت كنید كه دور موتور درحد استاندارد خود قرارداشته باشد در غیر اینصورت با چرخاندن پیچ تنظیم دور موتور را تنظیم كنید.

    دور استاندارد      50 (- +) 1250 دور در دقیقه

    5) بازدید ترمز

    1- بازدید پدال كلاچ

    - رزمی كارپدال را آزمایش كنید .

    - ارتفاع آنرا بازدیده كرده و در صورت لزوم با چرخاندن پیچ استوپ ،  ارتفاع پدال راتنظیم كنید . سپس مهده قفلی را مجددا سفت كنید.

    - خلاصی پدال را امتحان كرده و در صورت لزوم با گرداندن پیچ تنظیم در اهرم رگلاژ، آنرا تنظیم كنید.

    ارتفاع استاندارد پدال گلاچ          213-  208 mm   

    2- بازدید اتصالات ، لوله ها و شیلنگ های ترمز

    اتصال شیلنگ ها و لوله های ترمز را بازدید كرده و دقت كنید كه فاقد هر گونه نشتی ، پوسیدگی پارگی و خرابی باشند.

    3- بازدید روغن ترمز   

    دقت كنید كه مایع ترمز نزدیك علامت « max» روی منبع ذخیره روغن ترمز باشند. در غیراینصورت به مقدار لازم روغن ترمز اضافه كنید.

    مشخصات مایع ترمز    4 –Dot ویا 3– Dot می باشد.

    (  1703 Q   SAEJو یا FMRSS 116 )  

    4- بازدید ترمزدستی

    با نیروی معادل 10 كیلوگرم اهرم  ترمز دستی را كشیده و سپس میزان كورس آنرا امتحان كنید . در صورت لزوم با چرخاندن مهره تنظیم ، كورس را تنظیم نمایید.

    كورس حركت          8-6 روزانه

    5- بازدید بوستر ترمز و شیلنگ های آن

    - شیلنگ خلاء ، اتصالات و سوپاپ مكشی را از نظر سائیدگی ، خوردگی و یا هر گونه خرایی بازدید كنید.

    - كیفیت كار بوستر ترمز را باز دید كنید. برای این كار پدال ترمز را چندین بار فشار داده تا اطمینان بیابید كه دیگر مقدار حركت پدال تغییر نمی كند ، سپس در حالیكه استارت می زنید پدال باید كمی پایین برود.

    6) بازدید ترمز دكسیلی

    موارد زیررا بررسی كنید

    1-سیلندرترمز دكسیلی جلو را از نظرنحوه كارو نشتی بازدید نمایید.

    2- مقدار سائیدگی لنت ها را بازدید نمایید.

    3- ضخامت دسیك را باز دیدكنید.

    حد ضخامت لنت ترمزmm3                    

    حد ضخامت دسیك ترمز        mm11

    7) بازدید ترمز كاسه ای

    - طرز كار سیلندر ترمز چرخ ونشتی احتمالی آنرا بازدید كنید.

    - لنت را ازنظر سائیدگی و یا هر گونه آسیب دیدگی بررسی كنید.

    - قطر داخلی كاسه چرخ را اندازه بگیرید.

    حد ضخامت

    لنت ترمز              mm1  

    قطر داخلی كاسه چرخ      5/1171   mm  

    ق) 1- بازدید طرز كار فرمان و جعبه فرمان

    - میزان خلاصی غربیلك فرمان را آزمایش كنید.

    - كار كرد دقیق فرمان و نیز میزان شد بودن جعبه دنده فرمان را بازدید كنید.

    - جعبه دنده فرمان را از نظر نشتی بازدید كنید.

    میزان خلاصی                                                     mm 0-30  

    2- بازدید اتصالات فرمان و میله رابط فرمان  

    اتصالات فرمان را از نظر شل بودن و یا هرگونه آسیب دیدگی بررسی كنید.

    -  حركت اضافی ( زیاد از حد ) میله رابط فرمان و كاید دنده شانه ای را بازدید كنید.

    - گردگیرها را از نظرپوسیدگی و پارگی بازدید نمایید.

    -  میله رابطه فرمان را از نظرشل بودن و یا نشت گریی بازدیدكنید.

    -       كابل منفی باطری را قطع كنید .

    -       مایع خنك كننده موتور را تخلیه كنید.

    -  هریك از قطعات را به اربیتی ك در تصویر آمده ازیكدیگر جدا كنید.

    ب) شیلنگ بنزین

    بعد از قطع شیلنگهای  ورود و خروج بنزین ، آنها را مسدود كنید.

    ج ) تسمه تایمینگ

    -  قبل از باز كردن تسمه تایمینگ ، میل لنگ را به چرخانید تا علامت تنظیم روی دنده میل سوپاپ با علامت در سوپاپ منطبق گردد.

    -       پیچ تسمه سفت كن را شل كنید.

    -  تسمه سفت كن را در جهت فلشی كه در تصویر آمده كشیده و پیچ را به طور موقت سفت كنید.

    -       تسمه تایمینگ را باز كنید.

    -  در حالیكه فلش به سمت جلو می باشد ، برروی تسمه تایمینگ علامت گذاری كنید.

    توجه – علامت فلش بدین منظور می باشد كه هنگام نصب مجدد تسمه تایمینگ از همان جهت استفاده گردد.

    د) بازكردن سرسلیندر

    جهت باز كردن سرسیلندر به مطالب قبلی كه گفته شده ( در صفحات قبل ) مراجعه گردد.

     بازدید سرسیلندر

    جهت بازدید سرسیلندر نیز مانند قبلی به صفحات قبل مراجعه شود.

    ه) نصب سرسیلندر

    جهت نصب سرسیلندر به مطالب قبلی تا حالا و از اینجا به بعد مراجعه گردد.

    خ)  نصب

    - با یك پارچه تمیز گریس و هرگونه آلودگی را از روی بلوك سیلندر پاك كنید .

    - واشد سرسیلندر نورادر جای خود قرار دهید.

    - سرسیلندر را نصب كرده و پیچ های آنرا به ترتیب عددی كه در تصویر آمده به تدریج سفت كنید.

    میزان گشتاور پیچ های سرسیلندر                 3/8 -7/7 كیلوم متر

    -       بست و لوله برگشت مایع خنك كننده را نصب كنید.

    میزان گشتاور :

    مهره a                    3/2 – 6/1 كیلوگرم متر

    مهره b  ( روی استارت است ) 1/1 – 1/0 كیلوگرم متر

    -       شیلنگ آب را وصل كنید.

    -       لوله اگزوز را با یك واشر جدید نصب كنید.

    -       بست لوله اگزوز را نصب كنید.

    میزان گشتاور                        3/5 – 8/3 كیلوگرم متر

    بعد آغشته كردن در سوپاپ به لایه ای از چسب آب بندی ، آن را در جای خود نصب كنید.

    میزان گشتاور                             9/0 – 5/0 كیلوگرم

    تسمه تایمینگ را نصب كنید.

    جهت نصب تسمه تایمینگ دقت های لازم را بعمل آورید.

    قاب بالایی تسمه تایمینگ را نصب كنید.

    میزان گشتاور                    1/1 – 8/0   كیلوگرم متر

    -       پولی واتر پمپ را نصب كنید.

    میزان گشتاور                  1/1 – 8/0  كیلوگرم متر

    -       شیلنگ های بخاری وشیلنگ بالایی رادیاتوررا نصب كنید.

    -       شیلنگ های بنزین را نصب كنید.

    -       شیلنگ خلا ترمز را وصل كنید.

    -       لوله خلا سوپاپ برقی كولر را وصل كنید.

    -       سوپاپ برقی سه راهی را نصب كنید.

    -       وایرهاو سیم كشی ها را وصل كنید.

    -       اتصالات زیر را وصل كنید.

    -       فشنگی درجه حرارت آب

    -       فشنگی فن

    -       سیم اتصال بدنه موتور

    -       اتصال سوپاپ برقی دور آرام

    -       سیم گاز را نصب كنید .

    -       مجموعه هوا كش رانصب كنید .

    -        رادیاتور را از مایع خنك كننده پر كنید .

    -       تنظیم های ضروری مربوط به موتور را انجام دهید .

    چ)ترتیب بازكردن قطعات سر سیلندر

     كابل منفی باطری را قطع كنید .

    ژ ) اسبك و میل اسبك

          اسبك و میل اسبك را به ترتیب عدودی كه درد تصویر مشخص است باشكل دردن تدریجی پیچها باز كنید .

    قیمت فایل: 4,000 تومان

    پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.

    پرداخت و دانلود





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :

گزارش کاراموزی تاثیر آموزش و پرورش در تربیت یك شهروند ایده آل

  • گزارش کاراموزی تاثیر آموزش و پرورش در تربیت یك شهروند ایده آل
    گزارش کاراموزی تاثیر آموزش و پرورش در تربیت یك شهروند ایده آل در 31 صفحه ورد قابل ویرایش
    دسته: کارآموزی
    بازدید: 1 بار
    فرمت فایل: doc
    حجم فایل: 169 کیلوبایت
    تعداد صفحات فایل: 31

    قیمت فایل: 4,000 تومان

    پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.

    پرداخت و دانلود

    گزارش کاراموزی تاثیر آموزش و پرورش در تربیت یك شهروند ایده آل در 31 صفحه ورد قابل ویرایش

    مقدمه

    هروندی (انگلیسی: Citizenship) همانطور که روشن است از مشتقات شهر (City) است . شهروندی را قالب پیشرفته? «شهرنشینی» می‌دانند. به باور برخی از کارشناسان، شهرنشینان هنگامی که به حقوق یکدیگر احترام گذارده و به مسئولیت‌های خویش در قبال شهر و اجتماع عمل نمایند به «شهروند» ارتقاء یافته‌اند.

    شهروندی تا پیش از این در حوزه? اجتماعی شهری بررسی می‌شد اما پس از آن شهروندی مفاهیم خود را به ایالت و کشور گسترش داده‌است، اگرچه امروزه بسیاری به شهروندی   نیز می‌اندیشند. شهروندی امروزه کاربردها و معانی مختلفی یافته‌است.
    شهروند و حقوق شهروندی

    یک شهروند یک عضو رسمی یک شهر، ایالت یا کشور است. این دیدگاه، حقوق و مسئولیت‌هایی را به شهروند یاد آور میشود که در قانون پیش بینی و تدوین شده‌است. از نظر حقوقی، جامعه نیازمند وجود مقرراتی است که روابط تجاری، اموال، مالکیت، شهرسازی، سیاسی و حتی مسائل خانوادگی را در نظر گرفته و سامان دهد. ازاین رو از دید شهری موضوع حقوق شهروندی، روابط مردم شهر، حقوق و تکالیف آنان در برابر یکدیگر و اصول و هدف‌ها و وظایف و روش انجام آن است. همچنین نحوه اداره امور شهر و کیفیت نظارت بر رشد هماهنگ شهر است که می‌توان بعنوان مهمترین اصولی بدانیم که منشعب از حقوق اساسی کشور است.

    در واقع حقوق شهروندی آمیخته‌ای است از وظایف و مسئولیت‌های شهروندان در قبال یکدیگر ، شهر و دولت یا قوای حاکم و مملکت و همچنین حقوق و امتیازاتی که وظیفه تامین آن حقوق بر عهده? مدیران شهری(شهرداری)، دولت یا به طور کلی قوای حاکم می‌باشد. به مجموعه این حقوق و مسئولیت‌ها ، «حقوق شهروندی» اطلاق میشود.
    شهروندی پویا

    شهروندی اشاره به زندگی روزمره، فعالیتهای فردی و کسب و کار افراد اجتماع و همچنین فعالیتهای اجتماعی ایشان دارد و بطور کلی مجموعه‌ای از رفتار و اعمال افراد است. شهروندی پویا یا شهروندی فعال   در واقع از این نگرش برخاسته‌است.

    شهروندی از این منظر، مجموعه گسترده‌ای از فعالیت‌های فردی و اجتماعی است. فعالیتهایی که اگرچه فردی باشند اما برآیند آنها به پیشرفت وضعیت اجتماعی کمک خواهد کرد. همچنین است مشارکتهای اقتصادی، خدمات عمومی، فعالیتهای داوطلبانه و دیگر فعالیتهای اجتماعی که در بهبود وضعیت زندگی همه شهروندان موثر خواهد افتاد. در واقع این نگاه ضمن اشاره به حقوق شهروندی مدون و قانونی در نگاه کلی‌تر به رفتارهای اجتماعی و اخلاقی می‌پردازد که اجتماع از شهروندان خود انتظار دارد. دریافت این مفاهیم شهروندی نیازمند فضایی مناسب برای گفت‌وگو و مشارکت مردم با نقطه نظرات متفاوت و نظارت عمومی است.
    آموزش شهروندی

    آموزش شهروندی بطور غیر رسمی در خانه یا محل کار یا کارگاه‌های آموزشی و یا بطور رسمی بصورت سرفصل درسی مجزا در مدارس و حتی مدارس ابتدایی و یا بصورت رشته تحصیلی دانشگاهی در واقع به شهروندان می‌آموزد که چگونه یک شهروند فعال، آگاه و مسئولیت‌ پذیر باشند. در واقع مبنای این آموزشها پرورش یک شهروند نمونه یا شهروند خوب یا ارائه یک الگوی شهروندی نیست بلکه به آنان می‌آموزد که چگونه تصمیمات خود را با توجه به مسئولیت‌هایشان در قبال اجتماع و زندگی فردی خود اتخاذ نمایند.خطای یادکرد برچسب تمام کننده بدون برچسب در کشورهای توسعه یافته مفاهیم شهروندی از دوران کودکی تا نوجوانی آموزش داده می‌شود و دولت نیز آموزش‌های لازم را در اختیار والدین و معلمان قرار می‌دهد. در انگلیس از سال ???? میلادی ، آموزش شهروندی و آشنایی با آن بطور رسمی در برنامه درسی مدارس از سنین ?? تا ?? سالگی قرار گرفت. اهداف این آموزش‌ها عموما موارد ذیل است:

        آشنایی با حقوق و مسئولیت‌های شهروندی
        بحث و بررسی درباره سرفصلها و موضوعات مهم شهروندی
        فهم و شناخت جامعه و آشنایی با فعالیتهای اجتماعی
        مشارکت فعال در یک برنامه اجتماعی یا گروهی

    مفاهیم شهروندی

    بسیاری براین عقیده‌اند که قوانین موضوعه هر کشوری تاثیر مستقیم از مفهوم شهروندی و حقوق شهروندی می‌پذیرد.  بعضی شهروندی را در ابعاد اجتماعی، سیاسی و مدنی تقسیم بندی می‌کنند اما به نظر می‌رسد در دسته بندی کلی می‌توان شهروندی را در مسئولیتهای فردی و اجتماعی شهروندان و همچنین مسئولیت‌های دولت در قبال شهروندان بررسی کرد. با نگاهی کلی در جوامع مختلف میتوان بخشی ازاین مفاهیم مشترک را عنوان و تکمیل کرد.

    خانوادگی همیشه باید فضایی متشكل از همیاری و فعالیت های گروهی باشد.

    كودك باید یاد بگیرد كارهایی را كه در ابتدا برای او خسته كننده به نظر می رسند نیز تحمل كند و این حقیقت را درك كند كه اهمیت یك كار تنها به خاطر جذابیت آن نیست، بلكه به خاطر ضرورت و فایده آن نیز هست. والدین باید صبور باشند و بتوانند بدون " گله و شكایت "، كارهای ناخوشایند و نادرست كودكان را تحمل كنند. اگر ارزش اجتماعی شغلی برای او روشن باشد، حتی اگر ناخوشایند نیز جلوه كند، انجام آن می تواند باعث شادمانی و رضایت او شود .

    اگر كودك ضرورت انجام كار خاصی را احساس نمی كند و نمی توان تمایل به انجام آن را در او ایجاد كرد، می توان از روش تقاضا و درخواست بهره گرفت. در خواست یا تقاضا می تواند به كودك آزادی انتخاب بدهد. باید به گونه ای عمل كرد كه كودك فكر كند، درخواست را با تمایل قلبی خود و نه از روی اجبار اجابت می كند. از روش درخواست یا تقاضا زمانی باید بهره گرفت كه كودك با طیب خاطر كار را انجام دهد.

    كودكان باید در خانواده به گونه ای تربیت شوند كه بهره كشی را تجربه نكنند والدین باید مراقب باشند تا برادر بزرگ تر از برادر كوچك تر جز در همكاری با یكدیگر، درخواست كار نكند و برای انجام كارها هیچ نابرابری رخ ندهد

    .هرگز كودك را برای این كه كاری را ناقص انجام داده است، سرزنش و تنبیه نكنید. به سادگی و با آرامش به او بگویید، كارش را به خوبی انجام نداده است و باید آن را درست و كامل انجام دهد. ما تشویق یا تنبیه در قبال كار را پیشنهاد نمی كنیم. كودك باید از موفقیت در انجام كار، احساس رضایت بكند. آگاهی از این كه كارش را به خوبی انجام داده است، می تواند بهترین مشوق او باشد. رضایت خاطر شما از خلاقیت و ابتكار او نیز می تواند پاداشی كافی برای او باشد.

    در برابر دوستان و آشنایان خود، او را به خاطر كاری كه انجام داده است، تحسین نكنید و ضرورتی هم ندارد او را به خاطر كار بد یا ناقصی كه انجام داده است، تنبیه كنید. بسیار مهم است كه در این گونه مواقع، طوری برخورد كنید كه انگار كار را به طور كامل انجام داده است

    الگوی تدریس چیست؟

    الگو، معمولاً به نمونه کوچکی از یک شیء یا به مجموعه ای از اشیای بیشمار گفته می شود که ویژگیهای مهم و اصلی آن شیء بزرگ یا اشیاء را داشته باشد. الگوی تدریس، چهارچوب ویژه ای است که عناصر مهم تدریس در درون آن قابل مطالعه است. انتخاب یک الگوی تدریس، بستگی به نوع آگاهی معلم از فلسفه و نگرشهای تعلیم و تربیت خواهد داشت.

    تدریس یک فرآیند است و فعالیتی است که در داخل یک الگو صورت می پذیرد، الگوهای تدریس متعددی توسط صاحبنظران معرفی شده اند که به مهمترین آنها اشاره خواهیم کرد.  

    الگوی عمومی تدریس (general teaching model)

    این الگو، توسط "رابرت گلیزر" در سال 1961 مطرح شد که در 1971 توسط "راجرز" و "رابینسون" بسط داده شد.

    در این الگو، فرآیند تدریس به پنج مرحله تقسیم می شود:

    1) تعیین هدفهای تدریس و هدفهای رفتاری: معلم باید هدفهای تدریس خود را به صورتی عینی و قابل اندازه گیری تعریف و مشخص کند.

    2) تعیین رفتار ورودی و ارزشیابی تشخیصی: اصطلاح رفتار ورودی در اینجا منعکس کننده کلیه یادگیریهای گذشته فراگیران، تواناییهای عقلی، وضع انگیزشی و برخی عوامل اجتماعی و اقتصادی مؤثر در یادگیری و میزان رشد آنان است.

    3) تعیین شیوه ها و وسایل تدریس: در این مرحله معلم با آگاهی از شرایط و موقعیت آموزشی یکی از روشها مانند روش سخنرانی، آزمایشی، آموزش انفرادی و ... را انتخاب کند و وسایل تدریسی را نیز با توجه به مفاهیم و شرایط و ویژگیهای فراگیران را برگزیند.

    4) سازماندهی شرایط و موقعیت آموزشی: معلم باید قادر باشد که با ابتکار و خلاقیت، حداکثر استفاده از امکانات موجود، در امر تدریس و تحقق اهداف آموزشی را ببرد.

    5) ارزشیابی و سنجش عملکرد: معلم در این مرحله علاوه بر ارزشیابی های معمولی می تواند عملکرد شاگردان را در موقعیتهای متعدد، مانند انجام دادن پروژه، شرکت در فعالیتهای آموزشی و ... را ارزیابی کند و در صورت عدم موفقیت با توجه به نتایج ارزشیابی به ترمیم و اصلاح مراحل قبلی الگو اقدام کند.  

    تعریف روشهای تدریس

    از مراحل مهم طراحی آموزشی، انتخاب روش تدریس است. معلم بعد از انتخاب محتوی و قبل از تعیین وسیله، باید خط مشی و روش مناسب تدریس خود را انتخاب کند. به مجموعه تدابیر منظمی که برای رسیدن به هدف، با توجه به شرایط و امکانات اتخاذ می شود "روش تدریس" گویند.

    ناتوانی نهادهای مدنی در آموزش و پرورش،عدم تربیت شهروندان نمونه
    بی گمان امروز، جامعه ایرانی بیش از هر زمان دیگر نیازمند نهادهای مدنی است. نهادهای مدنی
    نهادهایی هستند که در آنها، خواسته های مدنی و صنفی افراد به صورت قانونمند و تشکیلاتی پیگیری می شوند. نهادهایی که در بدنه قدرت و حکومت قرار ندارند. در این نهادها افراد یک جامعه صرف نظر از هر گروه و بینش خواسته های خود را در سایه تشکلی قانونمند پیگیری می کنند. اعضای آن گفت وگو، سخنرانی، تبادل افکار و... را تمرین می کنند و با این گونه روش ها آشنا می شوند. عصری که در آن زندگی می کنیم عصر سازمان های غیردولتی، عصر دموکراسی مشارکتی و جامعه مدنی است. برای شکل گیری جامعه مدنی نیازمند نهادهای مدنی هستیم. در جامعه مدنی تشکل های صنفی، حرفه یی و مردمی هستند که با قدرت، خواسته های مردم را به گوش مسوولان دولتی می رسانند و ضمناً با توجه به اختیارات و قدرتی که از نفوذ در لایه های اجتماعی و اصناف گوناگون دارند، می توانند خود قسمتی از وظایف حکومت را نیز برعهده بگیرند. جامعه مدنی به معنای امروزی آن دارای ویژگی هایی است.
    وجود خانواده ها، گروه های غیررسمی، گروه ها یا انجمن های داوطلبانه که چندگانگی و خودبنیادی آنها شکل های گوناگونی از زندگی را ممکن می سازد. وجود نهادهای فرهنگی و ارتباطی که حوزه عمومی یا آشکار زندگی را در بر می گیرند. امنیت و حرمت حوزه خصوصی زندگی و قلمروی که افراد بتوانند در آن توانایی های فردی خود را تحقق بخشند و به گزینش های اخلاقی مستقل دست یابند. تعیین مرز میان حوزه های عمومی و خصوصی یا حوزه های عمومی و حکومت نیازمند ساختارهای قانونی و سلسله یی از حقوق اولیه است که بدون آنها جامعه مدنی تحقق نخواهد یافت. همان طور که ملاحظه می شود یکی از چهار ویژگی اصلی جامعه مدنی نهادهای مدنی است.
    ب- سازماندهی؛ نبودن سازماندهی به دلایل متعدد در اغلب نهادهای مدنی ایران آشکارا مشاهده می شود. نداشتن تئوری منسجم، کمبود امکانات سخت افزاری و وجود نداشتن منابع مالی بخشی از این دلایل است. تشکل های مدنی فعال در آموزش و پرورش از این قاعده جدا نیستند. انتخاب استراتژی و تاکتیک های مشخص براساس یک تئوری اعلان شده می تواند موجب سازماندهی بهتر شود.
    ج- مدیریت؛ آنچه که در تشکل های مدنی باید به آن توجه داشت عبارت است از مدیریت مشارکتی (دموکراتیک) که از پایین به بالا شکل گرفته باشد. این امر سبب می شود نهادهای مدنی از آفت فرد گرایی و متکی بودن به افراد نجات یابند و به رهبری جمعی که یکی از ویژگی های نهادهای مدنی است، دست یابند.
    ??- نهادهای مدنی در آموزش و پرورش انزواگراست. انزواگرایی به دلایل گوناگون هم در سطح ملی و هم در سطح بین المللی به چشم می خورد. نهادهای مدنی فعال در حوزه آموزش و پرورش نیازمند گفت وگو و تبادل تجربه با دیگر نهادهای مدنی در سطح ملی و بین المللی هستند. این نهادها باید حضور بیشتری در عرصه محلی، ملی، منطقه یی و بین المللی داشته باشند. گرچه در این نوشتار بنای آن نیست که به بیان دلیل های انزواگرایی نهادهای مدنی بپردازیم اما می توان این دلیل ها را به دو دسته دلیل های بیرونی و درونی تقسیم کرد. فشار نهادهای غیرمسوول بر نهادهای مدنی و ترساندن آنها از تماس نهادهای مدنی منطقه یی و بین المللی از دلیل های بیرونی انزواگرایی است. کمبود توانایی های سخت افزاری و نرم افزاری نهادهای مدنی از علت های درونی انزواگرایی نهادهای مدنی است. یکی از نمونه های نسبتاً موفق برون رفت از انزواگرایی نهادهای مدنی در آموزش و پرورش تشکیل شورای هماهنگی تشکل های صنفی فرهنگیان سراسر کشور است که بیش از?? نهاد صنفی معلمان آن را به رغم وجود فشارهای بسیار زیاد تشکیل داده اند که امید است این نهاد مدنی بتواند در مسیر ایجاد تعامل بیشتر بین نهاد های مدنی صنفی معلمان حرکت کند و الگوی مناسبی برای سایر تشکل ها باشد. در پایان برای شکل گیری و تقویت نهادهای مدنی در آموزش و پرورش اقدامات زیر توصیه می شود؛
    ?- معلمان بر آموزش حقوق شهروندی به دانش آموزان و آگاه کردن آنان نسبت به آداب زیست اجتماعی و مدنی که موجب تقویت روحیه جمعی در نسل آینده می شود تلاش جدی بورزند تا از این طریق اندیشه ها و رفتار های جمعی ایرانیان پیرایش شود.
    ?- ساختار به شدت متمرکز آموزش و پرورش اصلاح و مشارکتی شود. برای دگرگونی ساختار متمرکز آموزش و پرورش می توان؛
    الف- نمایندگان معلمان در شورای عالی آموزش و پرورش را به انتخاب آنان گذاشت تا نمایندگان حاضر در آن شورا انتصابی نباشند.
    ب- ساختار انتصابی و هیات امنایی بسیاری از شوراها و موسسات اقتصادی را انتخابی کرد. به طور مثال می توان با فراخوان اعضای صندوق ذخیره فرهنگیان اعضای هیات مدیره آن را از میان آنان انتخاب کرد.
    ج- مدیران مدارس، مدیران مناطق و... را به انتخاب معلمان، مدیران مدارس و... برگزید.
    ?- احکام قضایی و اداری صادره برای فعالان مدنی به ویژه فعالان صنفی را لغو کنند تا کمترین امنیت شغلی و اجتماعی برای فعالیت مدنی فراهم شود.
    ?- در راستای اجرای اصل ?? قانون اساسی بسیاری از امور آموزشی و پرورشی را به بخش خصوصی واگذار کنند تا بار دولت سبک شود و بتواند به وظایف اصلی خود که تامین امنیت، رفاه، بهداشت و غذا است، بپردازد. زیرا همان طور که دولت نمی تواند تاجر خوبی باشد معلم و مسوول خوبی برای آموزش و پرورش نیز نمی تواند باشد.

    قیمت فایل: 4,000 تومان

    پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.

    پرداخت و دانلود





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :

گزارش كارآموزی بررسی مقدماتی تداركات و سیستم انبارها

  • گزارش كارآموزی بررسی مقدماتی تداركات و سیستم انبارها
    گزارش كارآموزی بررسی مقدماتی تداركات و سیستم انبارها در 35 صفحه ورد قابل ویرایش
    دسته: کارآموزی
    بازدید: 1 بار
    فرمت فایل: doc
    حجم فایل: 30 کیلوبایت
    تعداد صفحات فایل: 35

    قیمت فایل: 4,000 تومان

    پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.

    پرداخت و دانلود

    گزارش كارآموزی بررسی مقدماتی تداركات و سیستم انبارها در 35 صفحه ورد قابل ویرایش

    مقدمه ای بر كارآموزی

    در زمینه اجرای كارآموزی اینجانب در سازمان نقشه برداری كشور درخصوص امكان سنجی، طراحی، ایجاد سیستم انبار اداره تدراكات گزارش حاضر بعنوان «كارآموزی» تهیه شده و جهت نمایاندن تصویر كلی و همه جانبه فعالیتهای اداره تدارك، نه تنها سیستم انبار بلكه كلیه سیستم های موجود مورد شناخت قرارگرفته اند این گزارش حاصل مصاحبه با پرسنل اداره تداركات و بازدید عینی از فعالیتهای این اداره می باشد. ارتباطات اداره تداركات بامحیط بیرونی شامل مدیریتها و واحدهای سازمان نقشه برداری و خارج از سازمان نیز دراین گزارش ملحوظ نظر واقع شده است ولی با توجه به گسترش سازمان نقشه برداری و سیستم های اداری و مالی آن سازمان از فعالیتهای اداره تداركات گزارش تهیه گردیده این گزارش شامل نتایج و ادامه فعالیتهای مذكور در سایر واحدهای سازمان نمی باشد و صرفاً در حیطه فعالیتهای اداره تداركات تهیه شده است، جهت ارائه بهتر ارتباطات و گردش اطلاعات اداره تداركات از تكنیك «نمودارهای مفهومی گردش اطلاعات» (DFD) استفاده شده است تاكلیه ارتباطات و ورودیها و خروجیهای سیستم فعلی به سهولت دردسترس خواننده قرار گیرند.

    درقسمتهای دیگر گزارش، شرح ورودیها و خروجیها (فرمها، اطلاعات، درخواستها و …) و شرح كلیه فعالیت هریك از واحدهای اداره تداركات ذكر گردیده است.

    قسمت اشكالات و نارسائیها شامل نتیجه گیری از آن بخش ازروشهای انجام كار است كه غیرمنطقی و غیراصولی بوده و یا اطلاعات و نحوه گردش اطلاعات جهت انجام صحیح و به موقع امور ناكافی تشخیص داده شده است.

     قسمت اول – جایگاه سازمانی و تشكیلات اداره تداركات

    1-   جایگاه سازمانی اداره تداركات درسازمان نقشه برداری كشور

    1-1-تداركات به عنوان یكی از ادارات امور اداری و خدمات درحوزه معاونت مالی اداری سازمان نقشه برداری جای دارد.

    ساختار كلی سازمان نقشه برداری و جایگاه اداره تداركات درنمودار زیر نشان داده شده است:

    2ـ حسابداری

    3ـ تنظیم اسناد

    4ـ كار پردازی

    5ـ انبارها

    6ـ كاردكس

    7ـ دفتر اداره تداركات

     1ـ4ـ شرح فعالیتهای ریاست اداره تداركات

    ریاست اداره تداركات علاوه بر نقش سرپرستی ، هماهنگی ، كنترل و برنامه ریزی اداره تداركات ، فعالیتهای زیر را انجام می دهد .

     1 ـ  دریافت درخواستهای كالا از طریق مدیریت واحدهای سازمان و تایید اولیه برای انجام عملیات تحویل كالا از انبارها در صورت وجود

    2 ـ   دریافت درخواستهای خریدكالا از طریق مدیریت واحدهای سازمان و تایید اولیه برای انجام عملیات خرید در صورت تامین اعتبار از سوی امور مالی و ذیحسابی

    3 ـ اخذ تأئید  درخواستهای خرید از مدیریت امور اداری ، خدمات

    4 ـ اخذ تصویب درخواستهای خرید از مدیریت امور مالی و ذیحسابی در رابطه با بودجه مصوبه و تامین اعتبار

    5 ـ ارجاع در خواستهای كالا به كاردكس و انبار جهت تحویل به متقاضی

    6 ـ ارجاع درخواستهای خرید به كارپردازی جهت خرید كالا و تحویل به انبار

    7 ـ درخواست و اخذ پیش پرداخت از امور مالی و ذیحسابی بابت خریدهای كلان و خارج از حد توان تنخواه گردان اداره تداركات كه در این صورت چك مستقینا در وجه فروشندگان  صادر ولی مسئولیت پی گیری امور بعهده تداركات می باشد.

    2 ـ4ـ شرح فعالیتهای حسابداری

    1 ـ درخواست از امور مالی و ذیحسابی نسبت به واریز وجوه بودجه ( طرح ، درآمد، جاری ) مصوبه بمرور طی سال و بصورت علی الحساب كه از طریق تنظیم اجازه پرداخت انجام می شود .

    2 ـ صدور چك در وجه كارپرداز ان  و فروشندگان و تنخواه گردانهای فرعی و اخذ رسید از آنان بر روی فرم حواله صدور وجه

    3 ـ نگهداری حسابهای بدهی كارپردازان ، تنخواه گردانهای فرعی ( خدمات ، مدیران، و واحدها و واحد سفارشات خارجی ) بهنگام صدور چك در وجه آنان

    4 ـ نگهداری حسابهای بدهی كاركنانی كه امور خاصی را انجام می دهند ( بطور مثال امور خرید بلیط  هواپیما و …) و بدهی فروشندگان كالا و خدمات ( پیش پرداختها )

    5 ـ نگهداری سایر حسابها مانند هواپیمایی جمهوری اسلامی و تنخواه گردان خوابگاه دانشجویی

    6 ـ نگهداری حسابهای منابع تامین تنخواه گردان اداره تداركات كه شامل وجوه بودجه طرح ، بودجه جاری و بودجه در آمد می باشد.

    7 ـ طی سال وجوه بودجه دریافت شده بصورت ثابت در حسابها نگهداری می‌شود چون مرتبا با ارسال اسناد هزینه قطعی به امور مالی و ذیحسابی تجدید می گردد باستثنای دو ماه پایان سال كه عمل تجدید تنخواه گردان انجام نمی شود  تا كل وجوه بودجه مصرف گردد و در صورت مازاد به سال بعد منتقل می شود.

    8 ـ ثبت حسابها بر اساس خلاصه فهرست اسناد و نماینده اسناد در دفتر معین انجام می شود ، كلیه حسابها در سطح معین می باشند و طبقه بندی كلی وجود ندارد .

    9 ـ نگهداری حساب بانك ( جاری 90001 ملی نزد شعبه سازمان نقشه برداری ) كه وجوه دریافتی بودجه در این حساب واریز و چك جهت پرداخت بهای خریدها و هزینه از این حساب صادر می شود.

    10 ـ اخذ چك تجدید تنخواه گردان از امور مالی و ذیحسابی برابر مبلغ اسناد هزینه قطعی و واگذاری به بانك و ثبت در حساب بانك و متقابلا حسابهای بودجه طرح   (درآمد، جاری) بستانكار می شوند.

    11 ـ نگهداری حساب تفصیلی خریدها و هزینه های انجام شده برای هر یك از حوزه های مدیریت در دفتری بشكل روزنامه ، این حسابها جنبه آماری داشته و ارتباطی با ثبت حسابها ندارد .

    12 ـ كسر كردن از حساب بدهی كارپردازان و فروشندگان پس از اخذ رسید از امور مالی و ذیحسابی  ( قبل از رسیدگی ) مبنی بر رسید اسناد هزینه قطعی و ضمائم انجام می شود . متقابلا حسابهای بودجه  ( طرح ، درآمد، جاری) بدهكار می شوند

    13 ـ لازم به ذكر است كه فعالیتهای اداره تداركات كه آثار مالی ببار می اورند در چهار چوب نظام حسابداری دولتی و بصورت مفهوم حسابداری تنخواه گردان انجام می شود . بدین لحاظ نگهداری حساب ریالی برای موجودیهای انبار در نظر گرفته نشده و قیمت تمام شده موجودیها بهنگام خرید در امور مالی و ذیحسابی به حساب هزینه قطعی منظور می گردد . كلیه خریدهادر چهار چوب بودجه مصوب سالانه و با توجه به تامین اعتبار آن صورت می پذیرد.

    3 ـ4ـ شرح فعالیتهای تنظیم اسناد

    1 ـ كمك به امور مالی و ذیحسابی در امر صدور سند هزینه قطعی  ( فرم رسمی دولتی محسوب می شود ) در سه نسخه كه حدودا 3 تا 4 مورد در هفته صادر می شود و بانضمام فاكتورهای خرید برای امور مالی ارسال می شود .

    2 ـ تشخیص سر فصل حسابهای هزینه دولتی مطابق با مواد 21 گانه هزینه در چهار فصل برای هزینه ها و خریدهای انجام شده توسط اداره تداركات با راهنمایی امور مالی و ذیحسابی .

    3 ـ تنظیم فهرست نماینده اسناد هزینه قطعی در دو نسخه كه حاوی شماره و تاریخ سند هزینه قطعی ، خلاصه شرح سند، مبلغ سند و شماره در خواست خرید می باشد . یك نسخه آن پس از اخذ رسید از امور مالی و ذیحسابی مبنی بر دریافت اسناد هزینه قطعی و ضمائم برگشت داده می شود و در حسابداری مبنای ثبت در حسابهای كارپردازان و فروشندگان ( بستانكار) و متقابلا حسابهای بودجه ( طرح ، درآمد ، جاری) بدهكار قرار می گیرد به عبارت دیگر رسید امور مالی و ذیحسابی بر روی فهرست نماینده اسناد هزینه قطعی به منزله تأئید  هزینه قرار گرفته در صورتی كه مراحل رسیدگی متعقبا انجام می شود.

    4 ـ تنظیم خلاصه فهرست اسناد هزینه قطعی در دو نسخه كه حاوی شرح خریدها و هزینه ها به تفكیك هر یك از كارپردازان ویا انجام دهندگان هزینه ، شماره ماده هزینه ، شماره برگ در خواست خرید ، و مبلغ می باشد یك نسخه بهمراه سند هزینه قطعی به امور مالی و ذیحسابی ارسال ، یك نسخه دیگر مبنای ثبت و كسر از حساب كارپردازان ( به تفكیك هر كدام  ) قرار می گیرد.

    5 ـ تنظیم نماینده اسناد برای هر كارپرداز در یك نسخه كه حاوی شماره و تاریخ سند قطعی ، بنام گیرنده وجه ، شرح سند و مبلغ می باشد فرم فهرست نماینده اسناد هزینه قطعی بعنوان صورتجلسه این فرم تلقی می شود.

    6 ـ عقد قرار دادهای 89 روزه با كارگران روز مزد ، این كارگران به انجام امور خدماتی ( نظافتچی ، آبدارچی ، كمك انباردار و…) مشغول می باشند و مشمول قانون كار بوده و از مزایای بیمه تامین اجتماعی ، بن كارگری و… استفاده می كنند .

    7 ـ تنظیم لیست دستمزد ماهانه برای كارگران روز مزد در پنج نسخه (یك نسخه برای بانك ، دو نسخه برای امور مالی و ذیحسابی و یك نسخه بایگانی اداره تداركات و یك نسخه نیز اضافه است)

    8- پیگیری امور بیمه كارگران روزمزدی، تنظیم اظهارنامه بیمه و تكمیل لیست دستمزد برای تامین اجتماعی، اطلاق چك حق بیمه از امور مالی و ذیحسابی و تحویل به تامین اجتماعی واخذ رسید برروی اظهارنامه بیمه و لیست دستمزد از شعبه تامین اجتماعی

    9- پیگیری امور پرداخت مالیات حقوق كارگران روزمزدی كه بواسطه تقلیل مالیات و عدم شمول تاكنون انجام نشده ولی با افزایش حداقل دستمزد در سال جاری و رسیدن حقوق تعدادی از كارگران روزمزد به حدنصاب پرداخت مالیات درسال جاری این مسئله درجریان كار قرار گرفته است.

    4-4- شرح فعالیتهای كارپردازی

    1-انجام عملیات خرید كالا و خدمات توسط 3 نفر كارپرداز از منابع داخل كشور بدون تفكیك تخصصی كالاها و خدمات انجام می شود.

    2-برنامه ریزی داخلی و توزیع درخواستهای خرید بین كارپردازان توسط مسئول كارپردازی انجام می شود.

    3-درخواستهای خرید كالا توسط مدیریت واحدهای متقاضی صادر شده پس از تائید و تصویب های ریاست اداره تداركات، مدیر امور اداری و خدمات و امور مالی و ذیحسابی و معاونت مالی اداری توسط مسئول كارپردازی دریافت و سپس بین كارپردزان توزیع می شود.

    4-خریدها می بایست براساس آئین نامه معاملات دولتی انجام شود كه خلاصه آن بشرح زیر است:

    برای خرید های تا سقف دو میلیون ریال اخذ پیش فاكتور و بررسی قیمت توسط ریاست اداره تداركات منجر به انتخاب منبع خرید می گردد. برای خرید های تا سقف سه میلیون ریال اخذ سه بار استعلام بها از منابع خرید و سپس انتخاب منبع خرید با نظر ریاست اداره تداركات میسر است. برای خریدهای بیش از سه میلیون ریال انتشار آگاهی مناقصه عمومی و انتخاب منبع خرید از این طریق انجام می شود.

    5-كارپردازان پس از انتخاب منبع خرید كالا و خدمات چنانچه نیازمند به پیش پرداخت باشد از حسابداری درخواست وجه نموده و چك صادره را در اختیار فروشنده قرار می دهند.

    6-مسئولیت پیگیری دریافت كالا و خدمات و نهایتاً تحویل به انبار (كالا) و تحویل به دریافت كننده (خدمات) بعهده كارپرداز مسئول است.

    7-مسئولیت ارائه درخواست خرید و صورتحساب به انبار به همراه اجناس خریداری شده و سپس اخذ یك نسخه قبض انبار بعهده كارپرداز مسئول است.

    8-كارپرداز مسئول، كلیه مدارك را جهت صدور سند هزینه قطعی به تنظیم اسناد ارائه می دهد.

    9-درمواردی كه تحویل كالای خریداری شده به مصرف كننده ضرورت فوری دارد جنس مستقیماً به واحد مصرف كننده تحویل می شود. ولی حواله و قبض انبار معادل یكدیگر صادر شده و مراحل ثبت دركاردكس انبار مانند سایر موارد است.

    5-4-شرح فعالیتهای انبارها

    سه انبار ملزومات، ترابری و مصالح ساختمانی مجموعه انبارهای اداره تداركات می‌باشند، اقلام خریداری شده در آنها نگهداری و سپس به مصرف كنندگان (واحدهای سازمانی) تحویل داده می شوند. شرح فعالیت انبارهای سه گانه به این ترتیب است:

    1-5-4-انبار ملزومات

    1-انبار ملزومات دارای حداكثر 200 قلم جنس می باشد كه در یك سالن مسقف نگهداری می شوند.

    2-اقلام عمده انبار ملزومات شامل فیلمهای عكاسی، كاغذ عكاسی، داروهای ظهور و ثبوت، وسایل و ملزومات مصرفی اداری و خدماتی است.

    3-فرمت كاردكس انبار برای كلیه اقلام بصورت دفتر (مجلد) نگه داری می شود شماره اقلام منطبق بركاردكس واحد كاردكس می باشد.

    4-دریافت كالاهای خریداری شده و صدور قبض انبار در سه نسخه برای بایگانی انبار واحد كادركس و تنظیم اسناد ارسال می شود.

    5-درصورت عدم موجودی جنس درخواست شده در انبار برروی حواله انبار (صادر شده توسط واحد كاردكس) «موجود نیست» درج می شود.

    6-شماره گذاری اقلام بر روی قفسه ها منطبق با شماره كاردكس انجام شده ولی بعلت كمبود فضای انبار ردیف شماره اقلام در كنار یكدیگر رعایت نشده است.

    7-ثبت مقادیر وارده و صادره كالا در كاردكس (دفتر) بترتیب براساس قبض انبار و حواله انبار انجام می شود.

    8-تحویل جنس به واحدهای مصرف كننده براساس حواله انبار صادره توسط واحدكادركس انجام وسپس توزیع نسخ حواله انبار توسط انبار دار انجام می شود. (برای بایگانی انبار، كاردكس تداركات و واحد مصرف كننده)

    9-انبار گردانی سالانه با حضور نمایندگان امور مالی و ذیحسابی انجام می شود. موجودیها یك بار شمارش گردیده و با كاردكس مقایسه و درصورت مغایرت كاردكس اصلاح شده و درصورتجلسه ثبت می شوند.

    10-جهت پیگیری شماره اقلام از دفتر راهنما برحسب حروف الفبا (نام جنس) استفاده  می شود.

    2-5-4-انبار ترابری

    1-انبار ترابری دارای حداكثر 900 قلم جنس (قطعات یدكی وسایط نقلیه ) است كه بعلت عدم اختصاص فضای مناسب بخشی از اقلام آن در انبار ملزومات بخش در محوطه روباز و بخشی در انبار پای كار (حدد 340 قلم قطعات یدكی كه مصرف زیاد دارند) نگهداری می شوند.

    2-فرمت كاردكس انبار برای كلیه اقلام بصورت دفتر (مجلد) نگهداری می شود شماره اقلام منطبق با كادركس واحد كادركس است.

    3-ثبت مقادیر وارده و صادره كالا در كادركس بترتیب براساس قبض انبار و حواله انبار انجام می شود.

    4-دریافت كالاهای خریداری شده وسپس صدور قبض انبار در سه نسخه كه برای بایگانی انبار، واحد كاردكس و تنظیم اسناد ارسال می شود.

    5-درصورت عدم موجودی جنس درخواستی در انبار بر روی حواله انبار (صادره توسط واحد كاردكس) «موجود نیست» درج می شود.

    6-انبارگردانی سالانه با حضور نمایندگان امور مالی و ذیحسابی، مانند انبار ملزومات انجام می شود.

    7-در اوایل سال 72 موجودی انبار پای كار كه مسئولیت آنها بعهده واحد ترابری بوده به موجودی انبار ترابری منتقل گردیده ولی از نظر نزدیكی به واحد ترابری همچنان درهمان محل قبلی مستقر می باشد و مسئولیت دریافت و تحویل اقلام را بعهده دارد.

    قسمت ششم : پیشنهاد (چارچوب سیستم های مورد نیاز)

    به منظور بهبود روشهای گردش عملیاتی اداره تداركات درجهت نیل به اهداف مورد نظر آن اداره برپایه اصول روابط منطقی سازمانی و گردش صحیح اطلاعات كه بواسطه وجود ارتباطات منطقی بین دوایر و با محیط بیرونی اداره تداركات باید پایه ریزی گردد پیشنهادات ذیل بصورت مفاهیم كلی ارائه می گردد:

    1-تعیین ساخت سازمانی مناسب بر پایه اصول روابط منطقی سازمانی، تفكیك مسئولیت های پرسنل از یكدیگر و تدوین شرح وظایف پرسنل طبق ساختار سازمانی جدید .

    2-برطرف نمودن ضعف كیفی نیروی انسانی (دربرخی پستها) از طریق تشویق به شركت در كلاسهای آموزشی مراكز آموزشی حرفه ای (مانند مراكز آموزش مدیریت دولتی مركز آموزش مدیریت صنعتی) و تقبل هزینه كلاسها توسط سازمان

    3-استفاده از امكانات و خدمات ماشینی (كامپیوتر) جهت سرعت بخشیدن به گردش امور وثبت ونگهداری اطلاعات بخصوص در مورد ثبت و نگهداری اطلاعات موجودیهای انبار، حسابهای كارپردازان، فروشندگان، تنخواه گردانها و… و بانكها اطلاعاتی جهت خردیدهای بهینه.

    4-طراحی و استقرار سیستم های اطلاعاتی خرید موجودیهای انبار و حسابداری كه منجر به تهیه و تدوین گزارشات جامع اطلاعاتی بصورت مناسب و بهنگام گردند تا مدیریت (به مفهوم عام) اداره تداركات را جهت تصمیم گیری برنامه ریزی و كنترل و هدایت عملیات خرید، نگهداری موجودیهای انبارها و مصارف موجودی ها یاری رساند.

    5-طراحی و استقرار سیستم های فوق بصورت طراحی نمودارهای گردش عملیات، تعیین ورودیها و خروجیهای هریك از سیستم ها (فرمها و كارتهایی كه مبانی واریز اطلاعات به كامپیوتر) و تعیین ارتباطات منطقی گردش اطلاعت بین دوایر استفاده كننده از سیستم ها و همچنین محیط بیرونی اداره تداركات (كل سازمان نقشه برداری) باید تبلور یابد تا از انجام تداخل امور دوایر در یكدیگر، از انجام دوباره كاریهای غیرضروری لوث شدن مسئولیتها، گردش غیر ضروری فرمهای بی مورد جلوگیری شده و حجم عملیات و گردش اطلاعات بصورت منطقی، كارآ و موثر درآید.

    6-لزوم تمركز كلیه عملیات خرید كالا و خدمات اداره تداركات و جلوگیری از پراكندگی این گونه عملیات در سازمان می بایست برای مدیریت توجیه و در جهت این امر تلاش نمود تا از طریق مزایای كاربرد سیستم های بهینه در اداره تداركات، كل تشكیلات سازمان منتفع گردند.

    7-جهت بهبود وضعیت نگهداری موجودیها علاوه بر استفاده از سیستم های نرم افزاری كارآ و موثر می بایست مسئولین را از نظر امكانات سخت افزاری (ساختمانها و تجهیزات انبار) و همچنین نیروی انسانی تقویت نمود.

    8-روشهای مناسب كدگذاری اقلام انبارها برپایه و اصول منطقی و با توجه به ماهیت و نوع اقلام باید تدوین و بمورد اجرا گذارده شود تا استفاده (كامپیوتر) بسهولت و بهتر صورت پذیرد.

    9-در رابطه با اولین اقدام برای مكانیزاسیون سیستم های مورد نیاز سازمان سیستم انبار با مشخصات پیوست پیشنهاد می گردد، كه این سیستم با چهارچوب مشخص شده به عنوان سیستم پیشنهادی خواهد بود.

    مشخصات كلی سیستم كنترل موجودی و حسابداری انبار

    -         وظایف عمده سیستم شامل موارد زیر خواهد بود:

    -    نگهداری و بروز آوری اطلاعات پایه اقلام انبار (شامل شرح، كد، واحد اندازه گیری مقدار اول دوره قیمت واحد قفسه و ردیف)

    -         قسمت گذاری اقلام وارده و صادره به روش میانگین موزون

    -         بروزآوری موجدی مقداری و ریالی انبارها

    -         ثبت و نگهداری گردش اقلام انبارها

    گزارشات سیستم به قرار زیر خواهد بود:

    -         كاردكس مقداری و ریالی هریك از اقلام

    -         كاتالوگ اقلام انبار

    -         بررسی اطلاعات اسناد انبار

    -         گردش موجودی مقداری و ریالی انبار (ماهانه)

    -         گردش موجودی مقداری و ریالی انبار (سالانه)

    -         خلاصه گردش مقداری و ریالی اقلام صادره از انبار

    -         گردش انبار گردانی

    -         برگ شمارش TAG (جهت انبار گردانی)

    -         لیست مغایرت انبارگردانی

    -         گردش تعدادی انبار (جهت مسئولین انبار)

    -         خلاصه مصرف مراكز هزینه)

    قیمت فایل: 4,000 تومان

    پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.

    پرداخت و دانلود





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :

گزارش كارآموزی كنترل فیزیكی و شیمیایی دارو

  • گزارش كارآموزی كنترل فیزیكی و شیمیایی دارو
    گزارش كارآموزی كنترل فیزیكی و شیمیایی دارو در 200 صفحه ورد قابل ویرایش
    دسته: کارآموزی
    بازدید: 2 بار
    فرمت فایل: doc
    حجم فایل: 851 کیلوبایت
    تعداد صفحات فایل: 200

    قیمت فایل: 5,000 تومان

    پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.

    پرداخت و دانلود

    گزارش كارآموزی كنترل فیزیكی و شیمیایی دارو در 200 صفحه ورد قابل ویرایش

    مقدمه ................................................................................................................................................................ 1

    چكیده................................................................................................................................................................ 2

    تاریخچه............................................................................................................................................................. 4

    بخش اول

    تاریخچه شیمی دارویی.............................................................................................................................. 7

    تئوری شیمی دارویی................................................................................................................................... 7

    تعریف شیمی دارویی................................................................................................................................... 8

    طبقه بندی داروها ....................................................................................................................................... 9

    واكنش های اسیداسیون............................................................................................................................ 10

    دهالوژناسیدن.................................................................................................................................................. 11

    گیرنده دارو یا رسپتور................................................................................................................................. 11

    پیش دارو یا پرودراگ ................................................................................................................................ 13

    خلق دارو........................................................................................................................................................... 14

    تعریف آنالوگ یك دارو............................................................................................................................... 16

    متابولیسم داروها .......................................................................................................................................... 16

    شرط انجام متابولیسم ................................................................................................................................ 18

    نام گذاری داروها .......................................................................................................................................... 19

    تغییر ملكولی با ایجاد پیوند دوگانه ...................................................................................................... 20

    آگونیست و آنتاكونیست.............................................................................................................................. 21

    ایزو استرها........................................................................................................................................................ 22

    بید ایزو استرها .............................................................................................................................................. 22

    ایزو استرهای كلاسیك ............................................................................................................................. 22

    ایزواسترهای غیر كلاسیك ...................................................................................................................... 23

    ضد دردها ........................................................................................................................................................ 23

    ضد دردهای قوی ......................................................................................................................................... 23

    مورفین .............................................................................................................................................................. 24

    مشتقات مورفین ........................................................................................................................................... 25

    ضددردهای گروه فنیل پریدین ............................................................................................................. 26

    برخی از مشتقات مربوط به ضددردهای گروه فنیل پریدن....................................................... 27

    ضد دردهای گروه دی فنیل پروپیل آآمین ....................................................................................... 27

    ضددردهای ضعیف و متوسط الاثر ....................................................................................................... 28

    مشتقات پارا آیندنفل................................................................................................................................... 29

    مشتقات پیرازول ........................................................................................................................................... 29

    فنیل بوتازون .................................................................................................................................................. 30

    ضد دردهای خانواده آنترالینك اسید .................................................................................................. 30

    مشتقات آریل الكنوئینی اسیدها ............................................................................................................ 30

    داروهای ضد سرخه .................................................................................................................................... 31

    داروهای خلط آور ........................................................................................................................................ 31

    بیهوش كننده های عمومی ...................................................................................................................... 32

    بخش دوم

    مشخصات و شرایط كار در یك لابراتوار داروسازی نمونه ......................................................... 35

    بخش تهیه گرانول......................................................................................................................................... 36

    بخش قرص سازی......................................................................................................................................... 37

    بخش قرصهای بدون روكش .................................................................................................................. 37

    بخش روكش دادن قرصهای پوشش دار ........................................................................................... 39

    بخش كپسول سازی ................................................................................................................................... 40

    بخش داروهای نیمه مایع (پماد و كرم سازی)................................................................................ 41

    بخش تهیه مایعات خوراكی .................................................................................................................... 46

    كنترل هنگام تولید در صنعت داروسازی .......................................................................................... 49

    كنترل در انبار مواد اولیه یا در اتاق توزین ....................................................................................... 49

    روش سنجش متوكلوپرآمید هیدروكراید ......................................................................................... 51

    محلول استاندارد .......................................................................................................................................... 52

    روش سنجش كپسول تتراسایكلین ..................................................................................................... 52

    روش سنجش قرص ویتامین C جوشان .......................................................................................... 53

    روش سنجش پماد تتراسایكلین 3%.................................................................................................... 53

    روش سنجش مپروبامات قرص یا گرانول........................................................................................... 54

    روش سنجش قرص استامینوفن ........................................................................................................... 54

    روش سنجش دیكلوفناك سدیم .......................................................................................................... 55

    روش سنجش دراژه ایبوپروفن 400................................................................................................... 56

    روش سنجش ویتامین A ........................................................................................................................ 56

    روش سنجش كپسول رینامپین 300mg........................................................................................ 57

    روش ساختن بافر پتاسیم دی هیدروژن فسفات باPH=7.4.................................................. 57

    روش سنجش دراژه كلرامفنیكل 250mg ..................................................................................... 57

    روش سنجش ناخالصی های كلرامفنیكل 250mg..................................................................... 58

    روش سنجش كلیدنیوم سی 5mg....................................................................................................... 58

    روش ساختن محلول تیمول بلو ............................................................................................................ 58

    روش دی سولوشن كپسول رینامپین ................................................................................................. 58

    روش دی سولوشن قرص استامینوفن ................................................................................................ 59

    طرز تهیه بافر فسفات PH=5.8........................................................................................................... 60

    روش دی سولوشن شیاف ایندمتاسین .............................................................................................. 60

    روش دی سولوشن قرص آلوپوریندل ................................................................................................. 61

    روش دی سولوشن دراژه كد دیاز پوكساید mg5........................................................................ 62

    روش دی سولوشن كپسول تتراسایكلین 250mg....................................................................... 62

    روش دی سولوشن دراژه دیكلوفناك ................................................................................................. 63

    روش دی سولوشن دراژه ایبوپروفن .................................................................................................... 63

    روش دی سولوشن قرص پروبامات ...................................................................................................... 65

    طرز درست كردن محلولهای لازم ....................................................................................................... 65

    بخش سوم

    دستگاه حداسی.............................................................................................................................................. 67

    دستگاه سنجش سختی ............................................................................................................................ 68

    دستگاه فرسایش سنج................................................................................................................................ 69

    دستگاه ph سنج ......................................................................................................................................... 70

    حمام آب گرم (بن ماری).......................................................................................................................... 70

    دستگاه دی سولوشن ................................................................................................................................. 71

    ترازوی آزمایشگاه ........................................................................................................................................ 71

    دستگاه رطوبت سنج .................................................................................................................................. 72

    بخش چهارم

    شناسایی 1....................................................................................................................................................... 73

    شناسایی 2....................................................................................................................................................... 73

    شناسایی 3....................................................................................................................................................... 74

    شناسایی 4....................................................................................................................................................... 75

    شناسایی 5 ..................................................................................................................................................... 75

    شناسایی 6 ..................................................................................................................................................... 76

    شناسایی 7 ..................................................................................................................................................... 76

    شناسایی 8 ..................................................................................................................................................... 76

    شناسایی 9 ..................................................................................................................................................... 77

    شناسایی 10 ................................................................................................................................................. 77

    شناسایی 11................................................................................................................................................... 78

    شناسایی 12 ................................................................................................................................................. 78

    شناسایی 13 ................................................................................................................................................. 78

    شناسایی 14 ................................................................................................................................................. 79

    شناسایی 15 ................................................................................................................................................. 79

    شناسایی 16................................................................................................................................................... 80

    شناسایی 17 ................................................................................................................................................. 80

    شناسایی18..................................................................................................................................................... 81

    شناسایی19..................................................................................................................................................... 81

    شناسایی20..................................................................................................................................................... 81

    شناسایی21..................................................................................................................................................... 82

    شناسایی22..................................................................................................................................................... 83

    شناسایی23..................................................................................................................................................... 83

    شناسایی24..................................................................................................................................................... 83

    شناسایی25..................................................................................................................................................... 84

    شناسایی26..................................................................................................................................................... 84

    بخش پنجم

    اثرات فارماكولوژی داروها ......................................................................................................................... 86

    ایندومتاسین ................................................................................................................................................... 87

    ایبوپروفن ......................................................................................................................................................... 87

    رینامپین ........................................................................................................................................................... 88

    ویتامین A........................................................................................................................................................ 89

    مپروبامات ........................................................................................................................................................ 90

    متوكلوپرامید .................................................................................................................................................. 91

    اسید اسكوربیك ویتامین C..................................................................................................................... 92

    كلیدنیوم C...................................................................................................................................................... 93

    تتراسایكلین .................................................................................................................................................... 94

    دیكلوفناك سدیم ........................................................................................................................................ 95

    كلوامفنیكل ..................................................................................................................................................... 97

    استامینوفن ...................................................................................................................................................... 98

    كلودیازپوك ید ............................................................................................................................................. 100

    خواص فیزیكی .............................................................................................................................................. 101

    پیوست

    منابع

    چكیده

    بشر از دیرباز برای مقابله با معضل درد بدنبال یك درمان و وسیله تسكین خاطر بوده است . در طی قرون و اعصار شیوه های مختلف درمانی كه برخی از آنها با سحر و جادو و خرافه همراه بوده اند دست به دست یكدیگر دادند تا بلكه گره از پای معضل درد باز كنند ولی این مهم جزء با سلاح علم و دانش و شناخت حل نگردید .

    با مرور زمان و با گسترش علم و فن و تجهیز وسایل جدید تكنولوژی پیشرفته ،‌انسان به طب نوین و دركنار آن به مقوله ((دارو)) به شكل نوین توجه بیشتری نشان داد . پیشرفتهای جدید جامعه كنونی ما را قادر ساخته است كه تا حد بالایی توانایی مقابله با درد و آسیبهای قابل جبران را با توجه به نوع و محل ضایعه و امكانات موجود داشته باشیم .

    موجود زنده ای چون انسان ،‌تركیب پیچیده ای از انواع ارگانیسم ها و مكانیسم های حیاتی عالی است و در واقع بنا به تعبیری شاهكار خلقت است .هر گونه عدم توازن و عدم تعادلی می تواند منجر به بروز بیماری و اختلال در سیستمهای بدنی و كارآئی كلی انسان گردد ، بنابراین نحوه بكاربردن دارو، میزان دقیق مصرف تعداد دفعاتی كه می بایستی مصرف گردد و اینگونه امور معمولاً توسط اولیای امور (پزشكان و مسئولان امور دارویی) در اختیار مصرف كننده قرار می گیرد ، به غیر از آن مسئله مهم دیگر نحوه ساخت و كیفیت دارو می باشد كه مربوط به امور داروسازی و كارخانجات تولید مواد دارویی می شود .

    بطور كلی هر دارویی به غیر از ماده موثر به یك سری مواد جانبی و كمكی احتیاج دارد كه این مواد جانبی برای كمك به پرس كردن قرص ها ، زمان باز شدن قرص و كپسول در محیط داخلی بدن ، كمك به افزایش مقاومت قرص در برابر ضربه یا پایداری دارو و حتی برای كمك به افزایش اثرات درمانی دارو به ان افزورده می شوند .

    بعنوان مثال در یك قرص موادی برای چسباندن ذرات ،چرب و روان كردن قرص ، اسانس ، روكش ، رنگ مجاز خواراكی ماده باز كننده و .... به كار می رود .

    قبل از ساختن یك دارو ، معمولاً بر حسب دستور كار مواد اولیه لازم سفارش داده می شود . سپس آزمایشاتی بر روی نمونه رسیده انجام داده می شود تا مرغوبیت و استاندارد بودن مواد توسط متخصصین تایید شود انجام این آزمایشها توسط آزمایشگاههای كنترل كیفی صورت می گیرد هدف نگارنده از نگارش این سطور صرفاً ارائه یك گزارش و رفع تكلیف نیست بلكه اشنا ساختن دیگران با مجموعه فرآیندهایی است كه بطور كلی دید خواننده را از یك نظر سطحی به نظر كارشناسی تغییر دهد .

    تاریخچه

    پس از موافقت مسئولین امور با طی دوران كارآموزی من در روز اول ورود به كارخانه به تاریخچه ان علاقمند شدم و این بی دلیل نبود چرا كه شنیده بودم این كارخانه قدیمی ترین شركت داروسازی در سطح كشور است (البته بنا به ادعای مسئولان و منبعی كه در اختیارم قرار داده شده بود در هر صورت خواننده در رد و قبول این مطلب دارای اختیار است) به طوری كه من اطلاع حاصل كردم این كارخانه اولین بار در حدود سال 1328 بصورت لابراتوار كوچكی در خیابان سرچشمه تهران توسط دكتر عبیدی بنام ((لابراتوار دكتر عبیدی)) تاسیس شد بدلیل كمبود جا و همجواری با منازل مسكونی كه طبعاً مشكلاتی را ایجاد می كرد در سال 1336 به محل فعلی خود در خیابان دكتر علی شریعتی دو راهی قلهك منتقل گردید . البته امروزه پس از گسترش بی رویه این مكان جغرافیایی مسئولین امر احتمال انتقال كارخانه را بخارج از شهر تهران بطور جدی مورد بررسی قرار داده اند . سپس شركت امریكایی ((داوكمیكال)) امتیاز و سهام آن را خریداری كردند . پس از پیروزی انقلاب اسلامی سازمان صنایع ملی ایران اداره امور ان را در دست گرفت و نام ان را به ((بیوفارما)) تغییر داد . در سالهای اخیر شركت بصورت سهامی عام اداره می شود و نام آن به ((شركت داروسازی حكیم)) تغییر یافته است . البته بنا به نیازهای موجود و همگام با صنعت و تكنولوژی مدرن این شركت نسبت به نوسازی و تجهیز دستگاهها و ماشین الات خود اقدام نموده است . آزمایشگاه كنترل كیفی شركت داروسازی حكیم با مجهز بودن به دستگاههای مدرن و كادر كارآزموده نظارت دقیقی بر كلیه مراحل تولید صنعتی دارو دارد كه اهم مراحل نظارت به شرح ذیل می باشد .

    -        در آزمایشگاه فرمولاسیون ،‌بطور دائم فرمول محصولات مورد مطالعه و احتمالاً تجدید نظر (به مقدار جزئی ) قرار می گیرد .

    -    با كمك دانشگاههای معتبر و مراكز ذیصلاح تستهای Bioavalability بر روی كلیه محصولات صورت می گیرد .

    تعریف شیمی دارویی :

    بر اساس تعریف (الیوت)ULYOT شیمی دارویی رشته ای است كه اصول شیمی و زیست شناسی را به كارگرفته و دانشی می آفریند كه در آن مواد درمانی حاصل می گردد نتیجه اینكه شیمی دارویی دان نه تنها باید یك شیمی آلی دان قابلی باشد بلكه باید اطلاعات اصولی در علوم زیستی به خصوص بیوشیمی و فارموكولوژی داشته باشد .

    فارماكولوژی : مطالعه اثر مولكولهای مختلف بر روی انسان .

    ارتباط شیمی دارویی با علوم دیگر به این ترتیب می باشد :

    طب داخلی ، داروسازی و بیوفارماسی ، زهرشناس و آسیب شناسی ، فارماكولوژی ، شیمی و بیوشیمی ، زیست شناسی و میكروب شناسی ، شیمی دارویی .

    در یك همكاری تنگاتنگ مرتبط به مهم این تخصصهاست كه دارو ساخته می شود اگر هر كدام از این ارتباطها نباشد دارو مناسب نیست . دانش بیوشیمی ایده اولیه را می دهد كه چه ساختارهایی دارای مضرات كلی و شناخت شده بر روی ژنهای وراثت یادگیری و بینایی و .... است .

    از نظر زیست شناسی و ... باید بررسی شود بعضی ساختارها شاید بتوانند ایجاد كننده و رشد دهنده میكروبها باشند این دارو باید توسط فارماكولوژی تست شود كه اثر دارد یا نه ؟ بعد دكتر دارو ساز توسط دانش بیوفارماسی بررسی می كند زهرشناسی و آسیب شناسی این است كه ایجاد سموم نكنند و اثرات جانبی نداشته باشد .

    طبقه بندی داروها :

    به دو صورت كلی انجام می شود :

    الف) طبقه بندی بر اساس ساختمان شیمیایی

    این طبقه بندی در گذشته به طور گسترده ای بكار گرفته شده است و هنوز هم برخی از مولفین این نوع طبقه بندی را بكار می برند . بر اساس این نوع طبقه بندی داروها در یك یا چند بخش از گروههای شیمیایی به شكل زیر قرار می گیرند .

    استالها RCOOH+2ROH"RCHOORR

    همی استالR- CHOOHR  " RCOOH+ROH

    استالها ، اسیدها ، الكلها ، آمیدها ، آمینها ، آمینواسیدها ، آمینوالكلها ، آمینواترها ، آمینوكتونها ، تركیبات آمونیوم ، انولها ، استرها ، اترها ، تركیبات هالوژن دار مانند هیوسین ، لاكتامها (آمیدحلقوی) راههایی كه ما از شر كلیه ناخالص خلاص می شویم كه یك راه آن این است .

    نمكهای آمونیوم در آب محلول می باشند شرط آن این است كه ما سر ملكول را آنقدر حجیم نكنیم كه نتواند عبور كند كه همان نظریه فیشر می باشد كه ازت را هم معمولاً به صورت نمكهای آمونیوم در می آورند .

    ب) طبقه بندی دارو بر اساس اثر فارماكولوژیك

    فارماكولوژی : بررسی اثر ملكولهای مختلف بر روی بدن موجود زنده .

    1-   مواد فارماكودینامیكی كه در بیماریهای غیرعفونی برای اصلاح اعمال غیرطبیعی بدن بكار برده می شود .

    2-   مواد شیمی درمانی كه برای بیماریهای عفونی بكار می رود .

    3-   ویتامین ها

    4-   هورمونها

    كه باز هر كدام از این موارد تقسیم بندی خاص خودش را دارد مثلاً در بین مواد فارماگودنیامیكی گروههای زیر را داریم :

    داروهایی كه بر دستگاه اعصاب مركزی اثر می گذارند ، داروهایی كه دستگاههای عصبی محیطی را تحریك می كنند و یا باز می دارند ، داروهایی كه اصولاً در دستگاههای قلبی ، عروقی و كلیوی اش می گذارند ، به  طور كلی درد یا عفونی است و یا غیرعفونی .

    داروهایی كه اثر فارماكولوژی می گذارد و یك دینامیسم را ایجاد می كند و آن درد را درمان می كند كه عفونی نیست . داروهای عفونی بارزترین علامتش تب است (تب ناشی از سرماخوردگی و تب ناشی از سرطان) و روش مبارزه با تب را شیمی درمانی گویند . سرطان از بهم خوردن نظم درون مولكولی (دورن سلولی) بوجود می آید . بنزن و آزبست به شدت سرطان زا می باشد . بنزن اگر از طریق پوست وارد شود باید متابولیز شود . یعنی سوخت و ساز شوند و دفع شوند . بنزن در فاز اول متابولیسم خود اكسید می شوند و اپواكسید می شوند و در اینجا ناپایدار است پس در خون باید نوكلئوفیلهای بوجود آید تا این حلقه را باز كند . اگر در زمان تكثیر سلولی اتفاق افتد نظم آنها بهم می ریزد و سرطان بوجود می آید . بیماریهای عفونی موادشان شیمی درمانی است .

    ویتامین : برای تقویت می باشد .

    هورمون ها : ساختارهای مهم خانواده پپتید می باشد هم خانواده مواد سازنده بیولوژیكی است . هورمونها ساختمان های پپتیدی یا پروتئنی دارند .

    واكنشهای اكسیداسیون :

    واكنشهای اكسید اتیو اغلب در كبد انجام شده و به مقدار كمی هم در پلاسما كلیه ها و بافتها انجام می گیرد آنزیم انجام دهنده عمل اكسیداسیون معروف به میكروزوم می باشد برای انجام واكنش های اكسیداسیون توسط این آنزیم ها در كبد باید حتماً اكسیژن و كوآنزیم NADPH (فرم احیا شده نیكوتینا آدنین دی نوكلئوتید فسفات) وجود داشته باشد . NADPH با قسمت میكروزمان و یا قسمت پروتئینی آن تركیب شده و تركیب حاصل مجدداً با اكسیژن تركیب می گردد و بدین وسیله اكسیژن فعال بوجود می آید سپس این اكسیژن فعال بوجود می آید سپس این اكسیژن فعال توسط یك تركیب حد واسط به دارو منتقل می شود این مراحل را می توان به صورت زیر خلاصه نمود :

    NADPH +A+H+"AH2+NADP+

    AH2+O2"AH2O2

    AH2O2+DRUG"D+O+A+H2O

    1- اكسیداسیون حلقه آروماتیك 2- اكسیداسیون زنجیرجانبی 3- واكنش اكسیداتیو N دالكیلاسیون 4- واكنش اكسیداتیو دامیناسیون 5- واكنش S- اكسیداسیون 6- احیاء عامل كربوئیل 7- احیاء گروه نیترو 8- احیاء گروه آزو 9 – احیاء گروه دی سولفید 10- هیدورلیزآمید

    مشتقات پارا آمینوفنل :

    1- آنیلین دارای اثر سمی بودده و این سمتی ناشی از تشكیل هموگلبین و ممانعت از انتقال اكسیژن می باشد در سال 1887 اثر ضد درد و ضد تب استانیلید كشف گردید . استانیلید در ابتدا مورد استفاده فراوان قرار می گرفت ولی چون این تركیب نیز در بدن هیدورلیز شده و از ان مشتقات سمی نظیر آنیلین بوجود می آید دیگر به ندرت از آن استفاده می شود .

    انیلین های هیدروكسیل دار به آمینوفنل ها معروف هستند و به علت سمیت كمتر مورد توجه قرار گرفته اند . پاراآمینوفنل دارای سمیت كمتر از دو ایزومر دیگر آن یعنی ارتوومتا آمینوفنل می باشد این تركیب علی رغم دارا بودن اثر ضد درد و تب مصرف مستقیم آن مجاز نیست .

    با استیله نمودن گروه آمین جسمی به نام N استیل پاراآمینوفنل یا استامینوفن بدست می اید كه یك داروی مسكن و یك تب بر نسبتاً خوب است .

    چون بار منفی با حلقه رزونانس می دهد در نتیجه H دهنده خوبی است كه در نتیجه ما در اینجا فقط ارتووپارا داریم كه تنها پارا را خالص سازی می كنیم .

    مشتقات پیرازول :

    (5 پیرازول و 3و 5 پیرازولیدن دی ان ) با وجود این كه مدت زیادی از ورود مشتقات پیرازول به بازار دارویی گذشته است هنوز هم بعضی از این تركیبات جزء مهمترین داروهای ضد درد ضد تب و ضد التهاب می باشد . پیرازولونها در طبیعت وجود نداشته و همگی از راه سنتز بوجود می اید .

    داروی فنازول دارای اثر ضد درد و تب بر بوده است و به ندرت از آن به عنوان داروی ضد روماتیسم استفاده شده است .

    آمینوفنل ها دارای اثر ضد تب ضد درد و ضد روماتیسم می باشد عمدتاً در كبد بكار می رود .

    پیرازولیدن دی ان ها :

    اولین بار به منظور تغییر حلالیت آمینوفنازول از تركیبی به نام فنیل بوتازون استفاده می شده كه این تركیب به صورت مخلوط با آمینوفنازون قادر به افزایش حلالیت می باشد و به این ترتیب فراورده داروئی ایزگاپیرین بدست آمده است . بعدها ثابت شد كه خود فنیل بوتازون دارای اثر فارموكولوژیكی بسیار قوی بوده و به این ترتیب این تركیب كه دارای ساختار 3 و 5 پیرازولیدین دی ان می باشد وارد بازار گردید .

    فنیل بوتازون :

    فنیل بوتازون با نام فروش بوتازولیدین برای معالجه بیماریهای حاد و مزمن مفاصل دردهای روماتیسمی عضلات و نقرس مورد استفاده قرار می گیرد . فنیل بوتازون را بایستی با احتیاط مصرف نمود چون عوارض جانبی آن زیاد بوده و در روزهای بالا التهاب معده و خونریزی به همراه دارد . ضد دردهای خانواده آنترا لینیك اسید :

    اسیدآنترالینیك خود به عنوان دارو قرار نگرفته است ولی از مشتقات قدیمی آن مانند مفنامیك اسید نیفلومیك اسید و تركیبات جدیدترین از ان مانند كلونیكسین و ضد تب های مناسب استفاده می شود . قدمت اثر ضد التهابی یك تركیبات مشابه آمینوفنازون بوده و اثر ضد درد آنها مقوی تر از ضد التهاب آن می باشد از مفنامیك اسید برای كاهش و تسكین انواع دردها و از نیفلومیك اسید برای دردهای روماتیسمی استفاده می شود .

    مشتقات آریل الكلانوئیك اسیدها (مشتقات ایندول استیك اسید)

    آریل الكلانوئیك اسید جزء داروهای ضد درد و ضد التهاب می باشند چون میزان مصرف برای آن بالا است آن مقداری كه باید داده شود زیاد است هنگام دفع مشكل است و موارد مصرف را محدود می سازد .

    ایندومتاسین كه دارویی از این خانواده می باشد دارای اثرات ضد درد ضد تب و ضد التهاب می باشد .

    داروهای ضد سرفه :

    سرفه : رفلكسی است كه محل و منشاء آن از حلق تا عمیقترین بخش های دستگاه تنفسی می باشد .

    داروهای مسكن سرفه یا تضعیف كننده رفلكس سرفه (Antiussives)

    الف) الكالوئیدهای تریاك و مشتقات آن :

    مهمترین الكالوئید تریاك یعنی مورفین قادر به كاهش تحریك پذیری مركز سرفه می باشد . تغییرات كوچك در مولكول مورفین باعث تغییرات قابل توجهی در اثر فارموكولوژیكی آن می گردد مشتقات كدئین اتیلین و فولكودئین كه به این طریق بدست می ایند و یا تركیب دی هیدروكدئین كه از هیدروژنه نمودن كدئین حاصل می شود مستقیماً برروی مركز سرفه اثر نموده و به این ترتیب آنتی توسیوهای با ارزشی می باشد .

    ب) تركیبات دارویی ضد سرفه غیر مخدر و سنتیك :

    دكسرترومورفان : این تركیبات n متیل مورفینال می باشد و در نتیجه از متیلاسیون لورفانول بدست می آید این تركیبات دارای اثر ضد سرفه می باشد . و اعتیاد آورد نمی بشد .

    داروهای خلط آور :

    در بسیار از عوارض ریوی علت سرفه غلظت زیاد ترشحات خشكی مخاط و كمی ترشحات است در این حالت از داروهایی كه موجب رقیق شدن یا افزایش ترشحات مخاطی می گردد و یا اینكه دفع و كنده شدن آن را اسان می نمایند استفاده می گردد .

    گایاكل :

    با سولفونیله نمودن گایاكل مخلوطی از دو ایزومر سولفونیك اسید مربوطه تهیه می شود كه همراه پتاسیم آنها به نام پتاسیم سولفو گایاگل دارای اثر خلط آور می باشد . نمك پتاسیم این دو مشتق سولفونه شده و اثر خلط آور دارد .

    گایفنوزین :

    گایفنوزین یك خلط آور خوب می باشد و جزء مشتقات گایاكل محسوب می شود كه این دارو در درمان سرفه های غیر خشك استفاده می شود .

    برم هگزین :

    داروی برم هگزین به دلیل دارا بودن عوارض جانبی ناچیز در برونشیت حاد و مزمن التهابات مزمن ریوی تاثیر می گذارد .

    بیهوشی كننده های عمومی :

    بیهوشی حالت از كار افتادگی موقت و یا فلج برگشت پذیر سلسله ای اعصاب مركزی می باشد كه در آن احساس درد عكس العملهای دفاعی احساس وجودی كشش عضلانی بطور موقت كاهش یافته و یا از بین می رود .

    هوش برها به دو دسته كلی تقسیم می شوند :

    1- هوش برهای استنشاقی                        2- هوش برهای تزریقی

    هوش برهای استنشاقی :

    1- سیكلو پروپان : دارای اثر مشابه اتر می باشد مخلوط 3 تا 5% ان ضد درد بوده و مخلوط 5 تا 7 درصد آن ایجاد بیهوشی می كند برای انجام عمل جراحی از مخلوط 15% آن با اكسیژن استفاده می شود.

    2-   هیدوركربنهای هالوژن : در بین هیدروكربنهای هالوژنه كلرید اتیل و كلروفرم دارای اهمیت بیشتری می باشد .

    3- هالوتان : ماده ای بی رنگ با بوی مشابه كلروفرم و مزه شیرین می باشد . سوازاننده می باشد و دارای نقطه جوش بالا است . هالوتان یك هوش بر سریع الاثر با قدرت هوش بری حدود 2 برابر قوی تر از كلروفرم و 4 بار قوی تر از اتر می باشد . از ساختارهای اتری به عنوان هوش بر استنشاقی میتوان از وینیل اتر و اترهای هالوژنه نام برد .

    قیمت فایل: 5,000 تومان

    پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.

    پرداخت و دانلود





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :

گزارش کارآموزی کارخانه کمپوت و کنسرو رضوی

  • گزارش کارآموزی کارخانه کمپوت و کنسرو رضوی
    گزارش کارآموزی کارخانه کمپوت و کنسرو رضوی در 19 صفحه ورد قابل ویرایش
    دسته: کارآموزی
    بازدید: 1 بار
    فرمت فایل: doc
    حجم فایل: 19 کیلوبایت
    تعداد صفحات فایل: 19

    قیمت فایل: 3,000 تومان

    پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.

    پرداخت و دانلود

    گزارش کارآموزی کارخانه کمپوت و کنسرو رضوی در 19 صفحه ورد قابل ویرایش

    مقدمه:

    كارخانه كمپوت و كنسرو ممتاز رضوی زیرمجموعه كارخانه كنسرو و سردخانه رضوی است، كه دارای ظرفیت پائین تری نسبت به كارخانه اصلی می باشد و در محدوده جدایی ازكارخانه اصلی واقع شده.

    این كارخانه كه از موقوفات آستان قدس رضوی است و در شهرك صنعتی مشهد در خانه 1 واقع شده است.

    تولیدات این كارخانه شامل سس مایونز، سس كچاپ انواع كنسرو و كمپوت (بستگی به فصل).

    كه در زمان كارآموزی اینجانب تولیدات كارخانه شامل سس مایونز و كچاپ و كنسرو لوبیای آبگوشتی و كمپوت گلابی بوده است.

    كارخانه حدوداً 30 نفر پرسنل اصلی و موقت داشته كه در زمان پیك كاری تعدادی كارگر فصلی اضافه می شود.

    و آزمایشگاه كنترل كیفی كارخانه در هر شیفت 2 كارشناس فنی دارد.

    پروسه تولید كنسرو لوبیای آبگوشتی:

    لوبیا بعد از خریداری به وسیله كامیون وارد كارخانه شده، نمونه گیری شده و آزمایشات كنترل كیفی لازم بر روی آن انجام می گیرد. و بعد از مثبت بودن آزمایشات كیفی لوبیای ما كه از نوع آبگوشتی می باشد وارد انبار می شود.

    آزمایشات كیفی كه بر روی لوبیا انجام می شود شامل: تست خار و خاشاك، تعداد در 100 گرم و ... می باشد كه در زیر به آنها اشاره می شود.

    لوبیا توسط كارگران از كیسه ها تخلیه و وارد دستگاه شن گیر (بوجاری) شده سپس وارد شن شوئی شده و كاملاً شسته و تمیز می شود و سپس در شبكه های بزرگ به مدت 48 ساعت خیس می خورد.

    بعد از طی این مدت در روز كاری، ابتدا در حوضچه شستشو لوبیاها شسته شده و سپس با بالابر یا الواتور به دستگاه بلانچ وارد می شوند كه دمائی حدود 120 درجه سانتی گراد دارد سپس بعد از طی مسیر بلانچ بر روی نوار سورت انتقال یافته كه توسط كارگران كاملاً تمیز شده و لوبیاهای خراب جدا می شوند.

    بعد از آن به سینی پر كن وارد شده كه دستگاهی چرخان است و دارای مخازنی به وزن قوطی ماست كه توسط اوپراتور و توسط تیغه مربوطه مخازن كاملاً پر شده و به كیل مورد نظر می رسند و در انتدا به داخل قوطی ها تخلیه می شوند.

    قوطی ها از طریق نوار مخصوص از قسمت مربوطه كه عملیات استریل بر روی آنها انجام شده وارد خط می شود.

    قوطی های پر شده به مرحله بعدی كه تنظیم دقیق وزن است می رسند و توسط كارگر این كار صورت می گیرد. كارگر قوطی ها را فقط چك می كند و در صورت خالی بودن سر قوطی یا افزایش بیش از حد قوطی آنها را تعدیل می نماید و وزن قوطی ها را هر چند دقیقه اندازه می گیرد تا طبق استاندارد مربوطه باشند.

    سس كنسرو لوبیا هم كه مخلوطی از انواع ادویه جات می باشد مانند (گلپر، پودر كاری، پودر پیاز، فلفل قرمز، فلفل سیاه و فلفل سفید، سركه و روغن) در این قسمت به قوطی ها توسط فیلر سس اضافه می شود. سپس قوطی به داخل تونل انراست رفته و پس از طی زمان لازم و عبور از آن دربندی شده و سپس اتوكلاونداری صورت می گیرد.

    كه در اتوكلاو عملیات استریل بر روی آن انجام می شود. عملیات پخت 70 دقیقه به طول می انجامد و دمای لازم برای این عمل 321 درجه سانتی گراد معادل 2/1 آنگستروم است.

    سپس قوطی ها به داخل حوضچه آب سرد منتقل شده و سرد می شوند. بعد از سرد شدن و خشك شدن اتیكت زده شده و تاریخ تولید و مدت انقضاء توسط جت پرینتر بر روی آنها ثبت می شود.

    بعد از آن بسته بندی و داخل دستگاه شرینك شده و بسته بندی كامل می شود. انبارگذاری آخرین مرحله تولید است.

    قوطی ها 15 روز قرنطینه می شوند تا طی این مدت اگر شكلی برای آنها پیش آید معدوم شوند. و می توان گفت كنسروها مدت 18 ماه تا 2 سال تاریخ انقضاء دارند.

    در صورت اتمام مدت قرنطینه و نبود شكل خاص كمپوت لوبیای آبگوشتی ما آماده روانه شدن به بازار مصرف می باشد كه توسط ماشین بارگیری شده، فاكتور می شوند و از كارخانه خارج.

    آزمایشات كنترل كیفی مربوطه:

    آزمون درصد خار و خاشاك لوبیا: ابتدا توسط دستگاه روپ از ماشین محل لوبیا نمونه برداری شده و به آزمایشگاه آورده می شود و این آزمایش به شرح زیر انجام می گیرد:

    -    مقدار 100 گرم از نمونه را با ترازو وزن كرده و دراین مقدار نمونه میزان شن و سنگ، درصد لوبیای معیوب، درصد لولپه ها و درصد لوبیای چروكیده و آفت زده را مشخص می نمائیم. بعد از این عدد را بر كل نمونه تعمیم می دهیم و میزان افت محصول را مشخص كرده.

    -    آزمایش وزن كنسرو لوبیا: كنسرو را توسط سرباز كن باز كرده  و سطح سس كنسرو را بر روی قوطی از داخل علامت زده كه این علامت برای آزمون درصد پر ی است كه به آن اشاره می شود.

    درصد پری كنسرو بر طبق استاندارد باید 60% وزن آبكش لوبیا باشد.

    قوطی لوبیا را بر روی صافی آبكش خالی كرده و آن را می شوئیم سپس لوبیا ها را وزن نموده و قوطی خالی را هم وزن می نمائیم. سپس وزن كل قوطی را از قوطی خالی كم كرده و وزن محتوری قوطی به دست می آید.

    سپس تناسب بسته و درصد آن را به دست می آوریم.

    برای مثال:

    وزن محتوی      432 = 60 – 492

    وزن آبكش شده            219 گرم

    وزن قوطی خالی            60 گرم                                                100%               432

    وزن كل قوطی              492 گرم                     50% =     x%                 219

    آزمایش درصد پری:

    قوطی علامت زده را برداشته و تا علامت آن آب معمولی می نمائیم سپس وزن پر می نمائیم. (برای نمونه 460 گرم)

    مجدداً وزن پر شده را هم می گیریم. برای نمونه 483 گرم سپس تناسب گرفته و درصد پری را محاسبه می نمائیم.

                                                                                        100%               483

                                                    درصد پری       95%  =     x%                460

    آزمایش درصد نمك سس كنسرو لوبیا:

    درب قوطی را باز كرده سپس سس آن را جدا و 1 گرم از آن را در بشری ریخته و به وسیله ترازو وزن می نمائیم. سپس آن را به وسیله 2 سی سی آب مقطر رقیق كرده و چند قطره كرومات پتاسیم به آن اضافه می نمائیم و با نیترات نقره از تیتر می نمائیم. نقطه ختم عمل با رنگ قرمز آجری مشخص می شود.

    وزن نمونه: 1 گرم

    حجم تیتر: 8/0

    و سپس به وسیله فرمول زیر % نمك آن را به دست می آوریم:

                            8/0 % نمك % =

    تست تعداد لوبیا در 100 گرم:

    برای این آزمایش ترازو را صفر كرده و 100 گرم لوبیا را وزن می نمائیم. و تعداد لوبیا در 100 گرم را شمرده. استاندارد مربوطه حداكثر 95 عدد لوبیا در 100 گرم می باشد كه نامناسب بودن لوبیا توسط این رنج مشخص می گردد.

    آزمایشات حین فرآیند:

    شامل چك كردن دقت شیشه شور، وزن درست فیلرها درتی عمل لیبل شرینك، تست عمل جت پرینتر و ... كه در زیر به برخی از آنها اشاره می نمائیم:

    برای تست صحت كار فیلرها هر 2 ساعت از خط و از قسمت قبل پر كن نمونه شیشه ای برداشته و با كسر وزن هر شیشه وزن سس را اندازه گیری می نمائیم تا دقت كار فیلر برای ما ثابت شود.

    در صورت مشاهده هر گونه تغییر در وزن اصلی سس به اوپراتور مربوطه اطلاع داده تا نقص مربوط به دستگاه را برطرف نماید.

    لیبل شرینك را هم مرتباً باید تست كرد چون گرمای زیاد لیبل ما را سوزانده و كمی حرارت هم باعث چروك شدن لیبل شده پس حرارت متعادل را پیدا كرده و آن را كنترل می نمائیم.

    جت پرینتر: جت پرینتر شامل 2 قسمت می باشد یك بخش كامپیوتری و بخش دیگر كه عملیات مارك زدن را انجام می دهد. كه اطلاعات مربوط به هر محصول را به بخش كامپیوتری داده و سپس دستگاه استارت می خورد.

    خطای دستگاه كم می باشد ولی چك كردن آن لازم می باشد.

    تست میكسر: میسكر به دلیل حساسیت عملیاتش از اهمیت بالایی برخوردار می باشد كه برای ثبت آن می توان زمان لازم را ثبت كرد.

    مخازن آب نمك و سركه و روغن هم چك می شوند تا اشكالی در حین فرآیند به وجود نیاید.

    آزمون میانگین تخم مرغ در كارتن: كه اگر این میزان عدد 65 به بالا شود تخم مرغ های ما درشت محسوب می شوند اگر بین 65-55 عدد شود متوسط و زیر عدد 55 ریز می باشند.

    برای این منظور وزن كارتن خالی و وزنه شانه ثبت شده و محاسبه می شود در یك كارتن چند تخم مرغ و چند شانه وجود دارد. و بدین ترتیب تعداد تخم مرغ هر كارتن محاسبه می شود.

    آزمایش تازگی تخم مرغ: برای این منظور چند روش وجوددارد كه شامل:

    1-   تخم مرغ را در نور گرفته و كوچك بودن پرده انتهائی آن دلیلی بر كهنه بودن آن می باشد.

    2-  تخم مرغ را درآب نمك 3% قرار داده اگر پائین رود می گوییم تخم مرغ تازه است و اگر بالای آب نمك ایستاد تخم مرغ كهنه شده.

    3-  راه دیگر شكستن تخم مرغ و تست رنگ آن است هر چه تخم مرغ رنگ كمتری داشته باشد دارای كیفیت بالاتری می باشد.

    و اگر هم چروكیدگی در داخل حس شود دلیل بر كهنگی آن است.

    نكته: وزن كاغذ شانه تخم مرغ مهم است چون فروشنده می تواند از این راه به كارخانه ضرر زده  و كم فروشی كند . پس تست آن لازم است.

    زوغن آورده شده به كارخانه در تانكر مربوطه ذخیره می شود و 2 آزمایش مهم برای آن الزامی است. اسیدیته و پروكسید كه میزان اسیدیته 3/0-1/0 و میزان پروكسید باید 0% و حداكثر 1/0% باشد.

    در مورد سركه اسیدیته بسیار مهم است كه حداكثر باید 11-10 باشد كه زیادی آن باعث ترشی و كم بودن آن هم ایجاد مشكل می كند چون اسیدیته لازم را به ما نمی دهد.

    نقطه بحرانی سس مایونز سالمونلا و اشرشیاكلی است و PH مایونز هم باید زیر عدد 4 باشد و اسیدیته سس هم باید از 6/0 بالاتر باشد.

    مایونز سرد پروسس است و همیشه باید دقت شود میكروب واردنشود چون ما حین فرآیند حرارتی نداریم تا بتوانیم آن را دفع نمائیم.

    با دستگاه فیلر می توان اوزان مختلف را برای سس ها در نظر گرفت مانند 200 گرمی، 1 كیلوگرمی، 850 گرمی.

    آزمایش اسیدیته مایونز: بشر 200 سی سی را برداشته به میزان 15 گرم سس مایونز به داخل آن منتقل كرده سپس مگنت را در داخل بشر قرار داده و روی دستگاه مغناطیس می گذاریم مقدار 100 سی سی آب مقطرخنثی هم به آن اضافه می نمائیم سپس دستگاه را روشن كرده و چند دقیقه به آن زمان می دهیم.

    بعد از طی شدن زمان لازم با سود از نرمال آن را تیتر می نمائیم نقطه ختم عمل با رنگ صورتی كم رنگ مشاهده می شود.

    سپس با استفاده از فرمول زیر اسیدیته را محاسبه می نمائیم:

    = (درجه اسید غالب   006/0  100 مقدار مصرفی

                                        15

    آزمون اسیدیته سركه: مقدار 10 سی سی سركه را با سود 5/0 نرمال تیتر می نمائیم و قبل از تیتر كردن چند قطره فنل فتالئین اضافه می نمائیم.

    حال از فرمول زیر مقدار اسیدیته را محاسبه می نمائیم:

    اسیدیته = 03/0  10  مقدار مصرفی

    آزمون اسیدیته روغن: مقدار 15 گرم روغن را با حلال الكل اتیلیك + كلروفرم+ فنل مخلوط كرده (40-30 سی سی حلال)

    سپس با سود 1/0 نرمال تیتر را انجام می دهیم. نقطه ختم عمل با رنگ صورتی مشخص می شود.

    قیمت فایل: 3,000 تومان

    پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.

    پرداخت و دانلود





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :


( کل صفحات : 8 )    1   2   3   4   5   6   7   ...   
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :